O Autêntico Bolo de Banana Sem Farinha, Açúcar e Leite

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é uma alternativa perfeita para quem busca uma opção saudável, prática e deliciosa. Essa receita é rica em nutrientes, fácil de preparar e agrada todos os paladares. Ideal para pessoas com restrições alimentares ou que desejam uma sobremesa mais leve, sem abrir mão do sabor. Descubra como fazer essa maravilha e surpreenda sua família e amigos!

Como surgiu o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

A popularidade desse bolo está ligada ao crescimento da busca por receitas saudáveis e funcionais. Ele surgiu como uma solução criativa para aproveitar bananas maduras e oferecer uma opção nutritiva para dietas sem glúten, açúcar ou lactose. O bolo é inspirado na combinação clássica de banana e ovos, frequentemente usada em receitas paleo e low-carb.

Quantas calorias tem o bolo de banana sem farinha, açúcar e leite?

Em média, uma porção de bolo de banana sem farinha, açúcar e leite contém cerca de 90 a 120 calorias, dependendo dos ingredientes usados, como aveia e adoçantes naturais.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo saudável
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: 100 calorias (aproximadamente)

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Ingredientes do Bolo de Banana Sem Farinha, Açúcar e Leite

• 4 bananas maduras: dão doçura natural ao bolo
• 3 ovos: garantem a textura e ajudam a unir os ingredientes
• 1 xícara de aveia em flocos: substitui a farinha e adiciona fibras
• 1 colher de chá de fermento em pó: faz o bolo crescer e ficar fofinho
• Canela a gosto: para um toque aromático e sabor especial

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou processador
• Forma média (preferencialmente antiaderente)
• Forno pré-aquecido a 180°C

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Preparando os ingredientes

Descasque as bananas e corte-as em pedaços menores. Separe os ovos e meça a aveia.

Misturando a massa

No liquidificador, coloque as bananas, os ovos e a aveia. Bata até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e a canela, misturando delicadamente com uma colher.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está assado.

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• Use bananas bem maduras para um sabor mais adocicado.
• Experimente adicionar castanhas ou passas para mais textura e nutrientes.
• Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.

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Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com um café fresco ou chá de ervas para um lanche perfeito.
• Adicione uma colher de pasta de amendoim por cima para um toque cremoso e saudável.

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Como Armazenar

• Geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• Freezer: Congele fatias individuais por até 2 meses e aqueça no micro-ondas antes de servir.

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Considerações finais

O bolo de banana sem farinha, açúcar e leite é a prova de que é possível fazer sobremesas saudáveis, simples e deliciosas. Experimente essa receita em casa e compartilhe com quem você ama. Seu paladar e saúde vão agradecer!

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FAQs

Posso substituir a aveia por outra coisa?

Sim, você pode usar farinha de amêndoas ou coco, mas isso pode alterar a textura do bolo.

O bolo é indicado para diabéticos?

Sim, desde que as bananas sejam usadas com moderação. Para um controle ainda maior, substitua parte das bananas por purê de abóbora ou maçã.

Preciso adicionar açúcar?

Não. As bananas maduras são naturalmente doces, eliminando a necessidade de açúcar.

Posso fazer no micro-ondas?

Sim, você pode assar a massa em uma forma apropriada no micro-ondas por cerca de 7 a 10 minutos.

É possível fazer sem ovos?

Sim, substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo).