Gelatina Cremosa Fácil é uma Receita Simples e Irresistível!

Se você quer uma sobremesa refrescante e deliciosa, essa gelatina cremosa é a escolha perfeita! Com uma textura aerada e um sabor irresistível, essa receita é simples de fazer e agrada a todos. Ideal para servir no dia a dia ou em ocasiões especiais, ela combina o frescor da gelatina com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite.

Como surgiu a receita de gelatina cremosa?

A gelatina já era usada na confeitaria desde o século XIX, mas a versão cremosa surgiu como uma variação moderna para deixá-la ainda mais saborosa. No Brasil, essa receita se popularizou como uma sobremesa prática e versátil, podendo ser feita com diversos sabores e combinações.

Quantas calorias tem gelatina cremosa?

Uma porção média de gelatina cremosa (100 g) contém cerca de 180 calorias, podendo variar conforme os ingredientes adicionais utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de geladeira: 3 horas
• Tempo total: 3 horas e 10 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes da receita de gelatina cremosa

• 2 pacotes de gelatina sabor morango (ou outro de sua preferência) – Base da receita, responsável pelo sabor e cor.
• 250 ml de água quente – Para dissolver a gelatina.
• 250 ml de água fria – Para completar a mistura da gelatina.
• 1 lata de leite condensado – Dá cremosidade e um sabor doce equilibrado.
• 1 lata de creme de leite (com soro) – Deixa a gelatina mais aerada e leve.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para dissolver a gelatina
• Liquidificador para misturar os ingredientes
• Forma grande ou taças individuais para servir
• Geladeira para firmar a sobremesa

Preparando a base

Dissolva a gelatina na água quente, mexendo bem até dissolver completamente.

Adicione a água fria e misture novamente.

Transfira para o liquidificador e acrescente o leite condensado e o creme de leite.

Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea e aerada.

Montando e gelando

Despeje a mistura em uma forma grande ou distribua em taças individuais.

Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que fique firme e cremosa.

Sirva gelado e aproveite essa delícia!

• Decore com frutas frescas para um toque especial.
• Para uma textura ainda mais aerada, bata o creme de leite separadamente antes de misturar.
• Misture gelatinas de diferentes sabores para criar um efeito colorido.
• Acrescente raspas de limão ou laranja para um sabor cítrico especial.

Sugestões de acompanhamento

A gelatina cremosa combina com:

• Chantilly para um toque extra de leveza.
• Calda de frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
• Coco ralado para um acabamento especial.
• Biscoitos crocantes para um contraste de texturas.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Não é recomendado, pois a textura pode ser alterada.

Considerações finais

A gelatina cremosa é uma sobremesa simples, deliciosa e perfeita para qualquer momento. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode garantir um doce refrescante e cremoso que agrada a todos. Experimente e aproveite essa delícia!

FAQs

Posso usar qualquer sabor de gelatina?

Sim! Experimente com diferentes sabores para variar o resultado final.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, mas a sobremesa ficará menos doce. Você pode substituir por iogurte ou leite evaporado.

A receita funciona com gelatina sem sabor?

Sim, mas é necessário adoçar e adicionar essência de baunilha para um sabor mais equilibrado.

Como deixar a gelatina ainda mais aerada?

Bata a mistura por mais tempo no liquidificador para incorporar mais ar.

Posso adicionar pedaços de frutas na gelatina?

Sim! Morangos, pêssegos e uvas combinam muito bem com essa receita.