Receita de Pão Saudável Sem Trigo e Ovo Para o Café da Manhã –

Essa receita de pãozinho saudável é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor. Feita sem trigo e sem ovos, ela é perfeita para pessoas com restrições alimentares, como intolerância ao glúten ou alergia a ovos. Além disso, é prática, rápida de fazer e extremamente nutritiva, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para levar na marmita.

Como surgiu o Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos?

Esse tipo de receita ganhou destaque com a popularização das dietas low carb, veganas e sem glúten. A necessidade de substituir ingredientes comuns por opções mais leves ou hipoalergênicas impulsionou a criatividade culinária, e o pãozinho saudável se tornou queridinho de quem busca uma alimentação mais natural, sem abrir mão da praticidade.

Quantas Calorias tem Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos?

Cada pãozinho saudável tem em média 90 calorias, tornando-se uma excelente escolha para quem deseja controlar a ingestão calórica sem perder nutrientes.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão funcional
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 unidades
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Pãozinho Saudável sem Trigo e sem Ovos

Cada ingrediente tem um papel essencial na textura e no sabor dessa receita. Veja abaixo:

• 1 xícara de aveia em flocos finos (substitui a farinha de trigo, é rica em fibras e dá estrutura ao pão)
• 1 banana madura amassada (atua como liga no lugar do ovo e dá leve dulçor)
• 1/2 xícara de água ou bebida vegetal (hidrata a massa)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (dá umidade e sabor)
• 1 colher de chá de fermento químico em pó (faz o pão crescer e ficar macio)
• 1 pitada de sal (realça os sabores)

Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher ou espátula
• Forma antiaderente ou forrada com papel manteiga
• Forno convencional

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela, amasse 1 banana madura até virar um purê. Adicione 1 xícara de aveia, 1/2 xícara de água, 1 colher de sopa de azeite e 1 pitada de sal. Misture bem até formar uma massa homogênea. Por último, adicione 1 colher de chá de fermento e mexa suavemente.

Modelando e Assando

Pré-aqueça o forno a 180°C. Com as mãos levemente untadas, modele a massa em pequenos pãezinhos e coloque na forma. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourarem levemente por fora.

• Se preferir um toque mais doce, adicione canela ou gotas de chocolate amargo à massa.
• Para uma versão salgada, pode incluir ervas finas, cúrcuma ou sementes.
• A banana pode ser substituída por purê de maçã ou batata-doce cozida.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pãozinho combina muito bem com:

• Pasta de grão-de-bico (homus)
• Guacamole
• Geleias sem açúcar
• Queijos vegetais ou cottage light

Como Armazenar

Guarde os pãezinhos em pote hermético na geladeira por até 5 dias. Para conservar por mais tempo, congele por até 30 dias. Na hora de consumir, aqueça no forno ou na frigideira por alguns minutos.

Considerações finais

Esse pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma verdadeira revolução na cozinha funcional. Simples de fazer, versátil e nutritivo, é ideal para qualquer momento do dia. Experimente e descubra como é fácil comer bem sem abrir mão do sabor!

FAQs

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, você pode substituir a aveia por farinha de arroz, de amêndoas ou de grão-de-bico.

Posso fazer no micro-ondas?

Sim, modele o pãozinho em uma caneca e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos em potência alta.

Dá para fazer uma versão doce?

Claro! Basta adicionar canela, passas ou pedacinhos de chocolate 70%.

O pãozinho fica crocante ou macio?

Fica mais macio por dentro, com uma leve crocância externa se for assado no forno.

Pode congelar a massa crua?

Não é o ideal. Prefira assar tudo e congelar os pãezinhos prontos.