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O Melhor Bolo de Chocolate com Creme por Cima: Super Fofinho

Bolo de Chocolate Fácil e Molhadinho de Liquidificador

Descubra como fazer um delicioso bolo de chocolate de liquidificador, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita combina praticidade, textura macia e uma irresistível camada de creme de chocolate. Ideal para quem ama sobremesas rápidas e saborosas.

Como surgiu o Bolo de Chocolate de Liquidificador?

O bolo de chocolate é uma das receitas mais amadas ao redor do mundo. Sua versão feita no liquidificador ganhou destaque pela praticidade, especialmente no Brasil, onde a culinária caseira frequentemente valoriza rapidez sem abrir mão do sabor. Essa técnica tornou-se popular nas décadas passadas com o aumento da acessibilidade aos eletrodomésticos, permitindo que até iniciantes se aventurassem na cozinha.

Quantas calorias tem o Bolo de Chocolate de Liquidificador?

Este bolo contém, em média, 320 calorias por fatia (considerando 12 porções). Isso pode variar conforme o tipo de chocolate e os ingredientes utilizados no creme.

Informações nutricionais da receita e rendimento

  • Tipo de receita: Bolo
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 35 minutos
  • Tempo total: 45 minutos
  • Rendimento: 12 porções
  • Calorias por porção: 320 kcal

Ingredientes para o Bolo de Chocolate de Liquidificador

Para o bolo:

  • 3 ovos: Responsáveis por dar estrutura e leveza ao bolo.
  • 1 xícara de leite: Confere umidade à massa.
  • 1/2 xícara de óleo: Ajuda a manter o bolo molhadinho por mais tempo.
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar: Garante o dulçor ideal.
  • 2 xícaras de farinha de trigo: Dá a base e a consistência à massa.
  • 1 xícara de chocolate em pó: Oferece um sabor intenso e característico de chocolate.
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado: Base cremosa e doce para o creme.
  • 1 colher de sopa de manteiga: Dá brilho e textura à cobertura.
  • 1/2 xícara de chocolate em pó: Intensifica o sabor da cobertura.
  • 1/2 xícara de creme de leite: Deixa o creme mais leve e equilibrado.

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Tigela
  • Forma para bolo (preferencialmente redonda com furo no meio ou retangular)
  • Fogão
  • Panela para a cobertura
  • Espátula ou colher de pau
Bolo de Chocolate de Liquidificador com Ingredientes Simples
bolo de chocolate – freepik

Modo de Preparo

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por 2 minutos até formar uma mistura homogênea.

Adicione a farinha de trigo e o chocolate em pó aos poucos, batendo novamente até incorporar bem.

Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Leve o bolo para assar por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Fazendo a Cobertura

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente, até começar a desgrudar do fundo da panela.

Acrescente o creme de leite e misture bem, desligando o fogo em seguida.

Finalizando o Bolo

Desenforme o bolo e cubra com o creme de chocolate ainda morno.

Use uma espátula para espalhar uniformemente e deixe a cobertura escorrer nas laterais.


  • Para deixar o bolo ainda mais molhadinho, regue com uma mistura de leite e chocolate antes de aplicar a cobertura.
  • Use chocolate 50% cacau no lugar de achocolatado para um sabor mais intenso.
  • Adicione raspas de chocolate ou granulado para decorar e dar um toque especial.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com:

  • Sorvete de creme
  • Café ou cappuccino
  • Uma calda extra de chocolate para os mais chocólatras

Como Armazenar

  • Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 5 dias.
  • No freezer: Congele o bolo sem a cobertura por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por 12 horas e finalize com a cobertura antes de servir.
  • Para reaquecer, use o micro-ondas por 15-20 segundos.

Considerações finais

Este bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é perfeito para qualquer momento. Com sua textura macia e cobertura cremosa, agrada a todos os paladares. Experimente hoje mesmo e transforme seu dia em uma ocasião especial!


FAQs

Posso usar margarina no lugar do óleo?

Sim, mas o óleo deixa o bolo mais úmido e fofinho.

É possível substituir o leite por outro ingrediente?

Sim, leite vegetal ou água funcionam bem como alternativas.

O que fazer se o bolo solar?

Certifique-se de não bater o fermento em excesso e pré-aqueça o forno corretamente.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas reduza a quantidade de açúcar da receita para evitar que fique muito doce.

Como saber se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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