O Melhor Pãozinho Saudável sem Trigo para Fazer em Casa –

Se você busca uma alternativa mais leve para o café da manhã ou lanche da tarde, o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é a escolha ideal. Rico em fibras, fácil de fazer e perfeito para quem tem restrições alimentares, esse pão é feito com ingredientes simples e funcionais. Ele é livre de glúten e de origem animal, sendo uma excelente opção para celíacos, veganos ou quem deseja adotar uma alimentação mais saudável no dia a dia.

Como surgiu o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

A receita do pãozinho saudável surgiu da necessidade de criar opções mais acessíveis para pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten e alergia ao ovo. A culinária funcional e vegana popularizou o uso de ingredientes como aveia, farinha de arroz e sementes, tornando o pãozinho não só possível, mas também saboroso e nutritivo.

Quantas Calorias tem o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?

Cada unidade de pãozinho saudável sem trigo e sem ovos contém aproximadamente 120 calorias, dependendo dos ingredientes exatos utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão funcional
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 pãezinhos
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do pãozinho saudável sem trigo e sem ovos

Cada ingrediente foi escolhido para garantir textura, sabor e valor nutricional:

• 1 xícara de farinha de aveia – rica em fibras e ajuda na saciedade
• 1/2 xícara de polvilho doce – dá leveza e maciez à massa
• 1 colher de sopa de chia – substitui o ovo e adiciona ômega-3
• 1/2 colher de chá de sal – realça os sabores
• 1 colher de sopa de azeite de oliva – dá umidade e sabor
• 1/2 xícara de água morna – hidrata os ingredientes secos e ativa a chia
• 1 colher de chá de fermento químico (para bolo) – ajuda a crescer

Equipamentos Necessários

• Tigela média para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula
• Assadeira
• Forno convencional
• Papel manteiga (opcional)

Preparando a massa

Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, o sal e a chia.

Adicione o azeite de oliva e a água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.

Acrescente o fermento por último e misture delicadamente.

Modelando os pãezinhos

Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas do tamanho de uma noz.

Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até os pãezinhos estarem levemente dourados.

Retire e deixe esfriar um pouco antes de servir.

• Deixe a chia de molho por 10 minutos antes de misturar, para criar uma consistência de “gel de chia”.
• Se quiser um sabor mais rústico, adicione sementes de linhaça ou girassol à massa.
• Pode substituir a água por bebida vegetal morna para dar um sabor extra.

Sugestões de Acompanhamento

• Pastinhas como homus, patê de tofu ou guacamole
• Frutas frescas
• Queijos veganos
• Suco natural ou chá

Como Armazenar

• Guarde os pãezinhos em um pote fechado por até 3 dias fora da geladeira.
• Para maior durabilidade, congele por até 30 dias e reaqueça no forno ou air fryer.

Considerações finais

O pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é a prova de que é possível comer bem sem abrir mão do sabor ou da saúde. Com ingredientes simples, ele é perfeito para qualquer momento do dia. Experimente e descubra como essa receita pode se tornar uma das suas favoritas!

FAQs

Posso substituir a farinha de aveia?

Sim! Você pode usar farinha de arroz, farinha de grão-de-bico ou uma mistura sem glúten.

É possível congelar a massa crua?

Não é o ideal. O melhor é assar todos e congelar os pãezinhos prontos.

Posso adicionar ervas ou temperos?

Sim! Orégano, alecrim e cúrcuma ficam deliciosos na massa.

A receita é vegana?

Sim, totalmente vegana e sem ingredientes de origem animal.

Serve para quem tem intolerância ao glúten?

Sim, desde que você use farinha de aveia certificada sem glúten ou outra farinha naturalmente sem glúten.