Pão de queijo de liquidificador pronto em minutos! Zero complicação, Já salvou essa receita? –

O pão de queijo de liquidificador é uma variação prática e super rápida da tradicional receita mineira. Perfeito para quem ama o sabor do pão de queijo, mas não quer perder tempo na cozinha, essa versão facilita tudo sem abrir mão do sabor e da textura. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para servir visitas, o pão de queijo de liquidificador conquista pelo preparo descomplicado e resultado delicioso.

Como surgiu a receita de Pão de Queijo de Liquidificador?

A receita original do pão de queijo surgiu em Minas Gerais, por volta do século XVIII, quando as cozinheiras das fazendas passaram a misturar polvilho, ovos e queijo para reaproveitar os ingredientes disponíveis. A versão de liquidificador é uma adaptação moderna que mantém o sabor autêntico, mas otimiza o tempo de preparo usando eletrodomésticos.

Quantas Calorias tem Pão de Queijo de Liquidificador?

Uma porção média de pão de queijo de liquidificador (cerca de 3 unidades pequenas) contém aproximadamente 150 calorias. O valor pode variar conforme os ingredientes usados, especialmente o tipo e a quantidade de queijo.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado de forno
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 20 unidades pequenas
Calorias por porção: 150 kcal

Ingredientes para Pão de Queijo de Liquidificador

• 1 xícara de leite – ajuda a deixar a massa mais leve e fluida
• 1/2 xícara de óleo – contribui para a maciez e umidade
• 2 ovos – responsáveis por dar estrutura e leveza
• 1 e 1/2 xícara de polvilho doce – base da massa, garante a textura elástica
• 1/2 colher de chá de sal – realça o sabor dos ingredientes
• 1 xícara de queijo parmesão ralado – ingrediente principal para o sabor característico

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forminhas de empada ou cupcake
• Forno pré-aquecido
• Colher ou concha para distribuir a massa

Batendo os Ingredientes no Liquidificador

Adicione no liquidificador o leite, o óleo e os ovos. Bata por cerca de 30 segundos até misturar bem. Em seguida, acrescente o polvilho doce e o sal, batendo novamente até formar uma massa homogênea. Por fim, junte o queijo ralado e pulse apenas para incorporar.

Preparando as Forminhas

Unte levemente as forminhas com óleo. Com ajuda de uma colher ou concha, distribua a massa até preencher 2/3 da forminha, pois a massa cresce ao assar.

Assando o Pão de Queijo

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até que os pães de queijo fiquem levemente dourados e firmes.

• Utilize queijos mais curados para um sabor mais acentuado.
• Polvilho azedo pode ser usado para um pão de queijo mais elástico e com sabor mais intenso.
• Evite encher demais as forminhas para que a massa não transborde.

Sugestões de Acompanhamento

• Café passado na hora
• Chá mate gelado
• Suco de laranja natural
• Requeijão ou geleia para acompanhar

Como Armazenar

Após assar, deixe os pães de queijo esfriarem completamente. Guarde em um pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou 7 dias na geladeira. Para congelar, coloque em saquinhos próprios e armazene por até 3 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180ºC.

Considerações finais

O pão de queijo de liquidificador é a prova de que é possível unir praticidade e sabor. Ideal para qualquer hora do dia, ele agrada a todos os paladares e é uma excelente opção para quem deseja preparar algo rápido, sem abrir mão do gostinho caseiro.

FAQs

Posso usar outro tipo de queijo no lugar do parmesão?

Sim, é possível usar queijo minas padrão, meia cura, muçarela ou até um mix de queijos.

Dá para fazer a receita sem ovos?

Sim, mas a textura muda. Use substitutos como “ovos de linhaça” (1 colher de linhaça moída + 3 colheres de água para cada ovo).

Qual a diferença entre polvilho doce e azedo?

O doce deixa o pão mais leve, enquanto o azedo dá mais elasticidade e um sabor mais marcante.

Posso bater tudo na mão em vez do liquidificador?

Sim, mas o liquidificador garante uma mistura mais homogênea e rápida.

Posso assar em forma grande em vez de porções pequenas?

Pode sim, mas o tempo de forno será maior (cerca de 35 a 40 minutos) e o resultado será mais parecido com um bolo salgado.