Receita com Milho de Lata

O bolo de milho de lata cremoso é uma verdadeira estrela da culinária brasileira, amado por seu sabor suave, textura aveludada e preparo incrivelmente fácil. Ideal para o café da tarde ou uma sobremesa rápida, ele combina praticidade com um gostinho de infância. Usando milho em conserva, essa versão agiliza o preparo sem perder em sabor ou cremosidade. A seguir, mergulhe na história, valores nutricionais e todos os passos para preparar essa delícia em casa.

Como surgiu a receita de Bolo de Milho de Lata Cremoso?

O bolo de milho tem raízes profundas na culinária brasileira, especialmente em festas juninas. Tradicionalmente feito com milho verde fresco, a versão com milho de lata surgiu como uma alternativa prática e moderna, popularizada nos anos 90 com a maior disponibilidade de enlatados nas prateleiras. Hoje, é sinônimo de praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.

Quantas Calorias tem Bolo de Milho de Lata Cremoso?

Uma porção média de bolo de milho de lata cremoso (cerca de 100g) possui aproximadamente 180 a 220 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como leite condensado ou manteiga.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 200 kcal (média)

Ingredientes do Bolo de Milho de Lata Cremoso

Cada ingrediente tem sua função essencial na receita. Veja abaixo:

• 1 lata de milho verde escorrido – é a base do sabor
• 1 lata de leite condensado – adoça e dá cremosidade
• 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida) – ajuda na textura
• 3 ovos – estruturam e ligam a massa
• 1/2 xícara de óleo – deixa a massa úmida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ou fubá (opcional) – contribui na consistência

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma média (de preferência antiaderente)
• Forno
• Espátula
• Tigela média (opcional)

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, adicione o milho, o leite condensado, o leite, os ovos e o óleo. Bata por cerca de 3 minutos até formar uma mistura homogênea.

Adicionando o Fermento

Acrescente o fermento em pó e bata por apenas 10 segundos, ou misture com uma espátula.

Assando o Bolo

Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e farinha. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.

Dicas Extras

• Use milho de boa qualidade e bem escorrido para evitar excesso de líquido
• Se quiser um bolo mais firme, adicione 1 a 2 colheres de sopa de farinha ou fubá
• Para um toque especial, acrescente queijo ralado ou coco ralado à massa

Sugestões de Acompanhamento

• Café preto ou com leite
• Chá de ervas (camomila ou erva-doce)
• Geleia de goiaba ou manteiga para servir por cima

Como Armazenar

• Geladeira: conservar por até 5 dias em pote fechado
• Freezer: pode ser congelado por até 3 meses, bem embalado
• Reaquecer: no micro-ondas por 30 segundos ou no forno por 5 a 10 minutos

Considerações finais

O bolo de milho de lata cremoso é a prova de que é possível unir praticidade e sabor em uma única receita. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ele conquista todos os paladares, seja em festas ou no lanche da tarde. Experimente essa delícia e compartilhe com quem você ama!

FAQs

Posso usar milho natural em vez de milho de lata?

Sim, mas será necessário cozinhar e escorrer bem o milho antes de usar. A textura pode mudar um pouco.

Dá para fazer sem leite condensado?

Sim, substitua por leite e açúcar, mas o sabor e a cremosidade mudam bastante.

Posso adicionar coco ralado?

Sim, fica delicioso. Adicione 1/2 xícara de coco ralado à mistura antes de assar.

Esse bolo precisa ser desenformado?

Não é obrigatório. Pode ser servido diretamente na forma, especialmente se for um bolo mais cremoso.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: ele deve sair levemente úmido, mas sem massa crua.