Receita de Torta de Banana com Aveia Saudável e Fácil

A torta de banana com aveia é uma sobremesa leve, nutritiva e ideal para quem busca uma alternativa saudável. Com ingredientes simples e preparo fácil, ela é perfeita para o café da manhã, lanche ou até como sobremesa para dias especiais.

A combinação de banana e aveia é popular por sua praticidade e valor nutricional. A torta, inspirada em receitas tradicionais de bolo e tortas funcionais, surgiu como uma alternativa mais saudável, utilizando o doce natural da banana e os benefícios da aveia para criar um prato equilibrado e saboroso.

Uma porção média (100g) contém cerca de 140 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes e das porções de açúcar ou adoçante utilizadas.

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Lanche ou sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 160 kcal (aproximadamente)

• 4 bananas maduras: 3 para a massa e 1 para a cobertura.
• 1 xícara de aveia em flocos finos (80g): para a base da torta.
• 2 ovos grandes: para estruturar a massa.
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo ou mel (50g): para adoçar.
• 1/4 de xícara de leite ou bebida vegetal (60ml): para umedecer.
• 1 colher de chá de fermento em pó (5g): para deixar a torta leve.
• 1 colher de chá de canela em pó (5g): para realçar o sabor.
• 1 pitada de sal: para equilibrar os sabores.

Ingredientes opcionais para personalizar:

• Uvas-passas, castanhas ou nozes picadas: para textura.
• Coco ralado (sem açúcar): para um toque especial.
• Gotas de chocolate amargo (70%): para um sabor diferenciado.

Equipamentos necessários

• Liquidificador ou processador para a massa.
• Assadeira média (20cm) ou forma redonda.
• Papel manteiga ou azeite para untar.

Modo de preparo detalhado

1. Preparar a massa

No liquidificador ou processador, bata as 3 bananas maduras, os ovos, o leite e o açúcar mascavo até formar uma mistura homogênea.

Em uma tigela, misture a aveia em flocos, a canela, o sal e o fermento em pó.

Adicione a mistura líquida à tigela e mexa até obter uma massa uniforme.

2. Montar a torta

Preaqueça o forno a 180°C.

Forre a assadeira com papel manteiga ou unte com azeite.

Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente.

Corte a banana restante em rodelas e distribua sobre a massa para decorar.

3. Assar

Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.

Faça o teste do palito: se sair limpo, a torta está pronta.

4. Servir

Deixe a torta esfriar antes de cortar. Sirva em temperatura ambiente ou levemente aquecida, acompanhada de mel ou iogurte natural.

• Para uma versão sem açúcar, utilize apenas o doce natural das bananas bem maduras.
• Se quiser uma textura mais firme, adicione 1/4 de xícara de farinha de amêndoas ou de trigo integral.
• Experimente adicionar uma colher de sopa de linhaça ou chia para enriquecer a receita com fibras e ômega-3.

Sugestões de acompanhamentos

A torta de banana com aveia combina bem com:

• Café ou chá, como lanche da tarde.
• Iogurte natural ou grego, como opção de café da manhã.
• Mel ou geleias naturais para um toque doce adicional.

Como armazenar

• Guarde a torta em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
• Congele pedaços individuais embalados em plástico filme por até 2 meses. Reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.

Considerações finais

A torta de banana com aveia é uma receita saudável, prática e muito saborosa. Ideal para quem busca uma sobremesa ou lanche nutritivo, ela se destaca pela simplicidade dos ingredientes e pela versatilidade. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor!

FAQs

Posso usar outro tipo de aveia?

Sim, você pode usar aveia em flocos grossos ou farinha de aveia. A textura pode variar, mas o sabor será delicioso.

A torta pode ser feita sem ovos?

Sim, substitua os ovos por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada em 3 colheres de sopa de água para cada ovo.

É necessário usar fermento?

Sim, o fermento ajuda a dar leveza à torta. Sem ele, a textura ficará mais densa.

Dá para fazer a torta na air fryer?

Sim, asse em uma forma pequena na air fryer a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

A torta pode ser congelada?

Sim, ela pode ser congelada em porções individuais por até 2 meses.