O Pudim de Leite Ninho Mais Fácil que Você Já Viu –

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é uma sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Com uma textura cremosa e um preparo rápido, essa versão sem cozimento ganha destaque por ser prática e deliciosa. Ideal para qualquer ocasião, ela une o sabor clássico do leite ninho com uma execução muito fácil.

Como surgiu o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

Essa receita inovadora nasceu da necessidade de simplificar o preparo do pudim tradicional, eliminando o uso do fogão ou forno. A ideia foi criar uma sobremesa mais prática, mas que preservasse a essência e a cremosidade do pudim. Com o leite ninho como ingrediente principal, essa versão logo se tornou um sucesso.

Quantas calorias tem o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

Uma porção média de 100g desse pudim tem cerca de 250 calorias, mas esse valor pode variar conforme os ingredientes utilizados, como a escolha do creme de leite ou leite condensado.

Informações nutricionais do pudim de leite ninho que não vai ao fogo e rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de fogo: Não se aplica
• Tempo total: 4 horas (incluindo tempo de geladeira)
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes do Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Fogo

• 2 xícaras (chá) de leite ninho: Dá o sabor característico ao pudim.
• 1 lata de leite condensado (395g): Para adoçar e dar cremosidade.
• 1 caixa de creme de leite (200g): Deixa o pudim mais leve e macio.
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g): Essencial para firmar o pudim.
• 1/2 xícara (chá) de água: Para hidratar a gelatina.
• Calda pronta de caramelo (opcional): Para decorar e adicionar um toque doce.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela para hidratar a gelatina
• Forma de pudim (preferencialmente de silicone ou com fundo removível)
• Geladeira

Modo de preparo do Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Fogo

Hidratar a gelatina

• Em uma tigela, misture a gelatina incolor com a água e deixe hidratar por 5 minutos.
• Aqueça no micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente. Reserve.

Preparar a mistura do pudim

• No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, e o leite ninho até obter uma mistura homogênea.
• Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.

Montar o pudim

• Unte a forma com um pouco de óleo ou água para facilitar o desenforme.
• Despeje a mistura na forma e alise a superfície.

Gelar o pudim

• Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.

Finalizar e servir

• Desenforme cuidadosamente o pudim.
• Decore com calda de caramelo e sirva gelado.

1. Utilize leite ninho original para garantir o sabor característico.
2. Certifique-se de dissolver bem a gelatina para evitar grumos na textura.
3. Para um pudim ainda mais firme, aumente a quantidade de gelatina para 1 ½ envelope.

Sugestões de acompanhamento

Sirva o pudim com frutas frescas, como morangos ou uvas, para um toque de frescor. Outra opção é acompanhar com biscoitos amanteigados ou chantilly.

Como armazenar o pudim de leite ninho que não vai ao fogo?

• Na geladeira: Armazene em um recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Pode ser congelado por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de servir.

Considerações finais

O pudim de leite ninho que não vai ao fogo é uma opção prática e deliciosa para sobremesas. Fácil de preparar e com um sabor irresistível, ele é perfeito para impressionar amigos e familiares sem complicações. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso usar outro leite em pó no lugar do leite ninho?

Sim, mas o sabor pode variar dependendo da marca e da qualidade do leite em pó.

É possível fazer o pudim sem gelatina?

Não, a gelatina é essencial para firmar o pudim, já que ele não vai ao fogo.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar iogurte natural para uma versão mais leve, mas isso altera a textura.

Como evitar que o pudim fique com grumos?

Certifique-se de dissolver completamente a gelatina antes de misturar e bata bem no liquidificador.

O pudim pode ser feito em formas individuais?

Sim, use forminhas menores para porções individuais, que também facilitam o armazenamento.