Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural
O molho pode ser usado como marinada para carnes ou molho para saladas
Sugestões de Acompanhamento
Saladas verdes com frango grelhado
Sanduíches artesanais
Batatas rústicas assadas
Tiras de frango empanadas
Como Armazenar
Guarde o molho em pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até 7 dias. Agite antes de usar, pois os ingredientes podem se separar com o tempo. Não é indicado congelar.
Considerações finais
O molho de mostarda e mel é a solução perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, transforma qualquer refeição em uma experiência mais completa. Experimente essa receita fácil e adicione um toque especial aos seus pratos do dia a dia.
FAQs
Posso usar outro tipo de mostarda?
Sim! A mostarda dijon traz mais sofisticação, mas você pode usar amarela comum ou até a tipo escura, conforme seu gosto.
Dá para substituir o mel por outro ingrediente?
Dá sim! Você pode usar xarope de bordo (maple syrup) ou melado, mas o sabor final muda um pouco.
Esse molho combina com saladas?
Muito! Fica excelente em saladas de folhas verdes com frango ou atum.
Posso fazer em maior quantidade e guardar?
Sim, é possível dobrar a receita e armazenar por até 1 semana na geladeira, em pote fechado.
Pode ser usado como molho para carnes?
Sim! Vai muito bem com frango grelhado, carne suína e até peixe.
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Medidores de xícara e colher
Misturando os Ingredientes
Adicione a mostarda, o mel, a maionese e o vinagre em uma tigela média. Misture bem com uma colher ou fouet até obter uma consistência cremosa e homogênea. Esse processo leva cerca de 2 minutos.
Ajustando o Sabor
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para incorporar os temperos. Prove e, se necessário, ajuste os ingredientes para mais doçura ou acidez.
Use mostarda dijon para um sabor mais sofisticado
Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural
O molho pode ser usado como marinada para carnes ou molho para saladas
Sugestões de Acompanhamento
Saladas verdes com frango grelhado
Sanduíches artesanais
Batatas rústicas assadas
Tiras de frango empanadas
Como Armazenar
Guarde o molho em pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até 7 dias. Agite antes de usar, pois os ingredientes podem se separar com o tempo. Não é indicado congelar.
Considerações finais
O molho de mostarda e mel é a solução perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, transforma qualquer refeição em uma experiência mais completa. Experimente essa receita fácil e adicione um toque especial aos seus pratos do dia a dia.
FAQs
Posso usar outro tipo de mostarda?
Sim! A mostarda dijon traz mais sofisticação, mas você pode usar amarela comum ou até a tipo escura, conforme seu gosto.
Dá para substituir o mel por outro ingrediente?
Dá sim! Você pode usar xarope de bordo (maple syrup) ou melado, mas o sabor final muda um pouco.
Esse molho combina com saladas?
Muito! Fica excelente em saladas de folhas verdes com frango ou atum.
Posso fazer em maior quantidade e guardar?
Sim, é possível dobrar a receita e armazenar por até 1 semana na geladeira, em pote fechado.
Pode ser usado como molho para carnes?
Sim! Vai muito bem com frango grelhado, carne suína e até peixe.
O molho de mostarda e mel é uma combinação perfeita entre o adocicado do mel e o leve picante da mostarda. Popular em saladas, sanduíches e carnes grelhadas, esse molho conquistou espaço nas cozinhas por sua facilidade de preparo e sabor marcante. Ideal para dar aquele toque especial a pratos simples, ele é uma alternativa mais leve a molhos industrializados, além de ser feito com ingredientes acessíveis e naturais.
Como surgiu a receita de Molho de Mostarda e Mel?
A receita de molho de mostarda e mel tem origem incerta, mas tudo indica que surgiu da criatividade de chefs em busca de molhos mais equilibrados entre doce e salgado. Muito utilizado na culinária americana, especialmente em pratos de fast food gourmet e saladas, ganhou destaque por sua versatilidade. Hoje, é presença garantida em cardápios de restaurantes e também nas casas que buscam praticidade com sabor.
Quantas Calorias tem Molho de Mostarda e Mel?
Uma porção de aproximadamente 2 colheres de sopa de molho de mostarda e mel possui em média 90 calorias, podendo variar conforme as proporções dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais: Tipo de receita: Molho caseiro Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de fogo: Não necessita cozimento Tempo total: 5 minutos Rendimento: 1 xícara (cerca de 6 porções) Calorias por porção: 90 calorias
Ingredientes do Molho de Mostarda e Mel
Cada ingrediente contribui para o equilíbrio entre doçura, acidez e cremosidade:
1/4 xícara de mostarda amarela ou dijon – Base do molho, confere sabor marcante e levemente picante
1/4 xícara de mel puro – Responsável pelo toque adocicado e brilho
2 colheres de sopa de maionese – Dá cremosidade e suaviza o sabor da mostarda
1 colher de sopa de vinagre de maçã – Traz acidez e ajuda a equilibrar os sabores
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Finalizam ajustando o tempero
molho de mostarda e mel – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Medidores de xícara e colher
Misturando os Ingredientes
Adicione a mostarda, o mel, a maionese e o vinagre em uma tigela média. Misture bem com uma colher ou fouet até obter uma consistência cremosa e homogênea. Esse processo leva cerca de 2 minutos.
Ajustando o Sabor
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para incorporar os temperos. Prove e, se necessário, ajuste os ingredientes para mais doçura ou acidez.
Use mostarda dijon para um sabor mais sofisticado
Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural
O molho pode ser usado como marinada para carnes ou molho para saladas
Sugestões de Acompanhamento
Saladas verdes com frango grelhado
Sanduíches artesanais
Batatas rústicas assadas
Tiras de frango empanadas
Como Armazenar
Guarde o molho em pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até 7 dias. Agite antes de usar, pois os ingredientes podem se separar com o tempo. Não é indicado congelar.
Considerações finais
O molho de mostarda e mel é a solução perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, transforma qualquer refeição em uma experiência mais completa. Experimente essa receita fácil e adicione um toque especial aos seus pratos do dia a dia.
FAQs
Posso usar outro tipo de mostarda?
Sim! A mostarda dijon traz mais sofisticação, mas você pode usar amarela comum ou até a tipo escura, conforme seu gosto.
Dá para substituir o mel por outro ingrediente?
Dá sim! Você pode usar xarope de bordo (maple syrup) ou melado, mas o sabor final muda um pouco.
Esse molho combina com saladas?
Muito! Fica excelente em saladas de folhas verdes com frango ou atum.
Posso fazer em maior quantidade e guardar?
Sim, é possível dobrar a receita e armazenar por até 1 semana na geladeira, em pote fechado.
Pode ser usado como molho para carnes?
Sim! Vai muito bem com frango grelhado, carne suína e até peixe.
Receita de Molho de Mostarda e Mel Simples e Deliciosa
Ingredientes
1/4 xícara de mostarda amarela ou dijon – Base do molho, confere sabor marcante e levemente picante
1/4 xícara de mel puro – Responsável pelo toque adocicado e brilho
2 colheres de sopa de maionese – Dá cremosidade e suaviza o sabor da mostarda
1 colher de sopa de vinagre de maçã – Traz acidez e ajuda a equilibrar os sabores
Sal e pimenta-do-reino a gosto – Finalizam ajustando o tempero
Instruções
Equipamentos Necessários
Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Medidores de xícara e colher
Misturando os Ingredientes
Adicione a mostarda, o mel, a maionese e o vinagre em uma tigela média. Misture bem com uma colher ou fouet até obter uma consistência cremosa e homogênea. Esse processo leva cerca de 2 minutos.
Ajustando o Sabor
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture novamente para incorporar os temperos. Prove e, se necessário, ajuste os ingredientes para mais doçura ou acidez.
Use mostarda dijon para um sabor mais sofisticado
Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte natural
O molho pode ser usado como marinada para carnes ou molho para saladas
Sugestões de Acompanhamento
Saladas verdes com frango grelhado
Sanduíches artesanais
Batatas rústicas assadas
Tiras de frango empanadas
Como Armazenar
Guarde o molho em pote de vidro com tampa e mantenha na geladeira por até 7 dias. Agite antes de usar, pois os ingredientes podem se separar com o tempo. Não é indicado congelar.
Considerações finais
O molho de mostarda e mel é a solução perfeita para quem busca sabor e praticidade. Com poucos ingredientes e preparo rápido, transforma qualquer refeição em uma experiência mais completa. Experimente essa receita fácil e adicione um toque especial aos seus pratos do dia a dia.
FAQs
Posso usar outro tipo de mostarda?
Sim! A mostarda dijon traz mais sofisticação, mas você pode usar amarela comum ou até a tipo escura, conforme seu gosto.
Dá para substituir o mel por outro ingrediente?
Dá sim! Você pode usar xarope de bordo (maple syrup) ou melado, mas o sabor final muda um pouco.
Esse molho combina com saladas?
Muito! Fica excelente em saladas de folhas verdes com frango ou atum.
Posso fazer em maior quantidade e guardar?
Sim, é possível dobrar a receita e armazenar por até 1 semana na geladeira, em pote fechado.
Pode ser usado como molho para carnes?
Sim! Vai muito bem com frango grelhado, carne suína e até peixe.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
