Macio, Fofinho e Muito Fácil –

Se você busca uma opção de pão saudável, sem trigo e sem ovos, que seja leve, saborosa e nutritiva, chegou ao lugar certo. Este pãozinho é perfeito para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou alergia a ovos, além de ser uma excelente alternativa para quem deseja reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um pão caseiro macio, fofinho e cheio de sabor.

Como surgiu o Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos?

A busca por receitas mais saudáveis e inclusivas cresceu muito nos últimos anos. O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos surgiu da necessidade de atender pessoas com restrições alimentares, como celíacos e alérgicos, além de quem segue dietas plant-based. Essa receita é inspirada em pães ancestrais feitos com farinhas alternativas e livre de ingredientes de origem animal.

Quantas Calorias tem Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos?

Cada pãozinho tem em média 90 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão saudável
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 pãezinhos
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos

• 1 xícara de farinha de aveia – Rica em fibras e dá estrutura ao pão
• 1/2 xícara de polvilho doce – Deixa o pão mais leve e macio
• 1/2 xícara de água morna – Ajuda a unir os ingredientes
• 1 colher de sopa de azeite de oliva – Dá maciez e sabor
• 1 colher de chá de fermento químico (para bolo) – Faz o pão crescer levemente
• 1 pitada de sal – Realça o sabor

Equipamentos Necessários

• Tigela
• Colher ou espátula
• Assadeira
• Papel manteiga ou tapete de silicone
• Forno

Modo de Preparo do Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione a farinha de aveia, o polvilho doce e o sal. Misture bem. Acrescente a água morna e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.

Adicionando o Fermento

Adicione o fermento por último e mexa delicadamente apenas para incorporar.

Modelando os Pãezinhos

Com as mãos levemente untadas, modele bolinhas do tamanho desejado e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até os pãezinhos ficarem levemente dourados.

Dicas Extras

• Se desejar, adicione sementes de chia, linhaça ou gergelim na massa ou por cima dos pães antes de assar.
• Pode substituir o azeite por óleo de coco para um sabor diferenciado.
• Para um pãozinho mais macio, não deixe assar demais.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com pasta de grão-de-bico (homus), guacamole, geleia sem açúcar, creme de amendoim ou requeijão vegano.
• Vai muito bem acompanhado de saladas, sopas ou até como lanche da tarde.

Como Armazenar

Guarde os pãezinhos em um pote bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, duram até 5 dias. Se quiser, pode congelar por até 30 dias. Para consumir, basta aquecer no forno ou na airfryer por alguns minutos.

Considerações finais

O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma opção prática, deliciosa e inclusiva. Fácil de fazer, ele agrada tanto quem tem restrições alimentares quanto quem apenas busca uma alimentação mais equilibrada. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a leveza desses pãezinhos incríveis!

FAQs

Posso substituir a farinha de aveia por outra?

Sim, pode usar farinha de arroz ou farinha de grão-de-bico, mas a textura pode mudar levemente.

O pãozinho cresce muito?

Ele cresce um pouco, mas não tanto quanto um pão tradicional, já que não leva fermento biológico.

Dá para fazer na airfryer?

Sim, asse na airfryer a 160°C por cerca de 15 a 18 minutos, até dourar levemente.

Posso fazer a versão doce?

Sim, adicione 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou mascavo e, se quiser, canela ou gotas de chocolate.

É possível fazer sem óleo?

Sim, pode omitir o óleo, mas o pãozinho ficará um pouco mais seco. Pode compensar adicionando 1 colher de chá de vinagre de maçã, que ajuda na textura.