Receita Prática e Saborosa –

Essa receita de Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador une o sabor clássico do fubá com o toque cítrico e fresco da laranja. Além de ser prática — já que todo o preparo é feito no liquidificador —, essa combinação é perfeita para o café da tarde, festas juninas ou qualquer ocasião em que se deseje um bolo caseiro com sabor marcante. A seguir, conheça a história dessa delícia, sua tabela nutricional, ingredientes e o passo a passo completo para fazer em casa.

Como surgiu a receita de Bolo de Fubá e Laranja?

O bolo de fubá é uma receita tradicional da culinária brasileira, com raízes no período colonial, quando o fubá era uma das principais farinhas disponíveis. Já a adição da laranja surgiu como uma forma de inovar e deixar o bolo ainda mais úmido e aromático, especialmente nas cozinhas do interior do Brasil. O uso do liquidificador é uma adaptação moderna que facilita o preparo sem perder o sabor original.

Quantas Calorias tem Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador?

Uma fatia média do bolo de fubá e laranja contém em média 220 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de óleo e açúcar.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 220 kcal

Ingredientes do Bolo de Fubá e Laranja

3 ovos – ajudam a dar estrutura e leveza ao bolo
1 laranja inteira com casca (sem sementes) – dá sabor e umidade
1 xícara de óleo (pode ser de girassol ou milho) – traz maciez
2 xícaras de açúcar – adoça e realça o sabor da laranja
1 xícara de fubá – ingrediente principal, proporciona a textura típica
1 xícara de farinha de trigo – ajuda na estrutura e maciez
1 colher (sopa) de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar aerado

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma de bolo (preferencialmente com furo no meio)
• Espátula ou colher
• Forno convencional

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa no Liquidificador

Adicione no liquidificador os ovos, a laranja cortada em pedaços (com casca), o óleo e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos, até a mistura ficar homogênea e cremosa.

Misturando os Ingredientes Secos

Despeje a mistura batida em uma tigela grande e adicione o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó. Mexa delicadamente com uma espátula até a massa ficar uniforme.

Assando o Bolo

Unte uma forma com óleo e fubá. Despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas Extras

• Utilize uma laranja de casca fina e bem lavada para evitar amargor
• Para um toque especial, adicione raspas de laranja ou erva-doce
• Não abra o forno antes de 30 minutos para garantir que o bolo cresça bem

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina perfeitamente com:

• Café preto ou café com leite
• Chá de erva-doce ou camomila
• Queijo minas fresco ou manteiga

Como Armazenar

O bolo de fubá e laranja pode ser armazenado em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 7 dias, e no freezer, por até 30 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas por alguns segundos ou ao forno por 5 minutos.

Considerações finais

O Bolo de Fubá e Laranja de Liquidificador é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor de forma perfeita. Ideal para qualquer momento, essa receita é uma excelente maneira de trazer o gostinho da casa da avó com o toque moderno da cozinha prática. Experimente e compartilhe com quem você ama!

FAQs

Posso usar outro tipo de óleo?

Sim, pode usar óleo de coco ou manteiga derretida, mas o sabor final pode mudar um pouco.

Posso substituir a farinha de trigo por outra?

Pode sim! Farinha de arroz ou aveia funcionam, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.

Preciso tirar a casca da laranja?

Não. A casca é essencial para dar o sabor característico. Basta lavar bem e remover as sementes.

Posso fazer a receita sem liquidificador?

Pode, mas vai precisar bater bem os ingredientes líquidos no mixer ou manualmente para garantir uma boa textura.

Dá para fazer em forminhas individuais?

Sim! Reduza o tempo de forno para 20 a 25 minutos e faça o teste do palito para conferir.