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O bolo que já sai perfeito do forno! Recheio cremoso e massa fofinha! –

Bolo com Recheio Dentro: Receita Fácil e Saborosa

Preparar um bolo assado já recheado é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão de um sabor incrível. Essa técnica elimina a necessidade de cortar o bolo para rechear depois, economizando tempo e garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Essa receita é popular justamente pela combinação de facilidade e sofisticação, ideal para festas, cafés da tarde e momentos especiais. Agora, vamos conhecer mais sobre essa maravilha!

O bolo assado com recheio surgiu da necessidade de tornar o preparo de bolos mais rápido e eficiente, principalmente em cozinhas profissionais e caseiras que buscavam reduzir o tempo de montagem. A ideia é simples: colocar uma camada de massa, adicionar o recheio e cobrir com mais massa antes de assar. Dessa forma, ao sair do forno, o bolo já está pronto para ser servido, economizando um passo inteiro no processo.

Em média, uma fatia de bolo assado já com o recheio (aproximadamente 100g) tem cerca de 280 a 350 calorias, dependendo do tipo de recheio escolhido (chocolate, doce de leite, frutas, etc.).

Informações nutricionais da receita e rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 320 calorias

Cada ingrediente tem um papel fundamental para garantir a textura e o sabor perfeito:

  • 3 ovos (dão estrutura e leveza à massa)
  • 1 xícara de açúcar (adoça e ajuda na textura)
  • 1/2 xícara de óleo (confere maciez)
  • 1 xícara de leite (hidrata a massa)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (base da estrutura do bolo)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó (responsável pelo crescimento)
  • 1 xícara do recheio de sua preferência (brigadeiro, doce de leite, geleia, etc.)

Equipamentos Necessários

  • Forno
  • Forma de bolo média (aproximadamente 24 cm de diâmetro)
  • Batedeira ou fouet (manual)
  • Tigela grande para misturar
  • Espátula de silicone
  • Peneira (opcional, para a farinha)
Bolo Assado com recheio_Freepik

Preparando a Massa

Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem. Peneire a farinha de trigo junto com o fermento e incorpore delicadamente à mistura líquida.

Montando o Bolo

Despeje metade da massa na forma untada e enfarinhada. No centro, adicione o recheio escolhido, tomando cuidado para não encostar nas bordas. Cubra com o restante da massa.

Assando

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.

  • Não exagere na quantidade de recheio para evitar que o bolo desmorone.
  • Se o recheio for muito líquido, adicione uma colher de farinha ou amido para engrossar antes de colocar na massa.
  • Use recheios que suportem altas temperaturas, como brigadeiro firme, doce de leite ou geleias.

Sugestões de Acompanhamento

  • Um café fresquinho combina perfeitamente.
  • Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa especial.
  • Uma calda de chocolate quente também é uma excelente pedida.

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Para congelar, embale em papel-alumínio e mantenha no freezer por até 3 meses. Para reaquecer, basta alguns segundos no micro-ondas.

Considerações finais

O bolo assado já com recheio é a união perfeita entre praticidade e sabor. Ideal para quem quer surpreender sem passar horas na cozinha. Experimente com diferentes tipos de recheio e encontre sua combinação favorita!

FAQs

Posso usar recheio de frutas frescas?

Sim, mas é importante cozinhar as frutas antes para eliminar o excesso de água.

Qual é o melhor tipo de forma para assar esse bolo?

Formas de furo no meio são ideais para uma cocção uniforme.

Posso usar massa pronta de bolo?

Pode sim! Escolha a de sua preferência e siga as instruções da embalagem.

O recheio pode vazar?

Pode, se colocado muito próximo às bordas ou se for muito líquido. Use recheios firmes e deixe espaço nas bordas.

Como saber se o bolo está totalmente assado?

Faça o teste do palito no canto do bolo, onde não tem recheio. Se sair limpo, está pronto.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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