Prático, Rápido e Sempre Fofinho

O pão de liquidificador é uma solução perfeita para quem quer fazer pão caseiro sem complicações. Com poucos ingredientes, sem sovar e com uma textura super macia, essa receita é ideal para iniciantes ou para quem deseja praticidade no dia a dia. Além disso, é versátil e pode ser adaptada com recheios doces ou salgados.

Como surgiu o pão de liquidificador?

A receita de pão de liquidificador é uma adaptação moderna das receitas tradicionais de pão caseiro. Ganhou popularidade nas décadas de 1980 e 1990 com a disseminação de eletrodomésticos nas cozinhas brasileiras, principalmente o liquidificador. A proposta era simplificar o preparo, eliminando a necessidade de sovar a massa, sem perder o sabor ou a textura.

Quantas Calorias tem pão de liquidificador?

Cada fatia média de pão de liquidificador (aproximadamente 40g) tem em torno de 110 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, como tipo de leite ou adição de açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: pão caseiro
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 1 pão grande (12 fatias)
Calorias por porção: 110 kcal

Ingredientes para pão de liquidificador

Confira os ingredientes e a função de cada um para um pão fofinho e saboroso:

• 3 ovos – ajudam na estrutura e maciez
• 1 xícara de chá de óleo – dá leveza e umidade à massa
• 2 xícaras de chá de leite morno – ativa o fermento e dá leveza
• 1 colher de sopa de açúcar – alimenta o fermento e dá leve dulçor
• 1 colher de chá de sal – equilibra o sabor
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g) – responsável pelo crescimento da massa
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo – forma a base da massa

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de pão ou assadeira retangular
• Colher ou espátula
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento por 1 minuto.

Misturando com a Farinha

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma espátula até formar uma massa homogênea e cremosa.

Deixando Crescer

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume.

Assando

Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar por cima. Faça o teste do palito para verificar se está completamente assado.

Dicas Extras

• Use leite morno (não quente) para ativar bem o fermento
• Se quiser um pão mais doce, adicione 2 colheres de sopa de açúcar
• Experimente rechear com queijo, ervas ou goiabada antes de assar
• Pincele gema batida sobre o pão antes de assar para dar brilho

Sugestões de Acompanhamento

O pão de liquidificador vai bem com:

• Manteiga ou margarina
• Requeijão ou cream cheese
• Queijo fatiado
• Geleias artesanais
• Café preto ou chá

Como Armazenar

Guarde o pão em saco plástico bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 7 dias. Pode ser congelado por até 2 meses, fatiado e embalado em porções.

Considerações finais

O pão de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade, economia e sabor. Sem precisar sovar e com um preparo simples, ele é ideal para qualquer ocasião, do café da manhã ao lanche da tarde. Experimente e descubra o prazer de fazer seu próprio pão em casa!

FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim, a receita funciona com água, mas o pão ficará um pouco menos macio.

É possível usar farinha integral?

Sim, use metade da quantidade com farinha integral e metade branca para manter a leveza.

Posso rechear o pão antes de assar?

Sim, adicione queijo, presunto ou doce na hora de colocar na forma.

O pão não cresceu, o que aconteceu?

O leite pode estar quente demais (matando o fermento) ou o fermento pode estar vencido.

Dá para fazer a receita sem ovos?

Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada ou 1/4 de xícara de iogurte.