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Receita de Macarrão com Frango e Molho de Tomate Perfeita para o Almoço

Receita de Macarrão com Frango

O macarrão com frango simples é uma receita prática, ideal para quem busca um prato rápido e delicioso. Com ingredientes acessíveis e um preparo fácil, ele é perfeito para almoços ou jantares em família.

O macarrão com frango é uma adaptação das massas italianas para o gosto brasileiro, combinando o sabor da carne de frango com molhos simples. Popular no dia a dia, essa receita ganhou espaço por ser prática e muito versátil.

Uma porção média (200g) contém cerca de 300 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes e do molho utilizado.

  • Tipo de receita: Prato principal
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de cozimento: 20 minutos
  • Tempo total: 30 minutos
  • Rendimento: 4 porções
  • Calorias por porção: 350 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

  • 250g de macarrão (penne, espaguete ou parafuso): Base do prato.
  • 300g de peito de frango cortado em cubos: Proteína principal.
  • 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo: Para refogar.
  • 1 cebola média picada: Para sabor.
  • 2 dentes de alho picados: Para temperar.
  • 1 tomate grande picado: Para um toque fresco.
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate: Para cremosidade.
  • 1/2 xícara (chá) de água: Para o molho.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto: Para ajustar o sabor.
  • Cheiro-verde picado: Para finalizar.
Receita de Macarrão com Frango

Equipamentos necessários

  • Panela grande para cozinhar o macarrão
  • Frigideira ou panela média para o molho
  • Colher de pau ou espátula para mexer

1. Cozinhando o macarrão

Em uma panela grande, leve água ao fogo com uma pitada de sal.

Quando ferver, adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem.

Escorra e reserve.

2. Preparando o frango

Em uma frigideira, aqueça o azeite ou óleo.

Adicione os cubos de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até dourar. Retire da frigideira e reserve.

3. Fazendo o molho

Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.

Adicione o tomate picado e refogue até começar a desmanchar.

Acrescente o molho de tomate e a água, misturando bem. Cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

4. Finalizando o prato

Volte o frango para a frigideira com o molho e misture.

Acrescente o macarrão cozido e mexa bem para incorporar o molho.

5. Servindo

Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.

  • Adicione legumes como cenoura ou abobrinha para enriquecer o prato.
  • Substitua o molho de tomate por creme de leite para um toque mais cremoso.
  • Use sobras de frango desfiado para otimizar o preparo.

Sugestões de acompanhamento

  • Salada verde: Para equilibrar a refeição.
  • Queijo ralado: Para um toque especial.
  • Pão de alho: Como acompanhamento crocante.

Como armazenar

  • Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 2 dias. Reaqueça no fogão ou micro-ondas antes de servir.
  • No freezer: Congele por até 1 mês, descongelando na geladeira antes de aquecer.

Considerações finais

O macarrão com frango simples é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ele é uma ótima opção para quem busca praticidade e sabor. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de carne?

Sim, carne moída ou cubos de carne bovina também combinam bem.

2. É possível usar frango desfiado?

Sim, frango desfiado funciona perfeitamente e pode reduzir o tempo de preparo.

3. Dá para fazer com molho branco?

Sim, substitua o molho de tomate por molho branco para uma versão mais cremosa.

4. Como evitar que o macarrão grude?

Adicione um fio de azeite à água do cozimento e mexa ocasionalmente.

5. Posso adicionar queijo ao prato?

Sim, queijo ralado ou cubos de mussarela derretidos são ótimos complementos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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