Substitua a gelatina sabor morango por gelatina incolor, se quiser usar somente fruta fresca
Para mousse mais aerada, adicione 2 claras em neve à mistura antes de levar à geladeira
Sugestões de Acompanhamento
Morangos fatiados com açúcar e limão
Chantilly ou suspiros
Calda de frutas vermelhas
Como Armazenar
Conserve na geladeira por até 5 dias, em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a mousse pode perder a textura cremosa.
Considerações finais
A mousse de morango é uma sobremesa leve, rápida e que agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, ela é refrescante, bonita e muito saborosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, é garantia de sucesso na mesa!
FAQs
Posso usar morango congelado?
Sim! Basta deixar descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de bater.
Dá pra fazer sem gelatina?
Sim! Substitua por claras em neve + açúcar ou gelatina vegetal, mas a consistência será mais cremosa do que firme.
Posso usar polpa de morango no lugar da fruta?
Sim! Use 1 sachê (100 g) e reduza um pouco a água da gelatina, se necessário.
Posso bater os morangos com açúcar antes?
Pode, para intensificar o sabor, mas o leite condensado já adoça bem.
Fica muito doce?
Não. O equilíbrio entre o morango e o creme de leite suaviza o doce do leite condensado.
A mousse de morango é uma sobremesa clássica, leve e deliciosa, perfeita para dias quentes ou para fechar uma refeição com um doce refrescante. Feita com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e morango, essa mousse é fácil de preparar e conquista pelo sabor suave, cor vibrante e textura aerada.
A Origem da Receita de mousse de morango
A mousse tem origem na França, sendo tradicionalmente uma sobremesa à base de ovos batidos, açúcar e chocolate. No Brasil, ganhou versões tropicais e práticas, como a mousse de maracujá e a de morango, utilizando frutas frescas ou em polpa, leite condensado e creme de leite, o que tornou a receita mais rápida e com sabor bem brasileiro.
Quantas Calorias tem mousse de morango?
Uma porção média (120 g) de mousse de morango tem aproximadamente 250 a 280 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita sobremesa gelada
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de geladeira 3 horas
Tempo total até 3h10
Rendimento 6 porções
Calorias por porção aproximadamente 260 kcal
Ingredientes e seus papéis na receita
1 caixinha de leite condensado (395 g) – doçura e base da mousse
1 caixinha de creme de leite (200 g) – textura cremosa e suavidade
1 pacote de gelatina sabor morango (ou incolor para usar com fruta fresca) – firmeza
250 g de morangos frescos lavados e picados (ou 1 polpa congelada) – sabor natural
1/2 xícara (chá) de água quente (para dissolver a gelatina) – ativa a gelatina
mousse de morango com Tang – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela ou travessa
Geladeira
Potes ou copinhos (opcional para porções individuais)
Dissolva a gelatina de morango na água quente, conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
Despeje em uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco e sirva gelado.
Para sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Substitua a gelatina sabor morango por gelatina incolor, se quiser usar somente fruta fresca
Para mousse mais aerada, adicione 2 claras em neve à mistura antes de levar à geladeira
Sugestões de Acompanhamento
Morangos fatiados com açúcar e limão
Chantilly ou suspiros
Calda de frutas vermelhas
Como Armazenar
Conserve na geladeira por até 5 dias, em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a mousse pode perder a textura cremosa.
Considerações finais
A mousse de morango é uma sobremesa leve, rápida e que agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, ela é refrescante, bonita e muito saborosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, é garantia de sucesso na mesa!
FAQs
Posso usar morango congelado?
Sim! Basta deixar descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de bater.
Dá pra fazer sem gelatina?
Sim! Substitua por claras em neve + açúcar ou gelatina vegetal, mas a consistência será mais cremosa do que firme.
Posso usar polpa de morango no lugar da fruta?
Sim! Use 1 sachê (100 g) e reduza um pouco a água da gelatina, se necessário.
Posso bater os morangos com açúcar antes?
Pode, para intensificar o sabor, mas o leite condensado já adoça bem.
Fica muito doce?
Não. O equilíbrio entre o morango e o creme de leite suaviza o doce do leite condensado.
Mousse de morango leve, aerada e cheia de sabor natural
Ingredientes
1 caixinha de leite condensado (395 g) – doçura e base da mousse
1 caixinha de creme de leite (200 g) – textura cremosa e suavidade
1 pacote de gelatina sabor morango (ou incolor para usar com fruta fresca) – firmeza
250 g de morangos frescos lavados e picados (ou 1 polpa congelada) – sabor natural
1/2 xícara (chá) de água quente (para dissolver a gelatina) – ativa a gelatina
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela ou travessa
Geladeira
Potes ou copinhos (opcional para porções individuais)
Dissolva a gelatina de morango na água quente, conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
Despeje em uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco e sirva gelado.
Para sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Substitua a gelatina sabor morango por gelatina incolor, se quiser usar somente fruta fresca
Para mousse mais aerada, adicione 2 claras em neve à mistura antes de levar à geladeira
Sugestões de Acompanhamento
Morangos fatiados com açúcar e limão
Chantilly ou suspiros
Calda de frutas vermelhas
Como Armazenar
Conserve na geladeira por até 5 dias, em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a mousse pode perder a textura cremosa.
Considerações finais
A mousse de morango é uma sobremesa leve, rápida e que agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, ela é refrescante, bonita e muito saborosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, é garantia de sucesso na mesa!
FAQs
Posso usar morango congelado?
Sim! Basta deixar descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de bater.
Dá pra fazer sem gelatina?
Sim! Substitua por claras em neve + açúcar ou gelatina vegetal, mas a consistência será mais cremosa do que firme.
Posso usar polpa de morango no lugar da fruta?
Sim! Use 1 sachê (100 g) e reduza um pouco a água da gelatina, se necessário.
Posso bater os morangos com açúcar antes?
Pode, para intensificar o sabor, mas o leite condensado já adoça bem.
Fica muito doce?
Não. O equilíbrio entre o morango e o creme de leite suaviza o doce do leite condensado.
A mousse de morango é uma sobremesa clássica, leve e deliciosa, perfeita para dias quentes ou para fechar uma refeição com um doce refrescante. Feita com ingredientes simples como leite condensado, creme de leite e morango, essa mousse é fácil de preparar e conquista pelo sabor suave, cor vibrante e textura aerada.
A Origem da Receita de mousse de morango
A mousse tem origem na França, sendo tradicionalmente uma sobremesa à base de ovos batidos, açúcar e chocolate. No Brasil, ganhou versões tropicais e práticas, como a mousse de maracujá e a de morango, utilizando frutas frescas ou em polpa, leite condensado e creme de leite, o que tornou a receita mais rápida e com sabor bem brasileiro.
Quantas Calorias tem mousse de morango?
Uma porção média (120 g) de mousse de morango tem aproximadamente 250 a 280 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais:
Tipo de receita sobremesa gelada
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de geladeira 3 horas
Tempo total até 3h10
Rendimento 6 porções
Calorias por porção aproximadamente 260 kcal
Ingredientes e seus papéis na receita
1 caixinha de leite condensado (395 g) – doçura e base da mousse
1 caixinha de creme de leite (200 g) – textura cremosa e suavidade
1 pacote de gelatina sabor morango (ou incolor para usar com fruta fresca) – firmeza
250 g de morangos frescos lavados e picados (ou 1 polpa congelada) – sabor natural
1/2 xícara (chá) de água quente (para dissolver a gelatina) – ativa a gelatina
mousse de morango com Tang – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela ou travessa
Geladeira
Potes ou copinhos (opcional para porções individuais)
Dissolva a gelatina de morango na água quente, conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
Despeje em uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco e sirva gelado.
Para sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Substitua a gelatina sabor morango por gelatina incolor, se quiser usar somente fruta fresca
Para mousse mais aerada, adicione 2 claras em neve à mistura antes de levar à geladeira
Sugestões de Acompanhamento
Morangos fatiados com açúcar e limão
Chantilly ou suspiros
Calda de frutas vermelhas
Como Armazenar
Conserve na geladeira por até 5 dias, em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a mousse pode perder a textura cremosa.
Considerações finais
A mousse de morango é uma sobremesa leve, rápida e que agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, ela é refrescante, bonita e muito saborosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, é garantia de sucesso na mesa!
FAQs
Posso usar morango congelado?
Sim! Basta deixar descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de bater.
Dá pra fazer sem gelatina?
Sim! Substitua por claras em neve + açúcar ou gelatina vegetal, mas a consistência será mais cremosa do que firme.
Posso usar polpa de morango no lugar da fruta?
Sim! Use 1 sachê (100 g) e reduza um pouco a água da gelatina, se necessário.
Posso bater os morangos com açúcar antes?
Pode, para intensificar o sabor, mas o leite condensado já adoça bem.
Fica muito doce?
Não. O equilíbrio entre o morango e o creme de leite suaviza o doce do leite condensado.
Mousse de morango leve, aerada e cheia de sabor natural
Ingredientes
1 caixinha de leite condensado (395 g) – doçura e base da mousse
1 caixinha de creme de leite (200 g) – textura cremosa e suavidade
1 pacote de gelatina sabor morango (ou incolor para usar com fruta fresca) – firmeza
250 g de morangos frescos lavados e picados (ou 1 polpa congelada) – sabor natural
1/2 xícara (chá) de água quente (para dissolver a gelatina) – ativa a gelatina
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela ou travessa
Geladeira
Potes ou copinhos (opcional para porções individuais)
Dissolva a gelatina de morango na água quente, conforme instruções da embalagem.
No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida por 2 minutos, até ficar bem homogêneo.
Despeje em uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, até firmar.
Decore com morangos frescos ou raspas de chocolate branco e sirva gelado.
Para sabor mais intenso, use morangos bem maduros
Substitua a gelatina sabor morango por gelatina incolor, se quiser usar somente fruta fresca
Para mousse mais aerada, adicione 2 claras em neve à mistura antes de levar à geladeira
Sugestões de Acompanhamento
Morangos fatiados com açúcar e limão
Chantilly ou suspiros
Calda de frutas vermelhas
Como Armazenar
Conserve na geladeira por até 5 dias, em pote fechado. Não é indicado congelar, pois a mousse pode perder a textura cremosa.
Considerações finais
A mousse de morango é uma sobremesa leve, rápida e que agrada a todos. Seja para um almoço de domingo ou um jantar especial, ela é refrescante, bonita e muito saborosa. Com poucos ingredientes e preparo simples, é garantia de sucesso na mesa!
FAQs
Posso usar morango congelado?
Sim! Basta deixar descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de bater.
Dá pra fazer sem gelatina?
Sim! Substitua por claras em neve + açúcar ou gelatina vegetal, mas a consistência será mais cremosa do que firme.
Posso usar polpa de morango no lugar da fruta?
Sim! Use 1 sachê (100 g) e reduza um pouco a água da gelatina, se necessário.
Posso bater os morangos com açúcar antes?
Pode, para intensificar o sabor, mas o leite condensado já adoça bem.
Fica muito doce?
Não. O equilíbrio entre o morango e o creme de leite suaviza o doce do leite condensado.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
