Receita de Salada de Repolho Cremosa: Perfeita para Churrasco –

A salada de repolho cremosa é um clássico que combina sabor, crocância e um molho delicioso que a torna irresistível. Perfeita para acompanhar churrascos, sanduíches ou até mesmo ser servida como prato principal em dias quentes. Além de deliciosa, é uma receita prática e rápida de preparar. Quer aprender a fazer essa maravilha? Então, continue lendo!

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Como surgiu a salada de repolho cremosa?

A salada de repolho, também conhecida como coleslaw, tem origem na Holanda e foi popularizada nos Estados Unidos. Seu nome vem do termo holandês “koolsla”, que significa “salada de repolho”. Com o tempo, a receita foi ganhando variações pelo mundo, e a versão cremosa se tornou uma das mais amadas.

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Quantas calorias tem a salada de repolho SUPER cremosa?

A salada de repolho cremosa pode variar em calorias dependendo dos ingredientes utilizados. Em média, uma porção de 100g contém cerca de 150 a 200 calorias, principalmente devido ao molho cremoso.

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Informações nutricionais da salada de repolho SUPER cremosa

• Tipo de receita: Salada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 kcal

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Ingredientes da salada de repolho SUPER cremosa

Para preparar essa salada deliciosa, você vai precisar de:

• 2 xícaras de repolho verde fatiado bem fino
• 1 xícara de repolho roxo fatiado fino (opcional, para mais cor)
• 1 cenoura grande ralada
• ½ xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Equipamentos necessários

• Faca afiada
• Tábua de corte
• Ralador
• Tigela grande
• Colher para misturar

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Como fazer a salada de repolho SUPER cremosa

Preparando os ingredientes

Comece fatiando o repolho verde e o repolho roxo bem fininhos. Use um ralador para ralar a cenoura.

Fazendo o molho cremoso

Em uma tigela grande, misture a maionese, o creme de leite, o vinagre de maçã, o suco de limão e o açúcar. Mexa bem até formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misturando tudo

Adicione o repolho e a cenoura ao molho e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo creme.

Gelando antes de servir

Cubra a tigela com plástico-filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. Isso ajuda a intensificar os sabores e deixa a salada ainda mais gostosa.

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• Para um sabor mais leve, substitua a maionese por iogurte natural.
• Adicione uvas-passas, maçã picada ou nozes para um toque agridoce especial.
• Se quiser um molho mais leve, utilize apenas suco de limão e azeite no lugar do creme de leite e maionese.

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Sugestões de acompanhamento

A salada de repolho cremosa combina muito bem com:

• Churrasco – especialmente carnes grelhadas
• Sanduíches e hambúrgueres – fica incrível como recheio
• Frango assado ou grelhado – equilibra bem os sabores
• Peixes grelhados – uma opção leve e saudável

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Como armazenar a salada de repolho cremosa

Para manter sua salada fresca e saborosa, siga estas dicas de armazenamento:

• Na geladeira: Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
• Não congele: O repolho e o molho perdem a textura e não ficam bons depois de descongelados.
• Mexa antes de servir: O molho pode se separar um pouco na geladeira, então misture bem antes de consumir.

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Considerações finais

A salada de repolho SUPER cremosa é uma opção deliciosa, prática e refrescante para qualquer refeição. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode surpreender seus convidados e deixar seus pratos ainda mais saborosos. Experimente essa receita e aproveite!

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FAQs

Posso substituir a maionese por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar iogurte natural, creme de ricota ou requeijão para uma versão mais leve.

Como evitar que o repolho solte muita água?

Deixe o repolho fatiado descansar com um pouco de sal por 10 minutos e depois escorra o excesso de líquido antes de misturar ao molho.

Essa salada pode ser feita com antecedência?

Sim! Ela fica até mais gostosa depois de algumas horas na geladeira, pois os sabores se intensificam.

Posso adicionar outros ingredientes?

Com certeza! Frutas como maçã, passas e abacaxi combinam muito bem. Também pode adicionar mostarda para um toque especial.

Essa receita é saudável?

Sim, mas depende dos ingredientes usados. Para uma versão mais leve, substitua a maionese por iogurte e evite adicionar açúcar.