Receita de Pudim Caça-Marido Que Vai Direto pra Geladeira –

O Pudim Caça-Marido é uma sobremesa famosa por sua textura cremosa e sabor irresistível. Tradicionalmente assado no forno, hoje trazemos uma versão diferente, que vai direto para a geladeira. Essa variação além de prática é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida, fácil e que não exige forno. Ideal para os dias quentes ou quando queremos impressionar com algo especial sem muito esforço.

Como surgiu a receita de Pudim Caça-Marido?

O Pudim Caça-Marido é uma receita clássica da culinária brasileira, com nome curioso e divertido. Ela ficou popular nas décadas passadas por ser considerada tão gostosa que “prenderia” qualquer marido. Com o tempo, surgiram muitas versões dessa delícia, incluindo esta sem forno, que mantém a cremosidade e o sabor original com mais praticidade.

Quantas calorias tem Pudim Caça-Marido DIFERENTE do forno para geladeira?

Cada porção do Pudim Caça-Marido sem forno tem em média 220 calorias, o que o torna uma opção equilibrada para sobremesa quando consumida com moderação.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos (só para aquecer a gelatina)
Tempo total: 20 minutos + 4 horas de geladeira
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do Pudim Caça-Marido sem forno

Essa versão usa ingredientes simples, mas que juntos formam uma textura firme e um sabor único. A gelatina incolor é a responsável por dar estrutura, substituindo o cozimento no forno.

• 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa do pudim
• 1 lata de creme de leite – equilibra o sabor e traz leveza
• 1 vidro de leite de coco (200ml) – adiciona sabor tropical e suavidade
• 1 xícara de leite integral – ajuda na consistência
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – garante a firmeza da sobremesa
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional) – para ajustar o doce, se necessário
• Calda pronta de caramelo ou feita em casa com açúcar derretido

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Panela pequena (para hidratar a gelatina)
• Forma de pudim ou forma de silicone
• Geladeira

Hidratando a Gelatina

Hidrate 1 envelope de gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Aqueça levemente em uma panela até dissolver completamente. Reserve.

Batendo os Ingredientes

No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 vidro de leite de coco, 1 xícara de leite e a gelatina já dissolvida. Bata tudo por 2 a 3 minutos, até ficar homogêneo.

Montando o Pudim

Unte levemente a forma com óleo ou use calda de caramelo pronta no fundo. Despeje a mistura batida e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar bem firme.

Desenformando

Depois de firme, passe uma faca nas bordas com cuidado e desenforme em um prato. Se estiver difícil, mergulhe o fundo da forma rapidamente em água morna.

• Para um sabor mais marcante, adicione essência de baunilha à mistura
• Se preferir menos doce, use creme de leite sem soro
• Use forma de silicone para facilitar na hora de desenformar

Sugestões de Acompanhamento

• Frutas frescas como morangos ou kiwi
• Chantilly caseiro
• Café coado na hora para equilibrar o doce

Como Armazenar

O Pudim Caça-Marido sem forno deve ser mantido na geladeira por até 5 dias, sempre coberto para não ressecar. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.

Considerações finais

O Pudim Caça-Marido sem forno é uma alternativa moderna e prática que mantém o charme da versão tradicional. Ideal para quem quer surpreender com uma sobremesa leve, rápida e deliciosa, direto da geladeira para a mesa. Experimente e encante quem você ama!

FAQs

Posso usar gelatina com sabor?

Não é recomendado, pois muda o sabor do pudim. Use gelatina incolor sem sabor.

Dá para fazer sem leite de coco?

Sim, você pode substituir por leite comum ou evaporado, mas o sabor ficará menos marcante.

Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, use um adoçante culinário na mesma proporção. Ideal para versões low carb.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 5 dias se bem armazenado em recipiente fechado.

Posso usar calda de chocolate ao invés de caramelo?

Claro! Fica delicioso e dá uma nova versão à sobremesa.