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Receita Tradicional de Pudim de Pão com Poucos Ingredientes

Receita Tradicional de Pudim de Pão com Poucos Ingredientes

O pudim de pão é a sobremesa ideal para reaproveitar pães amanhecidos e transformá-los em um doce irresistível. Com uma textura macia e um caramelo delicioso, essa receita simples e econômica é perfeita para qualquer ocasião. Aprenda a fazer!

Como surgiu o pudim de pão?

Essa receita surgiu como uma forma de evitar desperdícios, utilizando pães que já não estavam frescos. Ao longo dos anos, o pudim de pão se tornou uma sobremesa clássica e ganhou variações em diferentes países.

Quantas calorias tem o pudim de pão?

Cada porção tem aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.

Informações nutricionais do pudim de pão

  • Tipo de receita: Sobremesa
  • Tempo de preparo: 10 minutos
  • Tempo de forno: 50 minutos
  • Tempo total: 1 hora
  • Rendimento: 8 porções
  • Calorias por porção: Aproximadamente 220 kcal

Ingredientes do pudim de pão

Para o pudim:

  • 3 pães amanhecidos
  • 500ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água quente
Pudim de Pão – Créditos: depositphotos.com / poissonenciel

Equipamentos necessários

  • Liquidificador
  • Forma para pudim
  • Forno
  • Panela para calda

Modo de preparo do pudim de pão

1. Preparando a calda

Derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado. Acrescente a água quente aos poucos e mexa até dissolver. Despeje na forma e espalhe bem.

2. Preparando o pudim

No liquidificador, bata os pães picados, o leite, os ovos, o açúcar e a baunilha até formar um creme homogêneo. Despeje na forma caramelizada.

3. Assando o pudim

Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por 50 minutos, ou até firmar.

4. Finalizando e servindo

Espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar. Sirva gelado.

  • Para um pudim mais cremoso, substitua metade do leite por leite condensado.
  • Se quiser um toque especial, adicione canela ou raspas de limão à massa.
  • O banho-maria garante uma textura macia e uniforme.

Sugestões de acompanhamento

  • Café preto ou chá de ervas
  • Chantilly caseiro
  • Frutas frescas, como morango ou banana

Como armazenar o pudim de pão?

  • Geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
  • Freezer: até 2 meses, bem embalado.
  • Para servir: Retire da geladeira 10 minutos antes para ficar mais cremoso.

Considerações finais

Além de saboroso, o pudim de pão é uma excelente forma de evitar desperdícios e criar uma sobremesa incrível com poucos ingredientes. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele é perfeito para qualquer momento. Experimente!

FAQs

Posso usar qualquer tipo de pão?

Sim! Pães franceses, de forma ou até integrais funcionam bem.

Preciso peneirar os ovos?

Não é obrigatório, mas isso ajuda a reduzir o cheiro de ovo na receita.

Dá para fazer sem liquidificador?

Sim! Basta amassar bem os pães e misturar tudo com um fouet.

Posso substituir o leite por outra bebida?

Sim! Leite vegetal ou leite de coco funcionam bem na receita.

O pudim pode ser feito no micro-ondas?

Sim! Use uma forma própria para micro-ondas e cozinhe em potência média por 10 a 12 minutos.


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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.

Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.

O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.

Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.

Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.

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