Receita de Macarrão com Frango e Molho de Tomate Perfeita para o Almoço

O macarrão com frango simples é uma receita prática, ideal para quem busca um prato rápido e delicioso. Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, ele é perfeito para almoços ou jantares em família.

O macarrão com frango é uma adaptação das massas italianas para o gosto brasileiro, combinando o sabor da carne de frango com molhos simples. Popular no dia a dia, essa receita ganhou espaço por ser prática e muito versátil.

Uma porção média (200g) contém cerca de 300 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes e do molho utilizado.

• Tipo de receita: Prato principal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: 350 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

• 250g de macarrão (penne, espaguete ou parafuso): Base do prato.
• 300g de peito de frango cortado em cubos: Proteína principal.
• 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo: Para refogar.
• 1 cebola média picada: Para sabor.
• 2 dentes de alho picados: Para temperar.
• 1 tomate grande picado: Para um toque fresco.
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate: Para cremosidade.
• 1/2 xícara (chá) de água: Para o molho.
• Sal e pimenta-do-reino a gosto: Para ajustar o sabor.
• Cheiro-verde picado: Para finalizar.

Equipamentos necessários

• Panela grande para cozinhar o macarrão
• Frigideira ou panela média para o molho
• Colher de pau ou espátula para mexer

1. Cozinhando o macarrão

Em uma panela grande, leve água ao fogo com uma pitada de sal.

Quando ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.

Escorra e reserve.

2. Preparando o frango

Em uma frigideira, aqueça o azeite ou óleo.

Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até dourar. Retire da frigideira e reserve.

3. Fazendo o molho

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.

Adicione o tomate picado e refogue até começar a desmanchar.

Acrescente o molho de tomate e a água, misturando bem. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

4. Finalizando o prato

Volte o frango para a frigideira com o molho e misture.

Acrescente o macarrão cozido e mexa bem para incorporar o molho.

5. Servindo

Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

• Adicione legumes como cenoura ou abobrinha para enriquecer o prato.
• Substitua o molho de tomate por creme de leite para um toque mais cremoso.
• Use sobras de frango desfiado para otimizar o preparo.

Sugestões de acompanhamento

• Salada verde: Para equilibrar a refeição.
• Queijo ralado: Para um toque especial.
• Pão de alho: Como acompanhamento crocante.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias. Reaqueça no fogão ou micro-ondas antes de servir.
• No freezer: Congele por até 1 mês, descongelando na geladeira antes de aquecer.

Considerações finais

O macarrão com frango simples é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de carne?

Sim, carne moída ou cubos de carne bovina também combinam bem.

2. É possível usar frango desfiado?

Sim, frango desfiado funciona perfeitamente e pode reduzir o tempo de preparo.

3. Dá para fazer com molho branco?

Sim, substitua o molho de tomate por molho branco para uma versão mais cremosa.

4. Como evitar que o macarrão grude?

Adicione um fio de azeite à água do cozimento e mexa ocasionalmente.

5. Posso adicionar queijo ao prato?

Sim, queijo ralado ou cubos de mussarela derretidos são ótimos complementos.