Skip to content

Dicas Práticas para Plantar Alho em Casa e Garantir uma Colheita Perfeita

Dicas Práticas para Plantar Alho em Casa e Garantir uma Colheita Perfeita

O alho é um ingrediente essencial na culinária e pode ser facilmente cultivado em casa, seja em vasos ou no solo. Com poucos cuidados, é possível colher alhos frescos e saborosos sem precisar comprá-los no mercado. Veja agora como plantar alho em casa e garanta uma colheita cheia de sabor!

Como surgiu o cultivo do alho?

O alho é cultivado há mais de 5.000 anos e tem origem na Ásia Central. Muito utilizado por egípcios, romanos e gregos, ele se espalhou pelo mundo e hoje é um dos temperos mais consumidos, sendo valorizado tanto pelo sabor quanto pelos benefícios à saúde.

Quantas calorias tem o alho?

O alho contém aproximadamente 149 calorias a cada 100g, sendo rico em compostos antioxidantes, vitaminas B6 e C, além de minerais como selênio e manganês.

Informações nutricionais do alho e rendimento

  • Tipo de planta: Hortaliça bulbosa
  • Tempo de germinação: 7 a 15 dias
  • Tempo para colheita: 4 a 8 meses após o plantio
  • Duração da planta: Cultivo anual
  • Quantidade de bulbos por pé: Em média, 8 a 12 dentes de alho por cabeça

Descrição dos Ingredientes

Para um cultivo eficiente do alho em casa, você precisará de:

  • Dentes de alho orgânicos – prefira os maiores e saudáveis.
  • Solo fértil e bem drenado – rico em matéria orgânica.
  • Vaso ou canteiro profundo – com pelo menos 20 cm de profundidade.
  • Rega moderada – mantendo o solo úmido, sem encharcar.
  • Sol pleno – pelo menos 6 horas de luz diária.
Plantar Alho em Casa – Créditos: depositphotos.com / ThaiThu

Equipamentos Necessários

  • Pá pequena para jardinagem
  • Regador ou mangueira
  • Adubo orgânico
  • Tesoura de poda
  • Tela de proteção contra pragas (opcional)

Como Plantar Alho em Casa: Passo a Passo

1. Escolhendo o Local Ideal

O alho cresce melhor em temperaturas entre 10°C e 20°C. Escolha um local com boa incidência de sol, seja no quintal, em vasos ou até em garrafas PET.

2. Preparando o Solo

O solo deve ser fofo, bem drenado e rico em matéria orgânica. Misture terra vegetal com composto orgânico e areia para garantir um crescimento saudável.

3. Plantando os Dentes de Alho

Separe os dentes de alho sem remover a casca.

Plante a 5 cm de profundidade, com a ponta virada para cima.

Deixe um espaçamento de 10 cm entre cada dente, garantindo espaço para o crescimento.

4. Regando Corretamente

Regue 2 a 3 vezes por semana, sempre mantendo o solo úmido, mas sem encharcar. Reduza a rega conforme a planta for amadurecendo.

5. Cuidados Durante o Crescimento

Adube a cada 20 dias com fertilizantes naturais ricos em fósforo e potássio.

Evite solos encharcados, pois o excesso de umidade pode apodrecer os bulbos.

Proteja contra pragas, como pulgões e ácaros, aplicando óleo de neem.

6. Colhendo o Alho

A colheita ocorre entre 4 e 8 meses após o plantio.

O alho está pronto quando as folhas começarem a secar e amarelarem.

Após colher, deixe os bulbos secando ao sol por 10 dias antes de armazená-los.

  • Prefira alhos orgânicos, pois os convencionais podem conter inibidores de germinação.
  • O alho se desenvolve melhor no inverno, sendo ideal plantar antes das épocas mais frias.
  • Se plantar em vasos, escolha recipientes com pelo menos 20 cm de profundidade, garantindo espaço suficiente para os bulbos.

Sugestões de Acompanhamento

O alho pode ser utilizado de diversas formas na culinária, como:

  • Tempero para carnes e legumes – realçando o sabor dos pratos.
  • Pasta de alho caseira – ideal para pães e molhos.
  • Chás e infusões – fortalecendo o sistema imunológico.
  • Conservas de alho – armazenando por mais tempo.

Como Armazenar Alho

  • Em local seco e arejado: Após a secagem, mantenha os bulbos em um local fresco e ventilado.
  • Pendurado em tranças: Método tradicional que preserva o alho por meses.
  • No congelador: Pode ser picado e congelado para uso posterior.

Considerações Finais

Cultivar alho em casa é uma excelente forma de garantir um tempero fresco e natural sempre à mão. Com os cuidados certos, sua colheita será produtiva e cheia de sabor. Agora que já sabe como plantar, coloque a mão na terra e aproveite!

FAQs

1. Posso plantar alho em qualquer época do ano?

O ideal é plantar no outono ou inverno, pois o frio favorece o crescimento dos bulbos.

2. Como evitar pragas no alho?

Use óleo de neem e mantenha o solo bem drenado para evitar pulgões e ácaros.

3. Qual o melhor solo para alho?

Solo fértil, bem drenado e enriquecido com matéria orgânica.

4. Preciso regar o alho todos os dias?

Não, regue 2 a 3 vezes por semana, reduzindo a rega conforme a planta amadurece.

5. Quando sei que o alho está pronto para a colheita?

Quando as folhas secarem e ficarem amareladas, os bulbos estarão prontos para serem colhidos.


Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

Back To Top
Search

Descubra mais sobre Garfo & Faca

Assine agora mesmo para continuar lendo e ter acesso ao arquivo completo.

Continue reading