Rende bem Tem Ótima Apresentação Pudim de Leite Ninho –

Quer uma sobremesa prática, deliciosa e que não precisa ir ao forno nem ao fogão? O pudim de leite Ninho que não vai ao fogo é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes, preparo rápido e sabor irresistível, essa receita tem conquistado cada vez mais espaço nas mesas brasileiras, sendo ideal para dias quentes ou quando se quer algo doce sem complicações.

Como surgiu a receita de Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Fogo?

O pudim tradicional é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, mas com o passar do tempo surgiram variações práticas, como o pudim sem forno. A versão com leite Ninho nasceu da criatividade dos confeiteiros que buscavam um sabor mais leve e diferente, usando o leite em pó como protagonista. Tornou-se um sucesso nas redes sociais e entre quem adora sobremesas geladas e fáceis de preparar.

Quantas Calorias tem Pudim de Leite Ninho que Não Vai ao Fogo?

Em média, uma fatia de 100 g desse pudim contém cerca de 250 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas (mínimo)
Tempo total: 4 horas e 15 minutos
Rendimento: 1 pudim médio (serve até 10 porções)
Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes do Pudim de Leite Ninho Sem Fogo

• 1 xícara (chá) de leite Ninho – dá o sabor característico e cremosidade
• 1 caixa de leite condensado (395g) – adoça e dá consistência
• 1 caixa de creme de leite (200g) – garante textura suave e leve
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – dá firmeza ao pudim
• 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
• Leite (½ xícara de chá) – ajuda a dissolver a gelatina e integra a mistura

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pudim (com furo no meio)
• Panela pequena (para hidratar e dissolver a gelatina)
• Colher
• Geladeira

Hidratando a Gelatina

Em uma tigela pequena, adicione 5 colheres de sopa de água e o envelope de gelatina incolor. Misture e deixe hidratar por 5 minutos. Após isso, aqueça levemente no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, coloque 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 xícara de leite Ninho e ½ xícara de leite. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.

Adicionando a Gelatina

Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.

Montando o Pudim

Unte levemente a forma com óleo ou água. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar completamente.

• Para um sabor mais intenso, adicione 1 colher de chá de essência de baunilha
• Quer deixar mais bonito? Finalize com raspas de chocolate branco ou leite em pó por cima
• Para facilitar na hora de desenformar, mergulhe a forma por alguns segundos em água morna

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva com frutas vermelhas frescas
• Acompanhe com um café espresso ou um chá gelado
• Pode ser servido com calda de frutas (morango ou maracujá)

Como Armazenar

Guarde o pudim na geladeira, coberto com plástico filme ou em pote fechado, por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura da gelatina.

Considerações finais

O pudim de leite Ninho que não vai ao fogo é a prova de que receitas simples também podem ser sofisticadas e deliciosas. É ideal para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha. Experimente essa sobremesa cremosa e refrescante que vai conquistar todos os paladares!

FAQs

Posso usar outro leite em pó que não seja Ninho?

Sim, mas o sabor pode mudar um pouco. O leite Ninho é mais suave e aveludado, por isso é o mais recomendado.

Dá para substituir a gelatina?

Pode usar agar-agar, mas o processo e proporções são diferentes. A textura também muda um pouco.

Posso adicionar cobertura de caramelo?

Sim! Fica delicioso. Só tome cuidado para que o caramelo esteja frio antes de despejar o pudim.

Esse pudim pode ser feito em potinhos individuais?

Sim! Ótima ideia para festas ou para vender. Basta dividir a mistura em potes pequenos antes de levar à geladeira.

Precisa untar a forma?

É recomendável untar com um pouco de óleo ou passar água para facilitar na hora de desenformar.