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Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos

Palha italiana clássica com brigadeiro cremoso e biscoito crocante igual às festas de escola
  • Use biscoito maisena tradicional ou experimente com biscoito de chocolate
  • Quebre os biscoitos com as mãos para garantir pedaços irregulares e crocantes
  • Acrescente castanhas ou frutas secas para um toque especial
  • Guarde sempre na geladeira para manter a textura firme
  • Sugestões de Acompanhamento

    • Café fresquinho
    • Chá de frutas
    • Sorvete de creme
    • Frutas frescas

    Como Armazenar ?

    Mantenha a palha italiana em pote fechado na geladeira por até 7 dias. Para armazenar por mais tempo, pode congelar os quadradinhos em porções pequenas, separando-os com papel manteiga, por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

    Considerações finais

    Palha italiana é aquele doce que alegra qualquer mesa e aproxima as pessoas. Faça em casa, compartilhe com quem você gosta e crie novas memórias doces com essa receita prática e deliciosa!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de biscoito?

    Sim, pode substituir por biscoito de chocolate, maria ou até cookies.

    Dá para fazer palha italiana sem chocolate?

    Sim, faça o brigadeiro branco e siga o mesmo passo a passo.

    Preciso polvilhar açúcar?

    Não é obrigatório, mas o açúcar dá acabamento bonito e sabor extra.

    Como deixar mais firme para cortar?

    Deixe gelar por pelo menos 2 horas e use papel manteiga para facilitar.

    Posso vender palha italiana?

    Sim, é ótima para vendas, pois rende bastante, é fácil de embalar e conserva bem.


    Palha italiana é aquele docinho irresistível que faz qualquer ocasião ficar mais gostosa, seja festa de aniversário, lanche da tarde ou um simples café entre amigos. Combinando brigadeiro cremoso com o crocante do biscoito, essa receita lembra infância, dias felizes e o carinho das reuniões em família. Fácil de fazer e com poucos ingredientes, a palha italiana conquista todos os paladares e vira tradição em qualquer lar.

    A Origem da Receita de Palha Italiana

    Apesar do nome, a palha italiana é uma criação totalmente brasileira! Surgiu da mistura de dois clássicos: o brigadeiro nacional e o salame de chocolate, uma receita italiana à base de biscoitos e chocolate. A versão brasileira ganhou fama em festas, padarias e lares por todo o país, trazendo praticidade, sabor e muita nostalgia em cada mordida.

    Quantas Calorias tem Palha Italiana?

    Cada quadradinho de palha italiana tem cerca de 120 calorias, dependendo do tamanho do corte e da quantidade de açúcar polvilhado.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:
    Tipo de receita: doce, sobremesa
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de geladeira: 2 horas
    Tempo total: 2 horas e 10 minutos
    Rendimento: 20 quadradinhos
    Calorias por porção: 120 kcal

    Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos
    palha italiana – Fonte/Freepik

    Ingredientes da Palha Italiana e o Papel de Cada Um

    • 1 lata de leite condensado (395g) (base do brigadeiro, garante cremosidade e doçura)
    • 2 colheres de sopa de manteiga (dá brilho e sabor ao brigadeiro)
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (deixa o brigadeiro mais intenso e menos enjoativo)
    • 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 170g) (traz crocância e estrutura ao doce)
    • Açúcar refinado para polvilhar (opcional, para finalizar e dar um toque a mais)

    Equipamentos Necessários

    • Panela média
    • Colher de pau ou espátula
    • Travessa ou assadeira retangular
    • Papel manteiga ou plástico-filme
    • Faca para cortar

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Preparando o Brigadeiro

    Na panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

    Adicionando os Biscoitos

    Desligue o fogo e adicione o biscoito maisena quebrado em pedaços grandes. Misture delicadamente até envolver todos os pedaços com o brigadeiro.

    Montando e Gelando

    Forre uma assadeira pequena com papel manteiga. Despeje a mistura, nivele e pressione levemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

    Cortando e Finalizando

    Retire da geladeira, corte em quadradinhos e, se quiser, passe cada pedaço no açúcar refinado antes de servir.

    Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos
    palha italiana – Fonte/Freepik

    Dicas Extras

    • Use biscoito maisena tradicional ou experimente com biscoito de chocolate
    • Quebre os biscoitos com as mãos para garantir pedaços irregulares e crocantes
    • Acrescente castanhas ou frutas secas para um toque especial
    • Guarde sempre na geladeira para manter a textura firme

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café fresquinho
    • Chá de frutas
    • Sorvete de creme
    • Frutas frescas

    Como Armazenar ?

    Mantenha a palha italiana em pote fechado na geladeira por até 7 dias. Para armazenar por mais tempo, pode congelar os quadradinhos em porções pequenas, separando-os com papel manteiga, por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

    Considerações finais

    Palha italiana é aquele doce que alegra qualquer mesa e aproxima as pessoas. Faça em casa, compartilhe com quem você gosta e crie novas memórias doces com essa receita prática e deliciosa!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de biscoito?

    Sim, pode substituir por biscoito de chocolate, maria ou até cookies.

    Dá para fazer palha italiana sem chocolate?

    Sim, faça o brigadeiro branco e siga o mesmo passo a passo.

    Preciso polvilhar açúcar?

    Não é obrigatório, mas o açúcar dá acabamento bonito e sabor extra.

    Como deixar mais firme para cortar?

    Deixe gelar por pelo menos 2 horas e use papel manteiga para facilitar.

    Posso vender palha italiana?

    Sim, é ótima para vendas, pois rende bastante, é fácil de embalar e conserva bem.

    Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos

    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado (395g) (base do brigadeiro, garante cremosidade e doçura)
    • 2 colheres de sopa de manteiga (dá brilho e sabor ao brigadeiro)
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (deixa o brigadeiro mais intenso e menos enjoativo)
    • 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 170g) (traz crocância e estrutura ao doce)
    • Açúcar refinado para polvilhar (opcional, para finalizar e dar um toque a mais)

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Panela média
    • Colher de pau ou espátula
    • Travessa ou assadeira retangular
    • Papel manteiga ou plástico-filme
    • Faca para cortar

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Preparando o Brigadeiro

    Na panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

    Adicionando os Biscoitos

    Desligue o fogo e adicione o biscoito maisena quebrado em pedaços grandes. Misture delicadamente até envolver todos os pedaços com o brigadeiro.

    Montando e Gelando

    Forre uma assadeira pequena com papel manteiga. Despeje a mistura, nivele e pressione levemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

    Cortando e Finalizando

    Retire da geladeira, corte em quadradinhos e, se quiser, passe cada pedaço no açúcar refinado antes de servir.

    Dicas Extras

    • Use biscoito maisena tradicional ou experimente com biscoito de chocolate
    • Quebre os biscoitos com as mãos para garantir pedaços irregulares e crocantes
    • Acrescente castanhas ou frutas secas para um toque especial
    • Guarde sempre na geladeira para manter a textura firme

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café fresquinho
    • Chá de frutas
    • Sorvete de creme
    • Frutas frescas

    Como Armazenar ?

    Mantenha a palha italiana em pote fechado na geladeira por até 7 dias. Para armazenar por mais tempo, pode congelar os quadradinhos em porções pequenas, separando-os com papel manteiga, por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

    Considerações finais

    Palha italiana é aquele doce que alegra qualquer mesa e aproxima as pessoas. Faça em casa, compartilhe com quem você gosta e crie novas memórias doces com essa receita prática e deliciosa!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de biscoito?

    Sim, pode substituir por biscoito de chocolate, maria ou até cookies.

    Dá para fazer palha italiana sem chocolate?

    Sim, faça o brigadeiro branco e siga o mesmo passo a passo.

    Preciso polvilhar açúcar?

    Não é obrigatório, mas o açúcar dá acabamento bonito e sabor extra.

    Como deixar mais firme para cortar?

    Deixe gelar por pelo menos 2 horas e use papel manteiga para facilitar.

    Posso vender palha italiana?

    Sim, é ótima para vendas, pois rende bastante, é fácil de embalar e conserva bem.


    Palha italiana é aquele docinho irresistível que faz qualquer ocasião ficar mais gostosa, seja festa de aniversário, lanche da tarde ou um simples café entre amigos. Combinando brigadeiro cremoso com o crocante do biscoito, essa receita lembra infância, dias felizes e o carinho das reuniões em família. Fácil de fazer e com poucos ingredientes, a palha italiana conquista todos os paladares e vira tradição em qualquer lar.

    A Origem da Receita de Palha Italiana

    Apesar do nome, a palha italiana é uma criação totalmente brasileira! Surgiu da mistura de dois clássicos: o brigadeiro nacional e o salame de chocolate, uma receita italiana à base de biscoitos e chocolate. A versão brasileira ganhou fama em festas, padarias e lares por todo o país, trazendo praticidade, sabor e muita nostalgia em cada mordida.

    Quantas Calorias tem Palha Italiana?

    Cada quadradinho de palha italiana tem cerca de 120 calorias, dependendo do tamanho do corte e da quantidade de açúcar polvilhado.

    Informações nutricionais da receita e rendimento:

    Informações nutricionais:
    Tipo de receita: doce, sobremesa
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de geladeira: 2 horas
    Tempo total: 2 horas e 10 minutos
    Rendimento: 20 quadradinhos
    Calorias por porção: 120 kcal

    Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos
    palha italiana – Fonte/Freepik

    Ingredientes da Palha Italiana e o Papel de Cada Um

    • 1 lata de leite condensado (395g) (base do brigadeiro, garante cremosidade e doçura)
    • 2 colheres de sopa de manteiga (dá brilho e sabor ao brigadeiro)
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (deixa o brigadeiro mais intenso e menos enjoativo)
    • 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 170g) (traz crocância e estrutura ao doce)
    • Açúcar refinado para polvilhar (opcional, para finalizar e dar um toque a mais)

    Equipamentos Necessários

    • Panela média
    • Colher de pau ou espátula
    • Travessa ou assadeira retangular
    • Papel manteiga ou plástico-filme
    • Faca para cortar

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Preparando o Brigadeiro

    Na panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

    Adicionando os Biscoitos

    Desligue o fogo e adicione o biscoito maisena quebrado em pedaços grandes. Misture delicadamente até envolver todos os pedaços com o brigadeiro.

    Montando e Gelando

    Forre uma assadeira pequena com papel manteiga. Despeje a mistura, nivele e pressione levemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

    Cortando e Finalizando

    Retire da geladeira, corte em quadradinhos e, se quiser, passe cada pedaço no açúcar refinado antes de servir.

    Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos
    palha italiana – Fonte/Freepik

    Dicas Extras

    • Use biscoito maisena tradicional ou experimente com biscoito de chocolate
    • Quebre os biscoitos com as mãos para garantir pedaços irregulares e crocantes
    • Acrescente castanhas ou frutas secas para um toque especial
    • Guarde sempre na geladeira para manter a textura firme

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café fresquinho
    • Chá de frutas
    • Sorvete de creme
    • Frutas frescas

    Como Armazenar ?

    Mantenha a palha italiana em pote fechado na geladeira por até 7 dias. Para armazenar por mais tempo, pode congelar os quadradinhos em porções pequenas, separando-os com papel manteiga, por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

    Considerações finais

    Palha italiana é aquele doce que alegra qualquer mesa e aproxima as pessoas. Faça em casa, compartilhe com quem você gosta e crie novas memórias doces com essa receita prática e deliciosa!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de biscoito?

    Sim, pode substituir por biscoito de chocolate, maria ou até cookies.

    Dá para fazer palha italiana sem chocolate?

    Sim, faça o brigadeiro branco e siga o mesmo passo a passo.

    Preciso polvilhar açúcar?

    Não é obrigatório, mas o açúcar dá acabamento bonito e sabor extra.

    Como deixar mais firme para cortar?

    Deixe gelar por pelo menos 2 horas e use papel manteiga para facilitar.

    Posso vender palha italiana?

    Sim, é ótima para vendas, pois rende bastante, é fácil de embalar e conserva bem.

    Palha Italiana Receita que Desperta Memórias Doces e Sorrisos

    Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado (395g) (base do brigadeiro, garante cremosidade e doçura)
    • 2 colheres de sopa de manteiga (dá brilho e sabor ao brigadeiro)
    • 4 colheres de sopa de chocolate em pó (deixa o brigadeiro mais intenso e menos enjoativo)
    • 1 pacote de biscoito maisena (cerca de 170g) (traz crocância e estrutura ao doce)
    • Açúcar refinado para polvilhar (opcional, para finalizar e dar um toque a mais)

    Instruções

    Equipamentos Necessários

    • Panela média
    • Colher de pau ou espátula
    • Travessa ou assadeira retangular
    • Papel manteiga ou plástico-filme
    • Faca para cortar

    Modo de Preparo com Detalhamento

    Preparando o Brigadeiro

    Na panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro).

    Adicionando os Biscoitos

    Desligue o fogo e adicione o biscoito maisena quebrado em pedaços grandes. Misture delicadamente até envolver todos os pedaços com o brigadeiro.

    Montando e Gelando

    Forre uma assadeira pequena com papel manteiga. Despeje a mistura, nivele e pressione levemente. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.

    Cortando e Finalizando

    Retire da geladeira, corte em quadradinhos e, se quiser, passe cada pedaço no açúcar refinado antes de servir.

    Dicas Extras

    • Use biscoito maisena tradicional ou experimente com biscoito de chocolate
    • Quebre os biscoitos com as mãos para garantir pedaços irregulares e crocantes
    • Acrescente castanhas ou frutas secas para um toque especial
    • Guarde sempre na geladeira para manter a textura firme

    Sugestões de Acompanhamento

    • Café fresquinho
    • Chá de frutas
    • Sorvete de creme
    • Frutas frescas

    Como Armazenar ?

    Mantenha a palha italiana em pote fechado na geladeira por até 7 dias. Para armazenar por mais tempo, pode congelar os quadradinhos em porções pequenas, separando-os com papel manteiga, por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de servir.

    Considerações finais

    Palha italiana é aquele doce que alegra qualquer mesa e aproxima as pessoas. Faça em casa, compartilhe com quem você gosta e crie novas memórias doces com essa receita prática e deliciosa!

    FAQs

    Posso usar outro tipo de biscoito?

    Sim, pode substituir por biscoito de chocolate, maria ou até cookies.

    Dá para fazer palha italiana sem chocolate?

    Sim, faça o brigadeiro branco e siga o mesmo passo a passo.

    Preciso polvilhar açúcar?

    Não é obrigatório, mas o açúcar dá acabamento bonito e sabor extra.

    Como deixar mais firme para cortar?

    Deixe gelar por pelo menos 2 horas e use papel manteiga para facilitar.

    Posso vender palha italiana?

    Sim, é ótima para vendas, pois rende bastante, é fácil de embalar e conserva bem.


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    Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

    Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

    O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

    Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

    Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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