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Receita de Patê de Frango com Cenoura e Creme de Leite!

Receita de Patê de Frango com Cenoura e Creme de Leite!

O patê de frango é uma receita prática, saborosa e perfeita para servir como entrada, lanche ou acompanhamento. Além de ser muito fácil de fazer, ele pode ser usado em sanduíches, torradas, canapés e até mesmo como recheio de tortas salgadas. Ideal para quem busca uma opção leve e nutritiva para qualquer hora do dia, o patê de frango é sucesso garantido em festas, reuniões ou no dia a dia.

Como surgiu a receita de Patê de Frango?

O patê de frango tem origem na tradição europeia dos “pâtés”, que são pastas ou cremes feitos com carnes, legumes ou queijos. Com o tempo, essa receita ganhou diversas variações pelo mundo e se popularizou no Brasil, principalmente em festas e reuniões familiares, tornando-se um clássico da culinária prática e acessível.

Quantas calorias tem patê de frango?

Cada porção de patê de frango (cerca de 2 colheres de sopa) possui aproximadamente 120 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais: Tipo de receita: Pastas e patês
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 120 kcal

Ingredientes do Patê de Frango

  • 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado – base proteica do patê
  • 1/2 xícara de maionese – traz cremosidade e liga os ingredientes
  • 1/2 xícara de creme de leite – deixa o patê mais leve e suave
  • 1 cenoura pequena ralada – adiciona cor, textura e nutrientes
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – realça o sabor com frescor
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional) – dá um toque levemente ácido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero final
Receita de Patê de Frango com Cenoura e Creme de Leite!
pate de frango – Fonte/Freepik

Equipamentos Necessários

  • Panela para cozinhar o frango
  • Tigela grande para misturar os ingredientes
  • Liquidificador ou processador (opcional, para textura mais lisa)
  • Colher ou espátula

Cozinhando e Desfiando o Frango

Cozinhe o peito de frango em água com sal por cerca de 10 minutos. Escorra, espere esfriar e desfie bem.

Misturando os Ingredientes

Em uma tigela grande, adicione o frango desfiado, a maionese, o creme de leite e a cenoura ralada. Misture bem até ficar homogêneo.

Temperando o Patê

Adicione o cheiro-verde, a mostarda (se usar), o sal e a pimenta. Misture novamente. Prove e ajuste os temperos se necessário.

Batendo para Textura Mais Lisa (opcional)

Se preferir um patê mais cremoso, bata a mistura rapidamente no processador ou liquidificador por 10 segundos.

Resfriando

Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para realçar os sabores.

  • Para um sabor mais marcante, adicione alho ou cebola refogados ao patê
  • Substitua a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve
  • Use frango assado ou sobras de frango para aproveitar melhor os ingredientes

Sugestões de Acompanhamento

  • Torradas ou pães integrais
  • Bolachas salgadas
  • Palitos de cenoura ou pepino
  • Salada verde como base

Como Armazenar

Guarde o patê de frango em um pote com tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode perder a textura cremosa. Para reativar a cremosidade, adicione uma colher de creme de leite antes de servir.

Considerações finais

O patê de frango é a receita ideal para quem busca praticidade e sabor em um só preparo. Rápido de fazer, nutritivo e cheio de possibilidades, ele é um curinga que agrada todos os paladares. Experimente hoje mesmo!

FAQs

Posso usar frango enlatado no lugar do frango cozido?

Sim, mas prefira versões com baixo teor de sódio e escorra bem antes de usar.

Posso congelar o patê de frango?

Não é recomendado, pois os ingredientes perdem textura ao descongelar.

Dá para fazer uma versão light?

Sim, substitua a maionese por iogurte natural e use frango grelhado.

Posso adicionar outros ingredientes?

Claro! Milho, ervilha, azeitona e até requeijão são boas opções.

Por quanto tempo posso deixar fora da geladeira?

Evite deixar fora da geladeira por mais de 2 horas para garantir a segurança alimentar.

Receita de Patê de Frango com Cenoura e Creme de Leite!

Ingredientes

  • 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado – base proteica do patê
  • 1/2 xícara de maionese – traz cremosidade e liga os ingredientes
  • 1/2 xícara de creme de leite – deixa o patê mais leve e suave
  • 1 cenoura pequena ralada – adiciona cor, textura e nutrientes
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – realça o sabor com frescor
  • 1 colher de sopa de mostarda (opcional) – dá um toque levemente ácido
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto – para ajustar o tempero final


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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