Surpreenda-se com Esse Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão –

Se você é fã de sobremesas que combinam o doce com o cítrico, o Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão é a escolha ideal. Essa receita traz o equilíbrio perfeito entre o sabor intenso do chocolate e a refrescância do limão, criando uma experiência única para o paladar. Seja para um almoço em família ou uma ocasião especial, este bolo é garantia de sucesso. Vamos descobrir mais sobre essa deliciosa receita e como prepará-la de forma simples e prática!

Essa deliciosa receita une a doçura intensa do bolo de chocolate com a refrescância do mousse de limão. Essa combinação começou a ganhar popularidade em confeitaria moderna, onde contrastar sabores doces e cítricos trouxe um toque sofisticado às sobremesas.

Quantas calorias tem o Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão?

Uma porção de aproximadamente 100g tem cerca de 320 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, especialmente na escolha do chocolate e creme do mousse.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 40 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 320 calorias

Ingredientes Necessários

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: proporciona estrutura ao bolo.
• 1 xícara (chá) de açúcar: adoça e garante a textura macia.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó: responsável pelo sabor marcante de chocolate.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó: ajuda o bolo a crescer.
• 3 ovos: dá liga e estabilidade à massa.
• 1/2 xícara (chá) de óleo: deixa o bolo úmido e macio.
• 1 xícara (chá) de leite: hidrata e equilibra os ingredientes secos.
• 1 lata de leite condensado: base para o mousse.
• 1 caixinha de creme de leite: dá leveza ao recheio.
• Suco de 2 limões: confere o sabor cítrico ao mousse.

Equipamentos Necessários

• Batedeira ou fouet
• Tigelas para mistura
• Forma redonda de 20 cm de diâmetro
• Espátula
• Forno

Modo de Preparo

Preparando a Massa do Bolo

Preaqueça o forno a 180°C e unte a forma com manteiga e farinha.

Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate em pó e fermento. Reserve.

Em outra tigela, bata os ovos, óleo e leite até obter uma mistura homogênea.

Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture bem.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.

Preparando o Mousse de Limão

No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e o suco de limão até obter uma consistência firme.

Reserve na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.

Montando o Bolo

Corte o bolo já frio ao meio, formando duas camadas.

Espalhe o mousse de limão generosamente entre as camadas.

Recoloque a parte superior do bolo e finalize com cobertura a gosto, como chantilly ou ganache.

Dicas Extras

• Use limões frescos para garantir o sabor intenso do mousse.
• Se preferir um bolo mais molhado, regue as camadas com uma calda leve de leite condensado e água.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com sorvete de creme ou calda de frutas vermelhas para um contraste ainda mais especial.
• Combine com um café expresso ou chá cítrico.

Como Armazenar

• Na geladeira: guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias.
• No freezer: o bolo pode ser congelado sem a cobertura por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de consumir.

Considerações Finais

O Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão é uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar. Surpreenda sua família e amigos com essa combinação de sabores que agradará até os paladares mais exigentes.

FAQs

Posso substituir o chocolate em pó por achocolatado?

Sim, mas lembre-se de que o achocolatado é mais doce e menos concentrado, o que pode alterar o sabor do bolo.

O mousse de limão pode ser feito com outro tipo de fruta?

Sim, maracujá ou laranja são ótimas opções para substituir o limão.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de vinagre branco ou 1/4 de xícara de purê de maçã.

Qual a melhor forma para essa receita?

Formas redondas de 20 a 25 cm de diâmetro são ideais para criar camadas equilibradas.

Posso usar farinha integral no lugar da farinha branca?

Sim, mas o bolo ficará mais denso. Use metade farinha integral e metade farinha branca para um equilíbrio melhor.