Sabor Intenso e Textura Perfeita –

O Docinho de Leite Ninho cozido é uma versão irresistível dos tradicionais docinhos de festa, com uma textura mais firme e sabor concentrado. Com apenas três ingredientes, ele é fácil de fazer, econômico e ideal para aniversários, lembrancinhas ou simplesmente para matar a vontade de um doce caseiro. O cozimento garante um ponto perfeito e um sabor que derrete na boca.

Como surgiu a receita de Docinho de Leite Ninho Cozido?

A receita nasceu da criatividade brasileira em adaptar o famoso brigadeiro usando leite em pó no lugar do chocolate. Com o tempo, a versão cozida ganhou destaque por proporcionar uma textura mais firme, ideal para modelar, rechear ou enrolar com confeitos. Hoje, é presença garantida em festas e mesas de doces pelo país.

Quantas Calorias tem Docinho de Leite Ninho Cozido?

Cada docinho contém em média 90 calorias, dependendo do tamanho e se for ou não coberto com açúcar ou leite em pó.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Docinho de festa
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos
Rendimento: 25 unidades pequenas
Calorias por porção: 90 kcal

Ingredientes do Docinho de Leite Ninho Cozido

Esses três ingredientes são suficientes para criar um doce incrivelmente saboroso:

• 1 lata de leite condensado – Dá a base doce e cremosa ao docinho
• 4 colheres de sopa de leite Ninho (leite em pó integral) – Proporciona o sabor marcante e encorpado
• 1 colher de sopa de manteiga – Evita que a mistura grude e contribui com maciez

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de:

• Panela antiaderente
• Colher de pau ou espátula de silicone
• Prato untado com manteiga
• Colher de medida
• Fogão

Misturando os Ingredientes

Em uma panela ainda fora do fogo, adicione 1 lata de leite condensado, 4 colheres de sopa de leite Ninho e 1 colher de sopa de manteiga.

Misture bem até dissolver todo o leite em pó.

Cozinhando a Mistura

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.

Cozinhe por cerca de 12 a 15 minutos, até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar um creme mais firme.

O ponto ideal é semelhante ao do brigadeiro de enrolar.

Resfriando e Modelando

Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, modele os docinhos no formato desejado.

Se quiser, passe no leite em pó ou açúcar refinado para decorar.

• Use leite Ninho integral para melhor sabor
• Mexa sempre em fogo baixo para não queimar
• Adicione essência de baunilha para um aroma especial
• Para um toque diferente, recheie com Nutella ou pedaços de morango

Sugestões de Acompanhamento

• Café expresso ou cappuccino
• Chá de camomila ou hortelã
• Taças de sobremesa com brigadeiro branco para contraste
• Docinhos variados para montar uma mesa temática

Como Armazenar

• Guarde em potes fechados por até 5 dias na geladeira
• Não é recomendado congelar, pois altera a textura
• Retire da geladeira 15 minutos antes de servir para ficar mais macio

Considerações finais

O Docinho de Leite Ninho Cozido com 3 ingredientes é a prova de que simplicidade e sabor podem andar juntos. Com poucos passos e ingredientes acessíveis, você prepara uma sobremesa charmosa, cremosa e perfeita para qualquer ocasião. Experimente, personalize e apaixone-se por essa delícia!

FAQs

Posso usar leite em pó desnatado?

Pode, mas o sabor e a textura não ficam tão intensos quanto com o integral.

Precisa untar a mão para enrolar?

Sim, use manteiga ou margarina para facilitar na hora de modelar os docinhos.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, mas a manteiga oferece um sabor mais rico.

Dá para colorir a massa?

Sim, adicione corante alimentício em gel durante o cozimento.

É possível rechear esse docinho?

Sim! Você pode rechear com brigadeiro, Nutella, frutas ou ganaches.