Receita Tradicional com Toque Especial –

Nada como um bolo caseiro para perfumar a casa e trazer aconchego. O bolo de fubá com laranja feito no liquidificador é uma combinação perfeita entre praticidade e sabor. Essa receita clássica da culinária brasileira ganha um toque cítrico e refrescante com a adição da laranja, resultando em um bolo macio, úmido e irresistível. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, ele conquista paladares com sua textura única e preparo descomplicado

Como surgiu a receita de Bolo de Fubá e Laranja?

O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira com raízes no período colonial, quando o milho era um dos principais ingredientes da culinária. Com o tempo, variações foram surgindo, como a adição de suco de laranja, que traz umidade e um sabor especial. Essa combinação tornou-se popular nas regiões sudeste e sul do Brasil, especialmente em festas juninas e reuniões familiares

Quantas Calorias tem Bolo de Fubá e Laranja?

Cada fatia de bolo de fubá e laranja contém em média 180 calorias, considerando uma receita tradicional com açúcar, óleo e ovos

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 180 kcal

Ingredientes do Bolo de Fubá e Laranja

3 ovos – ajudam na estrutura e maciez do bolo
1 xícara de chá de suco de laranja natural – traz sabor e umidade
1 xícara de chá de óleo – confere maciez e leveza
2 xícaras de chá de açúcar – adoça na medida certa
1 xícara de chá de farinha de trigo – dá leveza e estrutura
1 xícara de chá de fubá – ingrediente principal, dá textura e sabor
1 colher de sopa de fermento em pó – faz o bolo crescer e ficar fofinho

Equipamentos Necessários

Liquidificador
Forma média de furo central
Peneira (opcional)
Espátula
Forno

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa

Coloque no liquidificador os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos até obter uma mistura homogênea
Adicione a farinha de trigo e o fubá, peneirados se desejar, e bata novamente até incorporar
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula

Assando o Bolo

Despeje a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com fubá
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos ou até dourar e passar no teste do palito
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar

Dicas Extras

Use suco de laranja natural para um sabor mais autêntico
Se quiser, acrescente raspas da casca da laranja para intensificar o aroma
Evite abrir o forno antes dos 30 minutos para não comprometer o crescimento

Sugestões de Acompanhamento

Sirva com café coado na hora, chá de ervas ou um copo de leite
Geleias de frutas cítricas combinam bem com o sabor do bolo
Um pouco de manteiga pode ser passado na fatia ainda morna

Como Armazenar

Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias
Na geladeira, ele pode ser conservado por até 7 dias
Para congelar, embale em porções e consuma em até 3 meses
Para reaquecer, utilize forno ou micro-ondas por poucos segundos

Considerações finais

O bolo de fubá e laranja feito no liquidificador é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e em menos de uma hora, você tem um bolo caseiro com sabor marcante e textura macia. Experimente essa versão e surpreenda-se com o resultado

FAQs

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, pode usar 1 xícara de chá de manteiga derretida no lugar do óleo para um sabor mais amanteigado

Dá para fazer sem farinha de trigo?

Sim, substitua a farinha por mais fubá ou farinha de arroz para uma versão sem glúten

O bolo pode ser feito sem açúcar?

Pode, usando adoçantes culinários na mesma proporção ou conforme a embalagem indicar

Qual o melhor tipo de fubá para essa receita?

O fubá mimoso é o ideal, pois tem textura fina que deixa o bolo mais leve

Posso fazer em forma retangular?

Sim, apenas ajuste o tempo de forno, pois formas rasas assam mais rápido