Feito em 1 Minuto no Micro-ondas –

Os bolinhos de mandioca são uma delícia que combina tradição com praticidade. Este artigo traz uma versão que pode ser feita em apenas 1 minuto, perfeita para quem busca sabor e rapidez na cozinha. Além de deliciosa, a receita é versátil e pode ser servida como lanche ou acompanhamento.

Como surgiu o Bolinho de Mandioca?

O bolinho de mandioca tem origem nas culinárias regionais do Brasil, onde a mandioca é um ingrediente básico. Com variações por todo o país, a receita é um símbolo da criatividade e do sabor único da gastronomia brasileira, adaptada para o dia a dia.

Quantas Calorias tem o Bolinho de Mandioca?

Cada porção (1 unidade) do bolinho de mandioca feito nesta receita tem cerca de 100 a 120 calorias, dependendo do recheio e da forma de preparo (assado ou frito).

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de receita: Salgado
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de cozimento: 1 minuto (micro-ondas)
• Tempo total: 6 minutos
• Rendimento: 6 bolinhos
• Calorias por porção: 100-120 kcal

Ingredientes

• 1 xícara de mandioca cozida e amassada: Base da receita, confere textura e sabor.
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado: Dá sabor e ajuda a dar liga.
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou amido de milho: Ajuda na consistência.
• 1 colher de chá de fermento químico em pó: Para deixar o bolinho mais leve.
• 1 pitada de sal: Ajusta o sabor.
• 1 colher de sopa de manteiga derretida: Acrescenta maciez à massa.
• 1 ovo: Para dar liga à mistura.
• Recheio opcional: Queijo, carne seca, ou frango desfiado.

Equipamentos Necessários

• Micro-ondas
• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher para mexer
• Canecas ou recipientes próprios para micro-ondas

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o queijo parmesão, a farinha, o fermento e o sal.

Acrescente o ovo e a manteiga derretida, misturando até formar uma massa homogênea.

Montando os Bolinhos

Unte levemente uma caneca ou recipiente de micro-ondas.

Coloque uma colher de massa, adicione o recheio desejado, e cubra com mais massa.

Cozinhando no Micro-ondas

Coloque o recipiente no micro-ondas e cozinhe por 1 minuto em potência alta.

Verifique se o bolinho está firme. Se necessário, adicione mais 10-15 segundos.

• Para um sabor ainda mais especial, adicione ervas como cebolinha ou orégano à massa.
• Se preferir, asse os bolinhos em forno preaquecido a 180°C por 15-20 minutos.
• Use uma caneca pequena para garantir que o bolinho cozinhe por igual.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva o bolinho com molhos como ketchup caseiro, maionese temperada, ou um vinagrete fresco. Uma salada verde também é uma ótima pedida para um lanche equilibrado.

Como Armazenar

Se sobrar, guarde os bolinhos em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, use o micro-ondas por 15-20 segundos.

Considerações Finais

Este bolinho de mandioca pronto em 1 minuto é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com ingredientes simples e uma execução fácil, é uma receita que surpreende tanto pelo tempo quanto pela textura deliciosa. Experimente hoje mesmo e compartilhe essa ideia com amigos e família!

FAQs

Posso usar outra base no lugar da mandioca?

Sim, você pode substituir a mandioca por batata, inhame ou mandioquinha, ajustando os temperos conforme o sabor desejado.

O bolinho pode ser frito?

Sim, mas a receita foi desenvolvida para ser rápida e prática no micro-ondas. Se preferir fritar, molde a massa e frite em óleo quente até dourar.

É possível fazer a receita sem ovo?

Sim, você pode substituir o ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água.

Qual recheio combina mais com este bolinho?

Queijo, carne seca desfiada ou frango com requeijão são opções deliciosas.

Dá para congelar a massa?

Sim, congele a massa em porções individuais. Na hora de usar, descongele e siga o passo de preparo no micro-ondas.