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Pudim de Liquidificador Ideal para Qualquer Ocasião e Nunca Decepciona –

Receita dPudim Cremoso de 4 Ingredientes Feito no Liquidificador

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a solução perfeita para quem busca uma sobremesa prática, econômica e deliciosa. Essa receita clássica, que conquista gerações, une a simplicidade à cremosidade irresistível, ideal para impressionar sem complicação. Além de exigir poucos ingredientes, é feita rapidamente no liquidificador, o que a torna ideal para quem tem pouco tempo ou experiência na cozinha. Uma escolha certeira para almoços em família, reuniões com amigos ou para matar aquela vontade de um doce caseiro.

O pudim é uma sobremesa de origem europeia, muito popular em Portugal, onde surgiu com versões feitas à base de ovos e leite. No Brasil, ganhou fama com o acréscimo do leite condensado, tornando-se um dos doces mais queridos do país. A versão feita no liquidificador com apenas 4 ingredientes é uma adaptação moderna, criada para facilitar o preparo sem perder o sabor tradicional.

Cada porção de pudim (aproximadamente 100g) contém em média 220 calorias, dependendo do tipo de leite utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 60 minutos
Tempo total: 1h10
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Essa receita usa apenas quatro ingredientes básicos, que provavelmente você já tem em casa:

  • 1 lata de leite condensado – fornece doçura e a base cremosa
  • 2 medidas (da lata) de leite integral – ajuda a dar leveza e suavidade ao pudim
  • 3 ovos inteiros – responsáveis pela estrutura e firmeza
  • 1 xícara (chá) de açúcar – usado para caramelizar a forma, criando aquela cobertura brilhante e deliciosa

Equipamentos Necessários

Para fazer essa receita, você vai precisar de:

  • Liquidificador
  • Forma para pudim (com furo central)
  • Panela pequena (para caramelizar o açúcar)
  • Assadeira maior (para banho-maria)
  • Forno
pudim de leite_Créditos depositphotos.com fnalphotos

Caramelizando a forma

Leve 1 xícara (chá) de açúcar ao fogo baixo em uma panela

Mexa até derreter e formar um caramelo dourado

Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais

Batendo os ingredientes no liquidificador

No liquidificador, adicione 1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite e 3 ovos

Bata por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo

Montando e levando ao forno

Despeje a mistura batida na forma caramelizada

Cubra com papel alumínio

Coloque a forma dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria)

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até o pudim firmar (faça o teste do palito)

Resfriando e desenformando

Retire do forno e deixe esfriar completamente

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas

Desenforme com cuidado e sirva

  • Para um pudim mais lisinho, peneire os ovos antes de bater
  • Evite bater por muito tempo para não criar bolhas
  • O tempo de forno pode variar de acordo com o seu equipamento

Sugestões de Acompanhamento

  • Sirva com frutas frescas, como morangos ou fatias de manga
  • Acompanhe com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais especial
  • Um café passado na hora combina perfeitamente com essa doçura

Como Armazenar

  • Na geladeira: conservar por até 5 dias em pote fechado
  • No freezer: pode ser congelado por até 30 dias, mas o ideal é consumir fresco
  • Para reaquecer, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou usar o micro-ondas por alguns segundos

Considerações finais

O pudim de liquidificador com 4 ingredientes é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Com poucos passos, você prepara uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Seja para ocasiões especiais ou para aquele mimo do dia a dia, essa receita é uma aposta certa!

FAQs

Posso fazer sem leite condensado?

Não nessa versão, pois o leite condensado é essencial para a textura e sabor.

Dá para fazer com leite vegetal?

Sim, mas o resultado pode ficar menos cremoso e ligeiramente diferente no sabor.

Precisa peneirar os ovos?

Recomendado, sim. Isso ajuda a evitar o cheiro forte e bolhas no pudim.

É possível fazer sem forno?

Sim, dá para fazer no fogão usando panela própria para pudim, no banho-maria.

Posso substituir o açúcar da calda por adoçante?

Sim, mas use um adoçante próprio para forno e fogão, e siga as instruções da embalagem.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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