Eu Amo esse Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho com cobertura

O Bolo de Leite Ninho é uma sobremesa irresistível, com uma textura ultra macia e um sabor suave e delicado. Esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um café da tarde especial ou uma festa de aniversário. Com uma cobertura cremosa e servida geladinha, essa receita vai conquistar o seu paladar!

Como surgiu o Bolo de Leite Ninho?

O Leite Ninho é um ingrediente clássico da culinária brasileira, utilizado em diversas sobremesas, como brigadeiros, mousses e recheios de bolo. Sua popularidade se deve ao sabor marcante e à textura aveludada. O Bolo de Leite Ninho surgiu como uma adaptação dos bolos de leite tradicionais, trazendo mais cremosidade e um toque especial com a adição do leite em pó na massa e na cobertura.

Quantas calorias tem o Bolo de Leite Ninho?

Uma fatia média de Bolo de Leite Ninho com cobertura contém aproximadamente 320 calorias. O valor pode variar dependendo dos ingredientes utilizados, especialmente no tipo de leite e açúcar.

Informações nutricionais do Bolo de Leite Ninho

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 320 kcal

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Para preparar essa delícia, você vai precisar de:

Para a Massa

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de Leite Ninho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de Leite Ninho
• 100 ml de leite

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• Tigelas para misturar os ingredientes
• Batedeira ou fouet
• Forma de bolo (tamanho médio)
• Forno
• Panela para preparar a cobertura

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Preparando a Massa

Preaqueça o forno a 180°C.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.

Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Peneire a farinha de trigo e o Leite Ninho sobre a mistura e mexa até ficar homogêneo.

Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Leve ao forno preaquecido e asse por 40 minutos ou até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparando a Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho e o leite.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.

Deixe esfriar antes de despejar sobre o bolo.

Finalização

Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.

Para um toque extra, polvilhe Leite Ninho por cima.

Leve à geladeira por 1 hora antes de servir para ficar bem geladinho.

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• Para um bolo ainda mais molhadinho, regue a massa com uma mistura de leite e leite condensado antes de colocar a cobertura.
• Se quiser um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima da cobertura.
• O bolo pode ser recheado com um creme de Leite Ninho para deixá-lo ainda mais delicioso.

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Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café fresquinho
• Chá de camomila ou erva-doce
• Sorvete de creme ou baunilha

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• Na geladeira: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Se quiser armazenar por mais tempo, congele sem a cobertura por até 3 meses.

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O Bolo de Leite Ninho Molhadinho e Geladinho é uma sobremesa que conquista qualquer um. Fácil de fazer e super cremoso, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com um bolo delicioso e refrescante!

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1. Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim! Qualquer leite em pó pode ser usado, mas o Leite Ninho tem um sabor mais intenso e cremoso.

2. Dá para fazer essa receita sem glúten?

Sim, basta substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten.

3. Qual o melhor tipo de forma para esse bolo?

Uma forma média de aro removível facilita na hora de desenformar e servir.

4. Como deixar a cobertura mais cremosa?

Adicione 1 colher de manteiga e misture bem para um toque extra de cremosidade.

5. Posso fazer essa receita sem açúcar?

Sim, use adoçante culinário no lugar do açúcar e leite condensado diet para uma versão mais leve.