Receita de Pãezinhos na Airfryer Fofinhos e Fáceis de Fazer

Os pãezinhos feitos na airfryer são perfeitos para quem busca praticidade e rapidez. Com uma massa leve e macia, eles são ideais para o café da manhã ou lanche da tarde, prontos em poucos minutos e sem complicação.

Como surgiu o pãozinho na airfryer?

A airfryer revolucionou a forma de preparar receitas, incluindo os tradicionais pãezinhos caseiros. Essa adaptação oferece um preparo rápido e com resultados incríveis, mantendo a textura macia e dourada dos pães.

Quantas calorias tem um pãozinho na airfryer?

Cada pãozinho médio (50g) contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pãozinho na airfryer e rendimento

• Tipo de receita: Lanche ou café da manhã
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora (fermentação)
• Tempo de cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 1h35
• Rendimento: 10 pãezinhos
• Calorias por unidade: 130 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g): Base da massa.
• 1 colher (sopa) de açúcar (15g): Para ativar o fermento e dar leve doçura.
• 1 colher (chá) de sal (5g): Para equilibrar o sabor.
• 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo (15g): Para dar maciez.
• 1/2 xícara (chá) de leite morno (125ml): Para hidratar a massa.
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (10g): Para fazer a massa crescer.
• 1 ovo: Para dar estrutura à massa.

Equipamentos necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Airfryer
• Pincel para untar ou aplicar gema nos pãezinhos

1. Preparando o fermento

Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o açúcar e o leite morno.

Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma, indicando que o fermento está ativo.

2. Misturando a massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.

Adicione o ovo, a manteiga ou óleo e o fermento ativado.

Misture até formar uma massa homogênea e macia.

3. Sovando a massa

Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por 10 minutos, até que fique lisa e elástica.

Se a massa estiver muito pegajosa, adicione farinha aos poucos.

4. Descansando a massa

Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

5. Modelando os pãezinhos

Divida a massa em 10 partes iguais e modele os pãezinhos no formato desejado.

Preaqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos.

6. Assando os pãezinhos

Coloque os pãezinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para crescerem.

Asse por 10 a 15 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos.

7. Servindo

Sirva os pãezinhos ainda quentes, puros ou com o acompanhamento de sua preferência.

• Pincele gema de ovo sobre os pãezinhos antes de assar para deixá-los dourados.
• Adicione recheios como queijo ou chocolate para uma versão diferenciada.
• Use farinha integral ou misture com a farinha de trigo para uma versão mais saudável.

Sugestões de acompanhamento

• Manteiga ou requeijão: Simples e delicioso.
• Geleias: Para um toque doce.
• Café ou leite: Perfeito para complementar o sabor.

Como armazenar

• Na geladeira: Conserve os pãezinhos em recipiente fechado por até 3 dias. Aqueça na airfryer antes de consumir.
• No freezer: Congele porções individuais por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente ou aqueça diretamente na airfryer.

Considerações finais

Os pãezinhos na airfryer são uma receita prática e versátil, perfeita para o dia a dia. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá pães fresquinhos e saborosos em minutos. Experimente e encante-se com essa delícia caseira!

FAQs

1. Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral ou de aveia, mas ajuste os líquidos para manter a textura da massa.

2. Dá para fazer sem fermento biológico?

Sim, use fermento químico, mas os pãezinhos ficarão mais densos, como bolinhos.

3. Como evitar que os pãezinhos grudem na cesta?

Unte levemente a cesta da airfryer com óleo ou use papel manteiga perfurado.

4. Posso fazer pãezinhos recheados?

Sim, adicione queijo, chocolate ou presunto no centro de cada porção antes de modelar.

5. É possível dobrar a receita?

Sim, mas asse os pãezinhos em etapas, mantendo a massa coberta enquanto espera.