O Bolo Mais Fácil do Mundo: Apenas 3 Ingredientes! –

Se você busca uma sobremesa prática, deliciosa e com poucos ingredientes, o bolo de 3 ingredientes é perfeito para você! Essa receita não leva farinha, fermento ou açúcar adicional, mas entrega uma textura macia e um sabor incrível. Além disso, pode ser feita com chocolate branco para um toque suave ou com chocolate ao leite para uma verdadeira overdose de chocolate!

Como surgiu o bolo de 3 ingredientes?

O bolo de 3 ingredientes se tornou popular por ser uma alternativa simplificada a receitas tradicionais. Ele foi inspirado nas técnicas japonesas de confeitaria, onde poucos ingredientes são combinados para criar sobremesas leves e aeradas. Esse bolo é uma variação do famoso bolo japonês de queijo e chocolate, conhecido pela textura fofa e sabor equilibrado.

Quantas calorias tem o bolo de 3 ingredientes?

A quantidade de calorias varia conforme o chocolate utilizado. Com chocolate branco, cada porção (considerando 6 fatias) tem aproximadamente 220 calorias. Se feito com chocolate ao leite, pode chegar a 240 calorias por fatia.

Informações nutricionais do bolo de 3 ingredientes

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 220 a 240 kcal

Ingredientes

• 3 ovos (separados em gemas e claras)
• 120g de chocolate branco (ou ao leite, se quiser um sabor mais intenso)
• 120g de cream cheese (para dar cremosidade e leveza ao bolo)

Equipamentos necessários

• Tigelas para bater os ovos
• Batedeira ou fouet
• Forma pequena (18 cm de diâmetro)
• Papel manteiga
• Forno pré-aquecido a 170°C

Modo de Preparo

Derretendo o chocolate

Derreta o chocolate branco ou ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (30 segundos, mexendo a cada intervalo até ficar liso).

Misturando o cream cheese

Adicione o cream cheese ao chocolate derretido e mexa bem até formar um creme homogêneo.

Adicionando as gemas

Acrescente as gemas ao creme e misture delicadamente.

Batendo as claras em neve

Bata as claras até formar picos firmes. Esse passo é essencial para deixar o bolo leve e aerado.

Incorporando as claras

Com movimentos suaves, incorpore as claras ao creme, mexendo delicadamente de baixo para cima para não perder a leveza.

Assando o bolo

Forre a forma com papel manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 170°C por 30 minutos.

Resfriamento

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Ele pode murchar um pouco, o que é normal devido à ausência de fermento.

• Para um sabor mais intenso, adicione essência de baunilha à massa.
• Se quiser um bolo ainda mais aerado, peneire as gemas antes de misturar.
• O bolo pode ser servido gelado para uma textura mais cremosa.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina muito bem com:

• Calda de frutas vermelhas (para equilibrar a doçura)
• Chantilly caseiro
• Café ou chá preto, para um contraste de sabores

Como Armazenar

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 1 mês. Para consumir, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de servir.

Considerações finais

O bolo de 3 ingredientes é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente saborosas! Seja com chocolate branco para um sabor mais suave ou com chocolate ao leite para uma explosão de chocolate, essa sobremesa vai conquistar seu paladar. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso substituir o cream cheese?

Sim! Você pode usar iogurte natural ou mascarpone, mas o resultado pode ser menos cremoso.

2. O bolo precisa de fermento?

Não. A leveza vem das claras em neve, que dão estrutura e maciez ao bolo.

3. Posso usar chocolate meio amargo?

Sim, mas o sabor ficará menos doce e mais intenso. Se preferir, adicione um pouco de adoçante ou açúcar.

4. Esse bolo pode ser feito sem lactose?

Sim! Use chocolate branco ou ao leite sem lactose e substitua o cream cheese por uma versão vegetal.

5. Posso assar em uma forma maior?

Pode, mas o bolo ficará mais fino e pode assar mais rápido. Fique de olho no tempo de forno!