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Maionese com ovo cozido cremosa fácil e perfeita para qualquer refeição

Maionese caseira cremosa, saborosa e pronta em minutos

A maionese com ovo cozido é aquele clássico que não pode faltar no almoço de domingo, no churrasco ou em qualquer reunião de família. Cremosa, cheia de sabor e com ingredientes simples, ela conquista pelo equilíbrio entre os legumes, a maionese e o toque especial dos ovos cozidos, que deixam tudo ainda mais gostoso.

A Origem da Receita de Maionese com Ovo Cozido

A maionese é uma receita clássica da culinária europeia, trazida para o Brasil pelos imigrantes. Com o tempo, ganhou a adição de legumes, ovos cozidos e temperos, se tornando um acompanhamento tradicional e indispensável nas mesas brasileiras, especialmente em festas, churrascos e almoços em família.

Quantas Calorias tem Maionese com Ovo Cozido?

Uma porção média de maionese com ovo cozido possui aproximadamente 220 calorias, podendo variar conforme a quantidade de maionese e os ingredientes adicionados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

  • Tipo de receita: Acompanhamento
  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 15 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: 220 kcal

Descrição dos Ingredientes

  • 5 batatas médias cortadas em cubos – base da maionese, traz textura e sabor.
  • 2 cenouras médias cortadas em cubos – adiciona cor e leve adocicado.
  • 4 ovos cozidos picados – dão cremosidade e sabor especial.
  • 1/2 xícara de ervilha (opcional) – traz frescor e leveza.
  • 1/2 xícara de milho verde (opcional) – adiciona crocância e doçura.
  • 1 xícara de maionese – deixa a salada cremosa e saborosa.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar.
  • Suco de 1 limão ou 2 colheres de vinagre (opcional) – realça o sabor.
  • Cheiro-verde picado a gosto – para finalizar com frescor.
Maionese com ovo cozido cremosa fácil e perfeita para qualquer refeição
maionese caseira com ovo cozido – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Panela média
  • Tigela grande
  • Colher ou espátula
  • Faca e tábua de corte

Modo de Preparo com Detalhamento

Cozinhe as batatas e as cenouras em água e sal até ficarem macias, porém firmes. Cozinhe também os ovos até ficarem bem cozidos (aproximadamente 10 minutos após a água ferver). Escorra os legumes e deixe esfriar. Em uma tigela grande misture as batatas, as cenouras, os ovos picados, o milho, a ervilha, sal, pimenta-do-reino, suco de limão ou vinagre e, por último, adicione a maionese, mexendo delicadamente até envolver tudo. Finalize com cheiro-verde picado. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

Adicione azeitonas picadas, maçã verde picada para um toque agridoce ou até bacon crocante para mais sabor. Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural ou creme de leite.

Sugestões de Acompanhamento

A maionese com ovo cozido combina perfeitamente com churrasco, arroz branco, frango assado, carne de panela, peixe frito, saladas verdes ou até como recheio de sanduíches e wraps.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura da maionese e dos legumes pode ser comprometida.

Considerações finais

A maionese com ovo cozido é aquele acompanhamento clássico, fácil, saboroso e que transforma qualquer refeição em um momento especial. Cremosa, cheia de sabor e muito prática, ela agrada a todos e é presença garantida nas melhores mesas. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

Posso usar maionese caseira?

Sim! Fica ainda mais saboroso e fresco.

Dá para fazer sem ovo?

Pode sim, mas o ovo cozido deixa a maionese mais saborosa e nutritiva.

Posso adicionar outros legumes?

Perfeito! Vagem picada, abobrinha cozida ou chuchu ficam ótimos.

Dá para fazer com maionese light?

Sim, fica mais leve, sem perder a cremosidade.

A maionese pode ser feita de véspera?

Sim! Fica até mais gostosa, pois os sabores se incorporam melhor.

Maionese com ovo cozido cremosa fácil e perfeita para qualquer refeição

Ingredientes

  • 5 batatas médias cortadas em cubos – base da maionese, traz textura e sabor.
  • 2 cenouras médias cortadas em cubos – adiciona cor e leve adocicado.
  • 4 ovos cozidos picados – dão cremosidade e sabor especial.
  • 1/2 xícara de ervilha (opcional) – traz frescor e leveza.
  • 1/2 xícara de milho verde (opcional) – adiciona crocância e doçura.
  • 1 xícara de maionese – deixa a salada cremosa e saborosa.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar.
  • Suco de 1 limão ou 2 colheres de vinagre (opcional) – realça o sabor.
  • Cheiro-verde picado a gosto – para finalizar com frescor.

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Panela média
  • Tigela grande
  • Colher ou espátula
  • Faca e tábua de corte

Modo de Preparo com Detalhamento

Cozinhe as batatas e as cenouras em água e sal até ficarem macias, porém firmes. Cozinhe também os ovos até ficarem bem cozidos (aproximadamente 10 minutos após a água ferver). Escorra os legumes e deixe esfriar. Em uma tigela grande misture as batatas, as cenouras, os ovos picados, o milho, a ervilha, sal, pimenta-do-reino, suco de limão ou vinagre e, por último, adicione a maionese, mexendo delicadamente até envolver tudo. Finalize com cheiro-verde picado. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Dicas Extras

Adicione azeitonas picadas, maçã verde picada para um toque agridoce ou até bacon crocante para mais sabor. Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural ou creme de leite.

Sugestões de Acompanhamento

A maionese com ovo cozido combina perfeitamente com churrasco, arroz branco, frango assado, carne de panela, peixe frito, saladas verdes ou até como recheio de sanduíches e wraps.

Como Armazenar?

Guarde na geladeira em pote bem fechado por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura da maionese e dos legumes pode ser comprometida.

Considerações finais

A maionese com ovo cozido é aquele acompanhamento clássico, fácil, saboroso e que transforma qualquer refeição em um momento especial. Cremosa, cheia de sabor e muito prática, ela agrada a todos e é presença garantida nas melhores mesas. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

FAQs

Posso usar maionese caseira?

Sim! Fica ainda mais saboroso e fresco.

Dá para fazer sem ovo?

Pode sim, mas o ovo cozido deixa a maionese mais saborosa e nutritiva.

Posso adicionar outros legumes?

Perfeito! Vagem picada, abobrinha cozida ou chuchu ficam ótimos.

Dá para fazer com maionese light?

Sim, fica mais leve, sem perder a cremosidade.

A maionese pode ser feita de véspera?

Sim! Fica até mais gostosa, pois os sabores se incorporam melhor.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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