Pastel Crocante com 3 Ingredientes: Pronto em Minutos

Você já imaginou preparar um pastel caseiro com apenas três ingredientes? Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ideal para lanches rápidos, festas ou até mesmo um jantar leve, o pastel de 3 ingredientes é econômico, fácil de fazer e agrada a todos. Com uma massa versátil e recheio a gosto, essa delícia conquista pela simplicidade.

Como surgiu a receita de Pastel de 3 Ingredientes?

O pastel tem origens na adaptação brasileira de pratos chineses e portugueses. Já a versão simplificada com apenas 3 ingredientes nasceu da necessidade de criar algo rápido, com o que há em casa. Essa versão minimalista ganhou força na internet, principalmente em vídeos de culinária rápida e econômica, sendo adotada por quem quer comer bem gastando pouco e cozinhando menos.

Quantas Calorias tem Pastel de 3 Ingredientes?

Um pastel médio preparado com essa receita possui em média 160 a 200 calorias, dependendo do recheio utilizado. Optando por recheios leves como legumes, é possível reduzir esse valor.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado, lanche
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 8 pastéis pequenos
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes do Pastel de 3 Ingredientes

A simplicidade é a alma desta receita. Com apenas três itens, você terá uma massa pronta para rechear e fritar.

• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa, responsável pela estrutura
• 1/2 xícara de creme de leite – deixa a massa macia e fácil de modelar
• 1 colher de chá de sal – realça o sabor da massa

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Rolo de massa ou garrafa para abrir a massa
• Faca ou cortador de massa
• Frigideira funda ou panela para fritura
• Escumadeira
• Papel toalha para escorrer

Modo de Preparo com Detalhamento

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, adicione 2 xícaras de farinha de trigo, 1/2 xícara de creme de leite e 1 colher de chá de sal. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.

Abrindo a Massa

Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com o rolo até atingir a espessura desejada (fina, como pastel de feira).

Cortando a Massa

Corte a massa em retângulos ou círculos, conforme o tamanho desejado dos pastéis.

Recheando

Adicione o recheio de sua preferência: queijo, presunto, carne, frango, palmito ou até doce de leite.

Fechando

Dobre a massa e pressione as bordas com um garfo para selar.

Fritando

Aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até dourarem. Retire e coloque sobre papel toalha.

Dicas Extras

• A massa não precisa descansar, mas se você deixar por 15 minutos, ela ficará ainda mais macia
• Utilize um recheio mais seco para evitar que a massa estoure ao fritar
• Pode ser assado no forno a 200 °C por 20 minutos, se preferir uma versão mais leve

Sugestões de Acompanhamento

• Molho de pimenta caseiro
• Vinagrete
• Suco natural ou refrigerante gelado
• Salada verde leve

Como Armazenar

Guarde os pastéis crus na geladeira por até 2 dias, bem embalados. Também podem ser congelados por até 30 dias. Para fritar congelados, não é necessário descongelar. Reaqueça pastéis fritos no forno para preservar a crocância.

Considerações finais

O pastel de 3 ingredientes é a prova de que menos pode ser mais. Com poucos itens e em poucos minutos, você prepara um lanche delicioso que agrada todos os paladares. Experimente essa receita e aproveite a praticidade com muito sabor!

FAQs

Posso substituir o creme de leite?

Sim, é possível usar iogurte natural ou requeijão cremoso na mesma proporção.

Qual é o melhor tipo de farinha para usar?

A farinha de trigo tradicional (sem fermento) é a mais indicada para essa receita.

Dá para fazer essa receita na airfryer?

Sim, basta pincelar com azeite e assar a 200 °C por 10 a 15 minutos, até dourar.

A massa pode ser usada para outro tipo de receita?

Sim, ela é bastante versátil e pode ser usada para empanadas ou tortinhas salgadas.

Pode congelar a massa crua?

Sim, enrole a massa em plástico filme e congele por até 30 dias. Descongele na geladeira antes de usar.