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Rabanada Sabor de Natal, Afeto e Tradição em Cada Mordida

Rabanada Sabor de Natal, Afeto e Tradição em Cada Mordida

Rabanada é aquela receita que traz o cheiro e o clima do Natal, das festas de fim de ano e das manhãs preguiçosas com a família. Doce, dourada, perfumada de canela e açúcar, ela faz parte das melhores lembranças e desperta memórias afetivas com cada mordida macia e saborosa. Simples de preparar, transforma pão amanhecido em uma sobremesa ou café da manhã irresistível.

A Origem da Receita de Rabanada

A rabanada tem origem na Europa, especialmente em Portugal e Espanha, onde era conhecida como “fatia dourada”. No Brasil, tornou-se tradição natalina, sendo preparada com pão do dia anterior, leite, ovos e coberta por açúcar e canela, marcando presença nas festas e reuniões familiares com muito carinho e sabor.

Quantas Calorias tem Rabanada?

Uma fatia média tem em torno de 150 a 200 calorias, dependendo do tamanho do pão e da quantidade de açúcar.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa ou café da manhã
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 25 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 170 kcal

Rabanada Sabor de Natal, Afeto e Tradição em Cada Mordida
rabanada – Fonte/Freepik

Ingredientes da Rabanada e Seus Papéis

  • 10 fatias de pão francês amanhecido – Textura perfeita para absorver o leite
  • 2 xícaras (chá) de leite – Amacia o pão
  • 1 lata de leite condensado – Doçura e cremosidade
  • 3 ovos – Para empanar
  • Óleo para fritar – Doura e deixa crocante
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar – Finalização doce
  • 1 colher (sopa) de canela em pó – Aroma marcante e tradicional

Equipamentos Necessários

  • Tigelas para misturar
  • Frigideira funda
  • Escumadeira
  • Papel toalha

Modo de Preparo com Detalhamento

Molhando o Pão

Misture o leite com o leite condensado em uma tigela. Passe rapidamente as fatias de pão nessa mistura, sem encharcar demais.

Empanando e Fritando

Passe cada fatia nos ovos batidos e frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.

Finalizando

Misture o açúcar com a canela e passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura. Sirva em seguida.

Tempo total: 25 minutos

Rabanada Sabor de Natal, Afeto e Tradição em Cada Mordida
rabanada – Fonte/Freepik

Dicas Extras

Use pão amanhecido, pois absorve melhor o leite sem desmanchar. Para uma versão mais leve, asse as rabanadas em vez de fritar. Experimente adicionar raspas de laranja ao leite para um aroma especial.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café, chá, chocolate quente ou até uma calda de vinho ou frutas vermelhas.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou na airfryer para manter a crocância.

Considerações finais

Rabanada é puro carinho e tradição na mesa. Faça em família, compartilhe e crie novas memórias com esse clássico irresistível!

FAQs

Posso assar em vez de fritar?

Sim, basta levar ao forno até dourar, fica mais leve.

Dá para congelar rabanada pronta?

Sim, congele já pronta e reaqueça no forno para servir.

Precisa usar pão francês?

Prefira pão francês, mas pode usar brioche ou pão de forma grosso.

Posso preparar com antecedência?

Sim, fica ótima de um dia para o outro.

Combina com quais caldas?

Leite condensado, mel, calda de vinho ou de frutas vermelhas.

Rabanada Sabor de Natal, Afeto e Tradição em Cada Mordida

Ingredientes

  • 10 fatias de pão francês amanhecido – Textura perfeita para absorver o leite
  • 2 xícaras (chá) de leite – Amacia o pão
  • 1 lata de leite condensado – Doçura e cremosidade
  • 3 ovos – Para empanar
  • Óleo para fritar – Doura e deixa crocante
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar – Finalização doce
  • 1 colher (sopa) de canela em pó – Aroma marcante e tradicional

Instruções

Equipamentos Necessários

  • Tigelas para misturar
  • Frigideira funda
  • Escumadeira
  • Papel toalha

Modo de Preparo com Detalhamento

Molhando o Pão

Misture o leite com o leite condensado em uma tigela. Passe rapidamente as fatias de pão nessa mistura, sem encharcar demais.

Empanando e Fritando

Passe cada fatia nos ovos batidos e frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.

Finalizando

Misture o açúcar com a canela e passe as rabanadas ainda quentes nessa mistura. Sirva em seguida.

Tempo total: 25 minutos

Dicas Extras

Use pão amanhecido, pois absorve melhor o leite sem desmanchar. Para uma versão mais leve, asse as rabanadas em vez de fritar. Experimente adicionar raspas de laranja ao leite para um aroma especial.

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café, chá, chocolate quente ou até uma calda de vinho ou frutas vermelhas.

Como Armazenar?

Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno ou na airfryer para manter a crocância.

Considerações finais

Rabanada é puro carinho e tradição na mesa. Faça em família, compartilhe e crie novas memórias com esse clássico irresistível!

FAQs

Posso assar em vez de fritar?

Sim, basta levar ao forno até dourar, fica mais leve.

Dá para congelar rabanada pronta?

Sim, congele já pronta e reaqueça no forno para servir.

Precisa usar pão francês?

Prefira pão francês, mas pode usar brioche ou pão de forma grosso.

Posso preparar com antecedência?

Sim, fica ótima de um dia para o outro.

Combina com quais caldas?

Leite condensado, mel, calda de vinho ou de frutas vermelhas.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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