Receita de Pastel com Apenas 3 Ingredientes

O pastel de 3 ingredientes é a receita perfeita para quem busca praticidade, economia e sabor. Com uma massa simples e rápida de preparar, essa versão dispensa complicações e exige apenas ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa. Ideal para um lanche da tarde, uma refeição leve ou até para surpreender visitas inesperadas, o pastel pode ser recheado com o que você preferir, tornando-se uma opção versátil e deliciosa. Quer aprender a fazer um pastel crocante e irresistível em poucos minutos? Confira o passo a passo a seguir!

Como surgiu o pastel?

O pastel é um alimento muito popular no Brasil, especialmente em feiras e lanchonetes. Sua origem remonta à influência dos imigrantes chineses, que adaptaram o famoso “rolinho primavera” ao paladar brasileiro. Com o passar do tempo, a receita foi simplificada e incorporada à culinária nacional, tornando-se um lanche irresistível para qualquer hora do dia.

Quantas calorias tem o pastel de 3 ingredientes?

Um pastel pequeno feito com esta receita simples possui cerca de 150 a 200 calorias, dependendo do recheio e do método de preparo (frito ou assado).

Informações nutricionais da receita e rendimento

• Tipo de receita: Salgado rápido
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 8 pastéis pequenos
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 calorias

Ingredientes do pastel de 3 ingredientes

Esta receita é perfeita para quem quer praticidade. Vamos usar apenas três ingredientes básicos, garantindo sabor e textura:

• 1 xícara de farinha de trigo (para a massa)
• 1/2 xícara de creme de leite (para dar a liga e maciez)
• 1 pitada de sal (para realçar o sabor)

Opcional

Escolha o recheio de sua preferência, como queijo, carne moída ou frango desfiado.

Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Rolo de massa
• Faca ou cortador de massa
• Frigideira ou panela para fritura
• Óleo (caso opte por fritar)

Modo de Preparo

Preparando a massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o creme de leite e o sal até obter uma massa homogênea.

Amasse bem com as mãos até a massa ficar lisa e elástica.

Abrindo a massa

Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e abra a massa com o rolo.

Deixe-a bem fina, para garantir que o pastel fique crocante.

Cortando e recheando

Corte a massa no formato desejado (retângulo ou círculo).

Adicione o recheio de sua preferência no centro de cada pedaço.

Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.

Fritando ou assando os pastéis

Para fritar: Aqueça óleo em uma frigideira e frite os pastéis até ficarem dourados e crocantes. Deixe escorrer no papel-toalha.

Para assar: Pré-aqueça o forno a 200°C, pincele os pastéis com uma gema de ovo e asse por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

• Use o mínimo de farinha extra ao abrir a massa para que ela não fique pesada.
• Recheios mais secos, como queijo ou frango, ajudam a evitar que o pastel estoure.
• Caso prefira um pastel mais leve, asse ao invés de fritar.

Sugestões de Acompanhamento

• Sirva os pastéis com um molho de pimenta ou ketchup caseiro.
• Combine com uma salada verde para uma refeição mais equilibrada.
• Bebidas como suco natural ou refrigerante completam bem a experiência.

Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde os pastéis prontos por até 3 dias em um recipiente hermético. Reaqueça no forno para manter a crocância.
• No freezer: Congele os pastéis crus por até 2 meses. Na hora de usar, frite ou asse diretamente, sem descongelar.

Considerações finais

O pastel de 3 ingredientes é a solução perfeita para quem busca praticidade e sabor sem complicação. Em poucos minutos, você tem um lanche crocante e delicioso que pode ser adaptado com qualquer recheio de sua preferência. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!

FAQs

Posso substituir o creme de leite na receita?

Sim, você pode usar iogurte natural ou leite com um pouco de manteiga para dar liga à massa.

Posso fazer a massa com farinha integral?

Sim, mas a textura pode ficar menos crocante. Experimente usar metade farinha branca e metade integral.

É possível assar os pastéis ao invés de fritar?

Sim, para uma versão mais saudável, asse os pastéis no forno a 200°C até dourarem.

Quais recheios combinam melhor com essa massa?

Queijo, carne moída, frango desfiado, presunto e muçarela são opções deliciosas e práticas.

Posso fazer a massa com antecedência?

Sim, você pode preparar a massa com até 2 dias de antecedência e armazená-la na geladeira bem embalada.