Receita Simples Que Vai Mudar Seu Café da Manhã

O pão de liquidificador é a solução perfeita para quem deseja preparar um pão caseiro sem complicações. Ideal para iniciantes na cozinha ou para aqueles dias em que o tempo está curto, essa receita não exige sovar a massa nem técnicas complexas. Além disso, o pão de liquidificador é versátil, podendo receber diversos tipos de recheios ou coberturas. Agora, vamos conhecer a origem dessa receita tão prática e amada.

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

A receita de pão de liquidificador surgiu como uma alternativa moderna e rápida ao tradicional pão caseiro que demanda tempo e esforço para sovar e descansar. Com a popularização do liquidificador nas cozinhas domésticas nos anos 80 e 90, essa receita se tornou popular entre donas de casa e pessoas que buscavam praticidade sem abrir mão do sabor do pão feito em casa.

Quantas calorias tem Pão de Liquidificador?

Uma fatia média de pão de liquidificador contém cerca de 120 a 150 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de óleo, leite e se há adição de açúcar ou recheios.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
Calorias por porção: 130 calorias (aproximadamente)

Ingredientes do Pão de Liquidificador

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa
• 1 colher (sopa) de açúcar – ativa o fermento e dá leve dulçor
• 1 colher (chá) de sal – realça o sabor
• 1 xícara (chá) de leite morno – hidrata e ativa o fermento
• 2 ovos – dá estrutura e umidade à massa
• 1/4 xícara (chá) de óleo – traz maciez
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco – faz a massa crescer

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Forma de pão (retangular média)
• Colher de pau ou espátula
• Tigela grande (opcional)
• Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Batendo os ingredientes

Adicione no liquidificador o leite morno, ovos, óleo, açúcar e sal. Bata bem por 2 minutos.

Adicionando a farinha

Com o liquidificador ligado na velocidade baixa, adicione aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Se o liquidificador não aguentar, termine de misturar com uma espátula em uma tigela.

Incorporando o fermento

Adicione o fermento biológico seco por último, misturando delicadamente à massa com a espátula.

Assando o pão

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Deixe descansar por 20 minutos em local morno. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dicas Extras

• Para um pão mais leve, peneire a farinha antes de usar.
• Você pode adicionar sementes, ervas ou queijos à massa para um toque especial.
• Use leite vegetal e substitua os ovos por linhaça para uma versão vegana.

Sugestões de Acompanhamento

• Geleias naturais
• Manteiga ou margarina
• Requeijão ou cream cheese
• Patês caseiros
• Queijos fatiados

Como Armazenar

O pão pode ser armazenado em um saco plástico bem fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Na geladeira, dura até 7 dias. Para congelar, fatie o pão e embale em plástico filme. Pode ser mantido no freezer por até 3 meses. Para reaquecer, use forno ou torradeira.

Considerações finais

O pão de liquidificador é uma das receitas mais práticas da panificação caseira. Perfeito para quem busca rapidez sem abrir mão do sabor e da textura de um bom pão. Experimente essa receita e descubra como é fácil ter pão fresquinho todos os dias!

FAQs

Posso substituir o leite por água?

Sim, mas o pão ficará com textura e sabor um pouco diferentes. Prefira leite vegetal se quiser manter a cremosidade.

Dá para fazer com farinha integral?

Sim, mas use metade integral e metade branca para manter a leveza.

Precisa deixar a massa crescer antes de assar?

Sim, ao menos 20 minutos de descanso são essenciais para ativar o fermento.

Posso rechear o pão antes de assar?

Sim! Queijo, presunto ou ervas são boas opções de recheio.

Posso usar fermento químico no lugar do biológico?

Não é o ideal, pois o fermento químico não dará a mesma textura de pão.