Adicione frutas frescas, como morangos, bananas ou mirtilos.
Para uma versão salgada, experimente com manteiga, cream cheese ou requeijão.
Como armazenar
Na geladeira: Guarde as panquecas prontas em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 2 meses. Para servir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca fofinha é uma receita versátil, rápida e que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e aproveite momentos especiais com quem você ama!
FAQs
1. Posso fazer a massa sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou coco, ou até mesmo por água.
2. Como deixar as panquecas ainda mais fofinhas?
Certifique-se de usar fermento fresco e não misture demais a massa. Bolhas na massa são essenciais para a leveza.
3. É possível usar outra farinha?
Sim, farinha de aveia, de amêndoas ou integral são boas opções, mas podem alterar a textura.
4. Posso fazer a panqueca sem manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou azeite de oliva para substituir a manteiga na receita.
5. Como evitar que as panquecas grudem?
Certifique-se de untar a frigideira adequadamente e cozinhe em fogo médio.
Para panquecas ainda mais fofinhas, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de cozinhar.
Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
Adicione gotas de chocolate, frutas picadas ou canela à massa para variar o sabor.
Sugestões de acompanhamento
Sirva com mel, maple syrup ou geleias caseiras.
Adicione frutas frescas, como morangos, bananas ou mirtilos.
Para uma versão salgada, experimente com manteiga, cream cheese ou requeijão.
Como armazenar
Na geladeira: Guarde as panquecas prontas em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 2 meses. Para servir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca fofinha é uma receita versátil, rápida e que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e aproveite momentos especiais com quem você ama!
FAQs
1. Posso fazer a massa sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou coco, ou até mesmo por água.
2. Como deixar as panquecas ainda mais fofinhas?
Certifique-se de usar fermento fresco e não misture demais a massa. Bolhas na massa são essenciais para a leveza.
3. É possível usar outra farinha?
Sim, farinha de aveia, de amêndoas ou integral são boas opções, mas podem alterar a textura.
4. Posso fazer a panqueca sem manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou azeite de oliva para substituir a manteiga na receita.
5. Como evitar que as panquecas grudem?
Certifique-se de untar a frigideira adequadamente e cozinhe em fogo médio.
Tigela para misturar os ingredientes
Fouet ou garfo para mexer
Frigideira antiaderente
Espátula para virar as panquecas
1. Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Preparando a massa
Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso; pequenos grumos são normais.
3. Cozinhando as panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira, formando um círculo.
Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que bolhas se formem na superfície. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
4. Servindo as panquecas
Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa. Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Para panquecas ainda mais fofinhas, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de cozinhar.
Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
Adicione gotas de chocolate, frutas picadas ou canela à massa para variar o sabor.
Sugestões de acompanhamento
Sirva com mel, maple syrup ou geleias caseiras.
Adicione frutas frescas, como morangos, bananas ou mirtilos.
Para uma versão salgada, experimente com manteiga, cream cheese ou requeijão.
Como armazenar
Na geladeira: Guarde as panquecas prontas em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 2 meses. Para servir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca fofinha é uma receita versátil, rápida e que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e aproveite momentos especiais com quem você ama!
FAQs
1. Posso fazer a massa sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou coco, ou até mesmo por água.
2. Como deixar as panquecas ainda mais fofinhas?
Certifique-se de usar fermento fresco e não misture demais a massa. Bolhas na massa são essenciais para a leveza.
3. É possível usar outra farinha?
Sim, farinha de aveia, de amêndoas ou integral são boas opções, mas podem alterar a textura.
4. Posso fazer a panqueca sem manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou azeite de oliva para substituir a manteiga na receita.
5. Como evitar que as panquecas grudem?
Certifique-se de untar a frigideira adequadamente e cozinhe em fogo médio.
A panqueca fofinha é perfeita para um café da manhã especial ou lanche da tarde. Com uma textura leve e sabor delicado, ela é versátil e pode ser servida com doces ou salgados. Descubra como fazer a receita perfeita, com ingredientes simples e um passo a passo que garante panquecas fofinhas e deliciosas.
Como surgiu a panqueca fofinha?
A panqueca tem origem antiga e está presente em várias culturas, mas as versões fofinhas e mais espessas ganharam destaque na América do Norte, conhecidas como “pancakes”. Essa receita se popularizou pelo mundo, adaptada com ingredientes locais, mas sempre preservando a leveza e o sabor irresistível.
Quantas calorias tem uma panqueca fofinha?
Uma panqueca fofinha (50g) contém cerca de 100 a 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados e dos acompanhamentos.
Informações nutricionais da panqueca fofinha e rendimento
Tipo de receita: Café da manhã ou lanche
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 8 panquecas pequenas
Calorias por porção: 110 calorias (aproximadamente)
Descrição dos ingredientes
1 xícara de farinha de trigo: Base para a massa, garante a estrutura.
2 colheres (sopa) de açúcar: Dá um toque levemente doce.
1 colher (chá) de fermento em pó: Faz as panquecas crescerem e ficarem fofinhas.
1 ovo: Dá leveza e liga os ingredientes.
¾ xícara de leite: Proporciona a textura perfeita para a massa.
1 colher (sopa) de manteiga derretida: Adiciona sabor e maciez.
1 pitada de sal: Realça os sabores da massa.
Panqueca Fofinha
Equipamentos necessários
Tigela para misturar os ingredientes
Fouet ou garfo para mexer
Frigideira antiaderente
Espátula para virar as panquecas
1. Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Preparando a massa
Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso; pequenos grumos são normais.
3. Cozinhando as panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira, formando um círculo.
Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que bolhas se formem na superfície. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
4. Servindo as panquecas
Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa. Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Para panquecas ainda mais fofinhas, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de cozinhar.
Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
Adicione gotas de chocolate, frutas picadas ou canela à massa para variar o sabor.
Sugestões de acompanhamento
Sirva com mel, maple syrup ou geleias caseiras.
Adicione frutas frescas, como morangos, bananas ou mirtilos.
Para uma versão salgada, experimente com manteiga, cream cheese ou requeijão.
Como armazenar
Na geladeira: Guarde as panquecas prontas em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 2 meses. Para servir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca fofinha é uma receita versátil, rápida e que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e aproveite momentos especiais com quem você ama!
FAQs
1. Posso fazer a massa sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou coco, ou até mesmo por água.
2. Como deixar as panquecas ainda mais fofinhas?
Certifique-se de usar fermento fresco e não misture demais a massa. Bolhas na massa são essenciais para a leveza.
3. É possível usar outra farinha?
Sim, farinha de aveia, de amêndoas ou integral são boas opções, mas podem alterar a textura.
4. Posso fazer a panqueca sem manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou azeite de oliva para substituir a manteiga na receita.
5. Como evitar que as panquecas grudem?
Certifique-se de untar a frigideira adequadamente e cozinhe em fogo médio.
Receita de Panqueca Fofinha Pronta em Poucos Minutos e Deliciosa
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
1 ovo
¾ xícara de leite
1 colher (sopa) de manteiga derretida
1 pitada de sal
Instruções
Equipamentos necessários
Tigela para misturar os ingredientes
Fouet ou garfo para mexer
Frigideira antiaderente
Espátula para virar as panquecas
1. Misturando os ingredientes secos
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
2. Preparando a massa
Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo e misture com o leite e a manteiga derretida.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea. Não misture em excesso; pequenos grumos são normais.
3. Cozinhando as panquecas
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
Despeje uma concha pequena de massa na frigideira, formando um círculo.
Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que bolhas se formem na superfície. Vire a panqueca e cozinhe por mais 1 a 2 minutos.
4. Servindo as panquecas
Retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa. Sirva quente com o acompanhamento de sua preferência.
Para panquecas ainda mais fofinhas, deixe a massa descansar por 5 minutos antes de cozinhar.
Substitua parte da farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais nutritiva.
Adicione gotas de chocolate, frutas picadas ou canela à massa para variar o sabor.
Sugestões de acompanhamento
Sirva com mel, maple syrup ou geleias caseiras.
Adicione frutas frescas, como morangos, bananas ou mirtilos.
Para uma versão salgada, experimente com manteiga, cream cheese ou requeijão.
Como armazenar
Na geladeira: Guarde as panquecas prontas em um recipiente fechado por até 3 dias.
No freezer: Congele as panquecas separadas por papel manteiga por até 2 meses. Para servir, aqueça no forno ou micro-ondas.
Considerações finais
A panqueca fofinha é uma receita versátil, rápida e que agrada a todos os paladares. Com poucos ingredientes e um preparo simples, ela é perfeita para qualquer ocasião. Experimente essa delícia e aproveite momentos especiais com quem você ama!
FAQs
1. Posso fazer a massa sem leite?
Sim! Substitua o leite por leite vegetal, como leite de amêndoas ou coco, ou até mesmo por água.
2. Como deixar as panquecas ainda mais fofinhas?
Certifique-se de usar fermento fresco e não misture demais a massa. Bolhas na massa são essenciais para a leveza.
3. É possível usar outra farinha?
Sim, farinha de aveia, de amêndoas ou integral são boas opções, mas podem alterar a textura.
4. Posso fazer a panqueca sem manteiga?
Sim, use óleo vegetal ou azeite de oliva para substituir a manteiga na receita.
5. Como evitar que as panquecas grudem?
Certifique-se de untar a frigideira adequadamente e cozinhe em fogo médio.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
