Fácil, Fofo e Saboroso para Qualquer Ocasião –

O bolo de chocolate simples é uma das receitas mais queridas e versáteis da confeitaria. Perfeito para o café da tarde, festas de aniversário ou até para matar aquela vontade repentina de doce, ele combina sabor intenso com preparo descomplicado. Sua popularidade atravessa gerações e culturas, sendo um clássico presente nas mesas ao redor do mundo. Além disso, é uma ótima base para coberturas, recheios e decorações criativas, podendo ser adaptado conforme seu gosto.

Como surgiu o Bolo de Chocolate Simples?

O bolo de chocolate começou a ganhar fama no século XIX, quando o cacau em pó tornou-se mais acessível ao público. A receita se popularizou nos Estados Unidos e na Europa, mas rapidamente se espalhou pelo mundo. No Brasil, tornou-se uma das opções mais tradicionais e está sempre presente em reuniões familiares, padarias e confeitarias. Sua versão simples, sem recheios elaborados, conquistou corações justamente pela facilidade de preparo e pelo sabor irresistível.

Quantas calorias tem Bolo de Chocolate Simples?

Em média, uma fatia de bolo de chocolate simples (80g) contém aproximadamente 250 a 300 calorias, variando conforme a quantidade de açúcar, óleo e cobertura utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: 280 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate Simples

• 3 ovos – ajudam na estrutura e maciez do bolo
• 1 xícara (chá) de óleo – garante umidade e textura fofa
• 2 xícaras (chá) de açúcar – adoça e equilibra o sabor do cacau
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – responsável pelo sabor intenso de chocolate
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar leve
• 1 xícara (chá) de água quente – intensifica o sabor do chocolate e ajuda na textura

Equipamentos Necessários

• Forma redonda ou retangular média
• Tigela grande para misturar
• Fouet ou batedeira
• Peneira
• Colher de pau ou espátula
• Forno pré-aquecido a 180°C

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes líquidos

Bata os ovos com o óleo até obter uma mistura homogênea. Acrescente o açúcar e continue batendo até dissolver bem.

Incorporando os secos

Peneire o chocolate em pó e a farinha de trigo sobre a mistura. Mexa bem para evitar grumos.

Adicionando a água quente

Despeje a água aos poucos, mexendo até a massa ficar lisa.

Colocando o fermento

Adicione o fermento delicadamente, apenas misturando com uma espátula.

Assando o bolo

Transfira para a forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

• Use chocolate em pó 50% cacau para evitar excesso de açúcar.
• Para um bolo mais fofinho, peneire todos os ingredientes secos.
• Não abra o forno antes dos primeiros 25 minutos para evitar que o bolo murche.

Sugestões de Acompanhamento

• Café fresquinho
• Calda de chocolate quente
• Sorvete de creme
• Chantilly caseiro

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Na geladeira, dura até 5 dias. Para congelar, embale em filme plástico e congele por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O bolo de chocolate simples é a prova de que delícias incríveis podem ser feitas com poucos ingredientes e de forma rápida. Seja para um lanche, um momento especial ou apenas para se mimar, essa receita vai sempre garantir elogios e sorrisos.

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas o bolo pode ficar ligeiramente mais denso.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas reduza o açúcar, pois o achocolatado já contém adoçante.

Posso fazer sem ovos?

Pode substituir cada ovo por 1 colher (sopa) de linhaça triturada com 3 colheres (sopa) de água.

Dá para fazer no liquidificador?

Sim, mas cuidado para não bater demais após adicionar a farinha, para não perder a leveza.

Posso adicionar cobertura?

Claro! Ganache, brigadeiro mole ou calda simples combinam muito bem.