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Receita de Bolo Pão de Queijo Perfeita para o Lanche

Bolo Pão de Queijo

O bolo pão de queijo é uma versão prática e deliciosa do tradicional pão de queijo. Com sabor marcante, textura fofinha e preparo rápido no liquidificador, é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar sopas e caldos.

Como surgiu o bolo pão de queijo?

Inspirado no pão de queijo mineiro, o bolo pão de queijo surgiu como uma alternativa simples para quem busca a mesma textura e sabor, mas sem o trabalho de modelar as bolinhas. Ele combina ingredientes típicos do pão de queijo em uma receita assada e prática.

Quantas calorias tem o bolo pão de queijo?

Uma fatia média de bolo pão de queijo possui cerca de 120 a 150 calorias, dependendo do tipo e da quantidade de queijo utilizado.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Tipo de receita: Lanche ou café da manhã
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 12 fatias
Calorias por porção: 120 a 150 calorias

Ingredientes para o Bolo Pão de Queijo

  • 3 ovos: dão estrutura e leveza à massa
  • 1 xícara de leite: proporciona umidade
  • 1/2 xícara de óleo: garante maciez
  • 2 xícaras de polvilho doce ou azedo: base da receita
  • 1 xícara de queijo ralado (parmesão, muçarela ou meia cura): sabor característico
  • 1 colher de sopa de fermento em pó: para o crescimento
  • 1 pitada de sal: ajuste conforme o queijo escolhido
Bolo de Pão de Queijo

Equipamentos necessários

Liquidificador
Forma média (redonda ou de buraco no meio)
Colher ou espátula

Modo de Preparo

Preparando a Massa
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
Adicione o polvilho doce ou azedo e bata novamente até formar uma massa lisa.
Acrescente o queijo ralado e bata rapidamente apenas para misturar.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou espátula.

Assando
Preaqueça o forno a 180°C.
Unte e enfarinhe uma forma média e despeje a massa.
Asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

  • Misture dois tipos de queijo, como parmesão e muçarela, para um sabor mais intenso.
  • Substitua parte do leite por requeijão ou creme de leite para um bolo ainda mais cremoso.
  • Sirva com manteiga ou patê para potencializar o sabor.

Sugestões de Acompanhamento

  • Combine com café ou chá para um lanche perfeito.
  • Sirva ao lado de sopas ou caldos em dias mais frios.
  • Acompanhe com geleias doces para um contraste de sabores.

Como Armazenar

Guarde o bolo em um recipiente fechado à temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Para reaquecê-lo, use o forno ou o micro-ondas por alguns segundos.

Considerações finais

O bolo pão de queijo é uma receita prática e deliciosa que combina tradição e conveniência. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e aproveite essa delícia mineira em formato de bolo!

FAQs

Posso usar polvilho azedo no lugar do doce?

Sim, o polvilho azedo dá um sabor mais pronunciado e uma textura levemente diferente.

Dá para substituir o óleo?

Sim, você pode usar manteiga derretida ou creme de leite no lugar do óleo.

Posso congelar o bolo pão de queijo?

Sim, congele em fatias por até 3 meses. Reaqueça no forno ou no micro-ondas antes de servir.

Qual o melhor tipo de queijo para usar?

Queijos curados, como parmesão ou meia cura, proporcionam sabor mais intenso. A muçarela oferece uma textura mais macia.

É possível fazer sem fermento?

O fermento é essencial para o crescimento, mas você pode usar bicarbonato como alternativa.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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