Receita de Bolo de Chocolate Sem Leite Fácil e Rápida!

Para quem é intolerante à lactose ou simplesmente quer uma alternativa mais leve, o bolo de chocolate sem leite é a escolha perfeita. Ele mantém toda a cremosidade e o sabor intenso do chocolate, sem comprometer a saúde. Ideal para festas, lanches ou aquele momento de doce do dia, essa receita é simples, rápida e agrada a todos os paladares.

Como surgiu a receita de Bolo de Chocolate Sem Leite?

A receita de bolo de chocolate sem leite surgiu da necessidade de atender pessoas com restrições alimentares, especialmente à lactose. Com o crescimento do número de intolerantes e adeptos de dietas veganas, alternativas ao tradicional leite de vaca começaram a ganhar espaço nas cozinhas. Esse bolo prova que é possível manter o sabor e a textura irresistíveis mesmo sem usar laticínios.

Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate Sem Leite?

Uma fatia média do bolo de chocolate sem leite contém aproximadamente 210 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados, principalmente o tipo de chocolate.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Bolo de Chocolate Sem Leite

Cada ingrediente foi escolhido para garantir sabor, leveza e segurança para quem tem intolerância à lactose.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa do bolo
• 1 xícara (chá) de açúcar – adoça na medida certa
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau – garante o sabor intenso
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – responsável por deixar o bolo fofinho
• 3 ovos – proporcionam estrutura e leveza
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal – substitui a manteiga/lactose
• 1 xícara (chá) de água morna – ativa o cacau e dá umidade à massa

Equipamentos Necessários

• Tigela grande para misturar
• Fouet ou batedeira
• Forma média untada
• Forno pré-aquecido a 180 °C
• Espátula de silicone

Misturando os ingredientes secos

Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento em pó. Misture bem com uma espátula ou fouet.

Adicionando os líquidos

Acrescente os ovos, o óleo e a água morna. Misture até obter uma massa homogênea. Você pode usar um fouet ou uma batedeira em velocidade baixa.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Finalização (opcional)

Se desejar, polvilhe cacau em pó por cima ou adicione uma cobertura vegana de chocolate.

• Prefira chocolate em pó 50% cacau para um sabor mais marcante
• Não substitua a água morna por leite vegetal se o objetivo for evitar qualquer traço de lactose
• Para um toque especial, adicione raspas de chocolate amargo sem leite à massa

Sugestões de Acompanhamento

• Uma xícara de café preto ou chá
• Frutas frescas como morango ou banana
• Sorvete vegano de baunilha para uma versão mais indulgente

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para congelar, embale em fatias individuais e consuma em até 30 dias. Para reaquecer, leve ao micro-ondas por 30 segundos.

Considerações finais

O bolo de chocolate sem leite é a prova de que receitas simples podem ser inclusivas e incrivelmente saborosas. Seja para o café da tarde, um aniversário ou apenas um mimo no dia a dia, essa receita vai conquistar todos. Experimente agora mesmo e sinta o sabor sem restrições!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Não é recomendado, pois o achocolatado contém muito açúcar e menos cacau, o que altera o sabor e a textura do bolo.

Qual o melhor óleo para essa receita?

O óleo de girassol é uma boa opção, pois é neutro e leve.

Posso substituir a farinha de trigo por outra sem glúten?

Sim, use uma mistura própria para bolos sem glúten na mesma proporção.

Essa receita é vegana?

Ela não é vegana por conter ovos, mas você pode substituir por linhaça hidratada para adaptar.

Posso fazer cupcakes com essa massa?

Sim! Distribua a massa em forminhas e asse por cerca de 20 minutos.