O Melhor Bolo Cremoso de Milho Muito Simples e Irresistível

Se você ama bolos caseiros e quer uma opção prática e deliciosa, essa receita de bolo cremoso de milho é perfeita! Com textura macia, sabor marcante e um preparo simples, ele é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo!

Como surgiu o bolo cremoso de milho?

O bolo de milho é uma receita tradicional da culinária brasileira, muito presente em festas juninas e cafés da tarde. A versão cremosa surgiu como uma variação mais úmida e macia, tornando-se uma das preferidas para quem busca um bolo saboroso e diferenciado.

Quantas calorias tem o bolo cremoso de milho?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 50 minutos
• Tempo total: 1 hora
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo Cremoso de Milho

• 2 latas de milho verde escorrido (ou 3 espigas de milho fresco) – Dá sabor e textura ao bolo
• 3 ovos – Deixam a massa aerada e leve
• 1 xícara de açúcar – Proporciona a doçura ideal
• 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo úmido
• 1 xícara de leite – Contribui para a cremosidade
• 1/2 xícara de leite de coco – Dá um toque especial de sabor
• 1 xícara de fubá – Realça o sabor do milho e garante estrutura
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer na medida certa
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Bater os Ingredientes no Liquidificador

No liquidificador, bata o milho, os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.

2. Adicionar os Ingredientes Secos

Transfira a mistura para uma tigela e acrescente o fubá e o sal. Misture delicadamente até incorporar.

3. Acrescentar o Fermento

Adicione o fermento por último e mexa suavemente para manter a leveza da massa.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 50 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

5. Servir

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou com um toque de açúcar e canela por cima.

• Para um bolo ainda mais cremoso, acrescente 1/2 lata de leite condensado à massa.
• Se quiser um sabor especial, adicione coco ralado ou queijo parmesão.
• Prefere um bolo mais rústico? Use fubá grosso em vez do fino.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo fica delicioso com:

• Café coado na hora
• Requeijão cremoso
• Doce de leite caseiro

Como Armazenar o Bolo Cremoso de Milho

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a umidade.
• No freezer: Pode ser congelado por até 2 meses.

Considerações Finais

Esse bolo cremoso de milho é a escolha perfeita para quem ama receitas simples e saborosas. Fofinho por fora e cremoso por dentro, ele é um verdadeiro sucesso em qualquer ocasião. Experimente e aproveite!

FAQs

Posso fazer sem leite de coco?

Sim! Basta substituir por leite comum.

Como deixar o bolo ainda mais molhadinho?

Adicione uma colher de sopa de manteiga à massa ou 1/2 lata de leite condensado.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Basta ralar o milho e misturar os ingredientes manualmente.

Posso usar milho de espiga no lugar do enlatado?

Sim! Utilize o equivalente a duas latas de milho fresco cozido.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!