Receita Rápida de Bolo de Chocolate Caseiro Pronto em Menos de 1 Hora!

Procurando a receita perfeita para um bolo de chocolate macio, úmido e cheio de sabor? Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou para uma ocasião especial, este bolo é a escolha certa! Com ingredientes simples e um preparo rápido, você vai surpreender a todos com essa delícia caseira que derrete na boca e agrada a todos os paladares.

Como surgiu a receita de bolo de chocolate?

O bolo de chocolate tem suas origens na Europa, especialmente após a popularização do chocolate em pó no século XIX. Rapidamente, essa receita ganhou o mundo e se tornou uma das mais queridas, adaptando-se às preferências de cada região. No Brasil, o bolo de chocolate é presença garantida em festas, cafés e reuniões familiares, sendo conhecido por sua versatilidade e sabor irresistível.

Quantas calorias tem um bolo de chocolate?

Uma fatia média de bolo de chocolate (80 g) contém cerca de 250 calorias, podendo variar conforme a quantidade de açúcar, cobertura e outros ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:

• Tipo de receita: Bolo
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias por porção: 250 kcal

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para a massa:

• 3 ovos – Garantem estrutura e maciez.
• 1 xícara (chá) de açúcar – Adoça e equilibra o sabor do chocolate.
• 1/2 xícara (chá) de óleo – Deixa a massa úmida e leve.
• 1 xícara (chá) de leite – Contribui para a maciez da massa.
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau ou mais) – Dá o sabor intenso ao bolo.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Base para a estrutura do bolo.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó – Faz o bolo crescer e ficar fofinho.

Para a cobertura (opcional, mas deliciosa):

• 1 lata de leite condensado – Proporciona cremosidade e sabor adocicado.
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó – Dá o sabor intenso e a cor da cobertura.
• 1 colher (sopa) de manteiga – Acrescenta brilho e sabor.
• (Opcional) Granulado ou raspas de chocolate para decorar – Finalizam com charme e crocância.

Equipamentos necessários

• Tigela grande para misturar os ingredientes
• Colher de pau, fouet ou batedeira para bater a massa
• Espátula para ajudar a incorporar os ingredientes
• Forma média (untada e enfarinhada)
• Panela pequena para a cobertura (opcional)
• Forno pré-aquecido a 180°C

Preparando a massa

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo.

Adicione o óleo e o leite, misturando bem até a massa ficar homogênea.

Aos poucos, acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada, mexendo até incorporar totalmente.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente para manter a leveza da massa.

Assando o bolo

Despeje a massa na forma previamente untada e enfarinhada.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo amornar antes de desenformar para evitar que quebre.

Preparando a cobertura (opcional)

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.

Despeje sobre o bolo ainda morno e espalhe com uma espátula.

Finalize com granulado ou raspas de chocolate, se desejar.

• Substitua o leite por iogurte natural para um bolo ainda mais macio.
• Use cacau em pó 100% para um sabor mais intenso e menos doce.
• Quer um bolo recheado? Corte ao meio e adicione brigadeiro ou ganache.
• Para uma versão mais saudável, utilize açúcar mascavo e farinha integral.

Sugestões de acompanhamento

O bolo de chocolate combina com:

• Café fresquinho para um lanche perfeito.
• Chá de hortelã ou camomila para equilibrar a doçura.
• Sorvete de creme para uma sobremesa irresistível.
• Frutas vermelhas para um toque agridoce delicioso.

Como armazenar

• Em temperatura ambiente: Guarde em recipiente fechado por até 3 dias.
• Na geladeira: Dura até 5 dias, mantendo a textura úmida.
• No freezer: Congele em fatias por até 2 meses e aqueça antes de servir.

Considerações finais

Preparar um bolo de chocolate é sempre uma ótima ideia, seja para um lanche rápido ou para uma ocasião especial. Com esta receita prática e deliciosa, você terá um bolo macio, úmido e com sabor inconfundível. Experimente e encante sua família e amigos com essa delícia caseira!

FAQs

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Sim, mas o bolo ficará mais doce e com sabor menos intenso. Prefira chocolate com 50% cacau ou mais.

Como deixar o bolo ainda mais fofinho?

Bata bem os ovos com o açúcar e peneire os ingredientes secos.

Posso fazer a receita sem óleo?

Sim, substitua por manteiga derretida para um sabor mais amanteigado.

Dá para fazer essa receita em forma de cupcakes?

Sim! Asse por cerca de 20 minutos em forminhas de cupcake.

Preciso fazer a cobertura?

Não, mas ela deixa o bolo ainda mais saboroso e com um toque especial.