Como Fazer Creme Marido Gelado com 3 Camadas Passo a Passo –

HO Creme Marido Gelado com 3 Camadas é uma sobremesa clássica que combina cremosidade, crocância e um sabor irresistível. Composto por uma base crocante, um creme aveludado e uma cobertura deliciosa, esse doce conquista qualquer paladar. Perfeito para dias quentes, festas ou simplesmente para aquele momento especial, essa receita é prática e rápida de preparar.

Como surgiu o Creme Marido Gelado?

A origem exata do Creme Marido Gelado não é clara, mas ele se tornou popular no Brasil como uma variação das sobremesas geladas que misturam camadas de cremes e biscoitos. A receita lembra clássicos como pavê e tortas geladas, mas com um toque especial que a diferencia e a torna única.

Quantas calorias tem o Creme Marido Gelado?

O Creme Marido Gelado tem, em média, 280 a 350 calorias por porção, dependendo dos ingredientes utilizados. Se optar por versões mais leves, como leite condensado diet ou biscoitos integrais, é possível reduzir o valor calórico.

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 20 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 320 kcal

Ingredientes para o Creme Marido Gelado

Para a base:

• 200g de biscoito maisena (para garantir crocância)
• 100g de manteiga derretida (para dar liga à base)

Para o creme:

• 1 lata de leite condensado (traz doçura e cremosidade)
• 2 colheres de sopa de amido de milho (ajuda na consistência)
• 500ml de leite integral (deixa o creme suave)
• 2 gemas peneiradas (dão mais cremosidade ao creme)
• 1 colher de chá de essência de baunilha (realça o sabor)

Para a cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo (traz equilíbrio ao doce)
• 1 caixa de creme de leite (deixa a cobertura cremosa)

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador
• Panela média
• Forma de vidro ou travessa
• Colher de pau ou fouet
• Geladeira

Preparando a base

Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa fina.

Misture com a manteiga derretida até obter uma textura úmida.

Forre o fundo de uma travessa com essa mistura e pressione bem.

Leve à geladeira enquanto prepara o creme.

Fazendo o creme

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas.

Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Adicione a essência de baunilha e misture bem.

Despeje esse creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira para firmar.

Preparando a cobertura de chocolate

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.

Misture o creme de leite até formar uma ganache cremosa.

Espalhe essa cobertura sobre o creme já firme.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

• Para uma base mais crocante, adicione um pouco de açúcar mascavo.
• Se quiser um sabor mais intenso, use chocolate 70% cacau na cobertura.
• Para uma versão mais leve, troque o leite condensado tradicional pelo diet.

Sugestões de acompanhamento

Esse doce combina muito bem com:

• Café expresso para equilibrar o dulçor
• Frutas vermelhas como morangos ou framboesas
• Chantilly caseiro para um toque extra de cremosidade

Como armazenar o Creme Marido Gelado?

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações finais

O Creme Marido Gelado com 3 Camadas é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião. Com sua combinação de texturas e sabores equilibrados, ele agrada a todos e é fácil de preparar. Experimente e surpreenda sua família e amigos com essa delícia gelada!

FAQs

1. Posso substituir o biscoito maisena por outro tipo?

Sim! Você pode usar biscoito de chocolate, bolacha champanhe ou até uma base de bolo esfarelado.

2. Dá para fazer sem ovos?

Sim, basta remover as gemas e aumentar a quantidade de amido de milho para 3 colheres de sopa.

3. Como deixar a sobremesa mais saudável?

Use leite condensado diet, chocolate 70% cacau e troque o biscoito por uma versão integral.

4. Posso adicionar frutas na receita?

Sim! Camadas de banana, morango ou ameixa entre o creme e a cobertura dão um toque especial.

5. Essa sobremesa fica melhor no mesmo dia ou no dia seguinte?

No dia seguinte, pois as camadas ficam mais firmes e os sabores mais intensos.