O Melhor Bolo de Fubá no Liquidificador Muito Simples e Saboroso

Se você procura um bolo simples e delicioso, essa receita de bolo de fubá no liquidificador é perfeita! Fica macio, levemente úmido e com aquele sabor caseiro irresistível. Veja como preparar essa delícia em poucos minutos!

Como surgiu o bolo de fubá?

O bolo de fubá tem suas raízes na culinária brasileira, especialmente na época colonial. Feito originalmente com milho ralado, a receita evoluiu e hoje é preparada com fubá, um tipo de farinha de milho fina, garantindo uma textura leve e saborosa.

Quantas calorias tem o bolo de fubá no liquidificador?

Uma fatia média de 60g contém aproximadamente 200 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: 12 fatias
• Calorias por porção: 200 kcal

Ingredientes para Fazer Bolo de Fubá no Liquidificador

• 2 ovos – Dão estrutura e maciez à massa
• 1 xícara de açúcar – Proporciona o equilíbrio perfeito de doçura
• 1/2 xícara de óleo – Mantém o bolo úmido e fofinho
• 1 xícara de leite – Ajuda a dar leveza à massa
• 1 xícara de fubá – O ingrediente principal que dá o sabor característico
• 1 xícara de farinha de trigo – Garante uma boa estrutura ao bolo
• 1 colher de sopa de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar aerado
• 1 pitada de sal – Realça os sabores

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma untada e enfarinhada
• Forno preaquecido a 180°C

Modo de Preparo

1. Bater os Ingredientes Líquidos

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por 1 minuto, até formar uma mistura homogênea.

2. Adicionar os Ingredientes Secos

Acrescente o fubá e a farinha de trigo, batendo por mais 30 segundos até obter uma massa lisa.

3. Incorporar o Fermento

Adicione o fermento em pó e misture com uma colher, sem bater muito, para manter a leveza da massa.

4. Assar o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos, ou até dourar. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.

5. Servir

Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva puro ou polvilhado com açúcar e canela.

• Para um bolo mais úmido, substitua metade do leite por leite de coco.
• Se quiser um toque especial, adicione erva-doce ou coco ralado à massa.
• Prefere um bolo cremoso? Acrescente 1/2 xícara de queijo ralado para uma textura diferenciada.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café preto ou chá quente
• Geleia caseira de goiaba
• Requeijão cremoso ou manteiga

Como Armazenar o Bolo de Fubá

• Em temperatura ambiente: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 7 dias, mas aqueça antes de consumir para manter a maciez.
• No freezer: Pode ser congelado por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar em temperatura ambiente.

Considerações Finais

Esse bolo de fubá no liquidificador é a escolha ideal para quem deseja praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma textura macia e um gostinho caseiro irresistível, ele é perfeito para qualquer ocasião. Faça hoje mesmo e aproveite!

FAQs

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim! Você pode usar farinha de arroz para uma versão sem glúten.

Como evitar que o bolo fique seco?

Não asse por tempo demais e utilize óleo ou manteiga na receita para manter a umidade.

Dá para fazer sem leite?

Sim! Substitua por leite de coco ou leite vegetal.

Posso usar açúcar mascavo?

Sim! O bolo ficará um pouco mais escuro e com um sabor mais intenso.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está assado!