Receita Rápida, Fofinha e Sem Amassar

O pãozinho caseiro de liquidificador é a solução perfeita para quem quer pão fresquinho sem precisar sovar. Prático, econômico e com ingredientes acessíveis, essa receita conquista pelo sabor e pela textura super macia. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como acompanhamento de refeições, é uma alternativa maravilhosa ao pão industrializado. Neste artigo, você vai aprender todos os detalhes para acertar esse pão fácil no preparo e delicioso no resultado.

Como surgiu o pãozinho caseiro de liquidificador?

A ideia do pão de liquidificador surgiu como adaptação das receitas tradicionais de pão, buscando eliminar a etapa de sovar a massa. Esse método moderno e prático ganhou força nas últimas décadas, principalmente entre quem busca receitas rápidas e funcionais. Ele une a leveza da massa com a praticidade do liquidificador, sem perder a fofura típica dos pães de padaria.

Quantas calorias tem o pãozinho caseiro de liquidificador?

Um pãozinho pequeno (aproximadamente 50g) tem em média 140 calorias, considerando os ingredientes básicos da receita. Esse número pode variar de acordo com os ingredientes adicionais ou o tamanho das porções.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pães e massas leves
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos (mais tempo de descanso para crescimento da massa)
Rendimento: 12 pãezinhos pequenos
Calorias por porção: 140 calorias

Ingredientes do Pãozinho Caseiro de Liquidificador

• 2 ovos: ajudam na estrutura e maciez da massa
• 1 xícara de leite morno (240ml): ativa o fermento e dá leveza à massa
• ¼ de xícara de óleo (60ml): garante umidade e textura macia
• 1 colher de sopa de açúcar: alimenta o fermento e equilibra o sabor
• 1 colher de chá de sal: realça o sabor do pão
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g): faz a massa crescer
• 3 xícaras de farinha de trigo (360g): base da massa, dá estrutura aos pãezinhos

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Espátula
• Forminhas de cupcake ou assadeira untada
• Pano limpo (para cobrir a massa)
• Forno

Batendo os Ingredientes Líquidos

No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal e o fermento por cerca de 2 minutos até misturar bem.

Adicionando a Farinha

Despeje a mistura líquida em uma tigela. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com espátula até formar uma massa mais pesada, porém ainda cremosa (não é uma massa de pão firme).

Crescimento da Massa

Distribua a massa em forminhas de cupcake ou em uma assadeira untada, preenchendo só até a metade. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos a 1 hora, ou até dobrar de volume.

Assando os Pãezinhos

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que fiquem dourados por cima. Faça o teste do palito se necessário.

• Use leite morno, nunca quente, para não matar o fermento
• Se quiser um toque doce, aumente o açúcar para 3 colheres
• Para pão mais nutritivo, substitua 1 xícara da farinha por farinha integral
• Pincele gema com leite antes de assar para deixar os pãezinhos dourados

Sugestões de Acompanhamento

• Geleias caseiras (morango, goiaba, uva)
• Requeijão ou manteiga
• Patês de frango ou atum
• Café com leite ou chá mate

Como Armazenar

Na geladeira: conserve os pãezinhos por até 5 dias em pote bem fechado
No freezer: podem ser congelados por até 2 meses, de preferência já assados
Para reaquecer: leve ao forno por 5 minutos ou aqueça no micro-ondas por 20 segundos

Considerações finais

O pãozinho caseiro de liquidificador é uma excelente alternativa para quem quer pão fresquinho, rápido e fácil de fazer. Sem precisar sovar e com ingredientes simples, ele é ideal para qualquer momento do dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor e a praticidade.

FAQs

Posso fazer sem ovos?

Sim, substitua por 3 colheres de sopa de iogurte natural ou 1 banana amassada.

Dá para usar água no lugar do leite?

Sim, mas o pão ficará um pouco menos macio e saboroso.

Posso usar fermento fresco?

Sim, use 30g de fermento biológico fresco no lugar do fermento seco.

É possível fazer a massa doce?

Sim! Aumente o açúcar e adicione essência de baunilha ou gotas de chocolate.

Precisa sovar a massa?

Não! Essa é a vantagem — a massa é apenas misturada, sem necessidade de sova.