Simples, Rápida e Irresistível –

A mousse de maracujá com 4 ingredientes é uma sobremesa clássica da culinária brasileira que conquista pelo sabor marcante e pela praticidade. Ideal para dias quentes, ela combina a acidez refrescante do maracujá com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite, resultando em uma textura leve e aveludada. Além disso, é perfeita para quem busca uma receita rápida, econômica e que agrade a todos os paladares.

Como surgiu a mousse de maracujá?

A mousse de maracujá tem raízes na culinária francesa, onde o termo “mousse” significa espuma. A versão tropicalizada surgiu no Brasil com a adição de ingredientes típicos como o maracujá, fruta nativa da América do Sul. A simplicidade da receita com apenas 4 ingredientes populares — leite condensado, creme de leite, suco de maracujá e gelatina — a tornou um clássico das sobremesas caseiras e festivas.

Quantas calorias tem mousse de maracujá com 4 ingredientes?

Uma porção de mousse de maracujá com 4 ingredientes (cerca de 100g) contém aproximadamente 250 calorias, podendo variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes do Mousse de Maracujá

Essa receita leva apenas 4 ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Veja o papel de cada um:

• 1 lata de leite condensado (395g): confere doçura e cremosidade
• 1 lata de creme de leite (300g): dá leveza e suavidade à textura
• 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá (240ml): garante o sabor ácido e refrescante
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g): ajuda na firmeza da mousse

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela para hidratar a gelatina
• Colher
• Forma ou taças individuais
• Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Gelatina

Hidrate 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem e dissolva completamente. Deixe esfriar levemente antes de usar.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 xícara de suco concentrado de maracujá. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

Incorporando a Gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 30 segundos.

Refrigerando a Mousse

Despeje o creme em uma travessa ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até a mousse ficar firme.

Dicas Extras

• Use suco de maracujá natural para um sabor mais intenso e menos açúcar.
• Para uma mousse mais leve, utilize creme de leite light.
• Acrescente sementes de maracujá na cobertura para dar crocância e beleza.

Sugestões de Acompanhamento

• Biscoitos de maisena ou amanteigados
• Calda de maracujá com sementes
• Folhas de hortelã para decorar
• Café ou chá gelado

Como Armazenar

Guarde a mousse de maracujá na geladeira em pote com tampa por até 5 dias.
Evite congelar, pois a textura pode ser alterada ao descongelar.
Para reavivar a mousse depois de alguns dias, bata novamente no mixer por alguns segundos.

Considerações finais

A mousse de maracujá com 4 ingredientes é a solução perfeita para quem deseja uma sobremesa deliciosa, prática e com aquele gostinho de infância. Em poucos minutos e com ingredientes simples, você garante uma receita que vai encantar todos os convidados. Experimente e compartilhe essa delícia!

FAQs

Posso usar suco natural de maracujá?

Sim, desde que coado. O suco natural oferece um sabor mais intenso e fresco, ideal para quem busca uma versão menos industrializada.

Dá para fazer sem gelatina?

Sim, mas a mousse ficará com uma textura mais cremosa e menos firme. Para manter a estrutura, é recomendado usar a gelatina.

Posso usar creme de leite fresco?

Pode, mas prefira o creme de leite sem soro ou o de caixinha para uma textura mais firme.

Posso adoçar mais se o maracujá estiver ácido?

Sim, você pode adicionar açúcar ou mais leite condensado, mas cuidado para não exagerar no doce.

Dá para fazer versões veganas?

Sim, usando leite condensado e creme de leite vegetais, além de gelatina vegetal como ágar-ágar.