Receita de Pão de Liquidificador com Fermento Royal Fácil e Rápida

O pão de liquidificador com fermento em pó é perfeito para quem busca praticidade. Essa receita rápida não exige sovar a massa nem tempo de fermentação prolongado, garantindo um pão fofinho e saboroso para o café da manhã ou lanche.

Como surgiu o pão de liquidificador?

A ideia do pão de liquidificador surgiu como uma forma de facilitar o preparo de pães caseiros, eliminando etapas complexas. O uso de fermento químico, como o Royal, acelera ainda mais o processo, tornando essa receita ideal para o dia a dia.

Uma fatia média (50g) contém cerca de 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pão de liquidificador e rendimento

• Tipo de receita: Pão
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 30 a 40 minutos
• Tempo total: 40 a 50 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (10 a 12 fatias)
• Calorias por fatia: 130 calorias (aproximadamente)

Descrição dos ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: Base para o pão.
• 1 colher (sopa) de açúcar: Para realçar o sabor.
• 1 colher (chá) de sal: Para equilibrar o sabor.
• 1 xícara (chá) de leite: Para hidratar a massa.
• 2 ovos: Para dar estrutura e maciez.
• 3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida: Para um pão mais úmido.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (Royal): Para crescimento rápido.

Ingredientes opcionais:

• Queijo ralado (50g): Para um toque especial.
• Ervas, como orégano ou alecrim: Para um sabor diferenciado.

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Tigela grande para misturar os ingredientes secos
• Forma de pão (preferencialmente de 22cm)

1. Preparando os ingredientes secos

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.

2. Preparando os líquidos no liquidificador

No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea.

3. Misturando tudo

Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa bem com uma colher ou espátula até obter uma massa lisa e homogênea.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

4. Montando e assando o pão

Unte uma forma de pão com manteiga e farinha ou use papel-manteiga.

Despeje a massa na forma e alise a superfície com uma colher.

Preaqueça o forno a 180°C e asse por 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

5. Finalizando e servindo

Retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Fatie e sirva com manteiga, geleia ou o acompanhamento de sua preferência.

• Para um pão mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
• Adicione sementes, como chia ou linhaça, para incrementar o valor nutricional.
• Se preferir, substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose.

Sugestões de acompanhamento

• Geleia de frutas: Para um toque doce.
• Queijo ou requeijão: Para um lanche clássico.
• Chá ou café: Uma combinação perfeita para o pão.

Como armazenar

• Na geladeira: Guarde em recipiente fechado por até 5 dias.
• No freezer: Congele fatiado por até 1 mês. Reaqueça no forno ou na torradeira.

Considerações finais

O pão de liquidificador com fermento Royal é uma receita simples, rápida e deliciosa, ideal para quem deseja fazer um pão caseiro sem complicações. Perfeito para o café da manhã ou lanche, ele é versátil e combina com diversos acompanhamentos. Experimente e surpreenda-se!

FAQs

1. Posso usar farinha sem glúten?

Sim, mas pode ser necessário ajustar a quantidade de líquido, pois as farinhas sem glúten absorvem mais água.

2. O pão ficará com a mesma textura de um pão com fermento biológico?

Não, ele será mais parecido com um bolo salgado, mas ainda assim muito macio e delicioso.

3. Posso usar água no lugar do leite?

Sim, mas o leite deixa a massa mais macia e saborosa.

4. Dá para adicionar recheios à massa?

Sim, queijos, presunto ou até azeitonas podem ser misturados à massa antes de assar.

5. Como saber se o pão está assado?

Espete um palito no centro; se sair limpo, o pão está pronto.