Receita de Torta de Liquidificador Fácil Prática e Muito Saborosa

A torta de liquidificador é aquela receita coringa, rápida, prática e muito saborosa que resolve qualquer refeição, perfeita para o lanche da tarde, jantar ou até festas, ela tem uma massa leve, fofinha e combina com qualquer recheio como frango, carne, legumes, presunto e queijo, além de ser econômica e muito fácil de fazer.

A Origem da Receita de Torta de Liquidificador

A torta de liquidificador surgiu como uma solução prática da culinária brasileira, adaptando as tortas tradicionais para uma versão rápida e sem complicações, utilizando o liquidificador para preparar a massa em poucos minutos, essa receita se popularizou nas décadas de 80 e 90 e se mantém até hoje como uma das mais queridas nas cozinhas por sua facilidade e versatilidade.

Quantas Calorias Tem Torta de Liquidificador?

Uma fatia média de torta de liquidificador tem aproximadamente 250 a 350 calorias, dependendo do recheio escolhido e da quantidade de queijo ou carnes.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações Nutricionais:
Tipo de receita: Salgado assado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 50 minutos
Rendimento: 10 fatias médias
Calorias por porção: 300 calorias

Descrição dos Ingredientes

Cada ingrediente é essencial para garantir uma torta de liquidificador leve, macia e muito saborosa

Para a massa:

• 3 ovos – dão estrutura e deixam a massa leve
• 2 xícaras de leite – traz leveza e umidade
• 1/2 xícara de óleo – garante maciez e deixa a massa mais fofinha
• 2 xícaras de farinha de trigo – base da massa, dá estrutura
• 1 colher de sopa de fermento em pó – faz a massa crescer e ficar aerada
• 1 colher de chá de sal – ajusta o tempero da massa

Para o recheio (sugestão de frango):

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado – base do recheio, saboroso e suculento
• 1/2 xícara de milho verde – dá sabor e textura
• 1/2 xícara de ervilha – traz frescor e cor
• 1 tomate picado sem sementes – adiciona umidade e sabor
• 1/2 cebola picada – dá aroma e sabor
• 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado – para finalizar com frescor
• Sal, pimenta e orégano a gosto – ajustam os temperos

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de um liquidificador, uma tigela para misturar o recheio, uma espátula, uma forma untada e enfarinhada (retangular, redonda ou de vidro) e um forno preaquecido.

Modo de Preparo com Detalhamento

No liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar bem homogêneo, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa lisa e cremosa, desligue o liquidificador e adicione o fermento mexendo delicadamente, na tigela misture todos os ingredientes do recheio já temperados, despeje metade da massa na forma untada, espalhe todo o recheio de maneira uniforme e cubra com o restante da massa, leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de quarenta minutos ou até dourar bem, retire do forno, deixe amornar e sirva

Dicas Extras

Você pode variar os recheios usando presunto e queijo, carne moída refogada, legumes, calabresa, atum ou o que preferir, para uma massa mais nutritiva substitua parte da farinha por farinha de aveia ou farinha integral, fica delicioso adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para formar uma casquinha dourada, também pode acrescentar orégano ou ervas na massa para um sabor especial.

Sugestões de Acompanhamento

A torta de liquidificador combina perfeitamente com saladas verdes, sucos naturais, chá, café ou até uma sopa leve, é ótima como lanche, jantar rápido, para levar em piqueniques ou festas.

Como Armazenar

Guarde a torta de liquidificador na geladeira bem coberta por até 4 dias, pode ser aquecida no forno, air fryer ou micro-ondas, também pode ser congelada já assada em pedaços por até 3 meses, descongele naturalmente ou aqueça direto no forno.

Considerações Finais

A torta de liquidificador é aquela receita que une praticidade, economia e muito sabor, fácil de fazer, versátil e perfeita para qualquer ocasião, com uma massa leve e fofinha que combina com qualquer recheio, prepare hoje mesmo e surpreenda sua família com essa delícia caseira!

FAQs

Posso fazer sem leite?

Sim, pode substituir por leite vegetal ou água, a textura muda levemente.

Dá para fazer com farinha sem glúten?

Sim, use mistura de farinhas sem glúten próprias para bolos e tortas.

Posso fazer na air fryer?

Sim, em formas menores, asse a 160 graus por aproximadamente vinte e cinco minutos.

Dá para fazer só com legumes?

Perfeito, use cenoura ralada, abobrinha, milho, tomate e outros legumes da sua preferência.

Precisa untar a forma?

Sim, unte com manteiga e farinha ou use papel manteiga para garantir que não grude.