Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima.
Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
Deixe esfriar e aproveite!
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
Montagem
Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima.
Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
Deixe esfriar e aproveite!
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Fazendo a Cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
Montagem
Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima.
Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
Deixe esfriar e aproveite!
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
Liquidificador
Tigela grande
Forma média (preferencialmente de buraco no meio)
Forno pré-aquecido a 180°C
Panela pequena para a cobertura
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Fazendo a Cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
Montagem
Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima.
Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
Deixe esfriar e aproveite!
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria brasileira, conhecido por sua massa fofinha e sua irresistível cobertura de chocolate. Fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião, essa receita conquista adultos e crianças. Confira como preparar o melhor bolo de cenoura!
Como surgiu a receita de Bolo de Cenoura?
A origem do bolo de cenoura remonta aos Estados Unidos, onde receitas de bolos com vegetais eram comuns durante a escassez de ingredientes. No Brasil, a receita ganhou uma adaptação especial, resultando no bolo macio e alaranjado que conhecemos hoje, geralmente servido com uma generosa cobertura de chocolate.
Quantas Calorias tem Bolo de Cenoura?
O bolo de cenoura tradicional tem em média 250 a 300 calorias por fatia (aproximadamente 100g), dependendo da quantidade de açúcar e da cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Bolo Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 40 minutos Tempo total: 55 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 250 a 300 kcal
Ingredientes
3 cenouras médias (aproximadamente 250g, descascadas e picadas)
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Cobertura de Chocolate
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado ou cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
100ml de leite
bolo de cenoura receita – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Forma média (preferencialmente de buraco no meio)
Forno pré-aquecido a 180°C
Panela pequena para a cobertura
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Fazendo a Cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
Montagem
Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima.
Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
Deixe esfriar e aproveite!
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
Receita Tradicional de Bolo de Cenoura com Chocolate
Ingredientes
3 cenouras médias (aproximadamente 250g, descascadas e picadas)
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de achocolatado ou cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
100ml de leite
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela grande
Forma média (preferencialmente de buraco no meio)
Forno pré-aquecido a 180°C
Panela pequena para a cobertura
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture o açúcar e a farinha de trigo.
Acrescente a mistura do liquidificador e mexa bem até incorporar.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Fazendo a Cobertura
Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado, a manteiga e o leite.
Cozinhe em fogo médio até engrossar, mexendo sempre.
Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo.
Montagem
Com o bolo ainda morno, despeje a cobertura de chocolate por cima.
Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
Deixe esfriar e aproveite!
Para um bolo ainda mais fofinho, peneire a farinha antes de misturar.
Se quiser um sabor mais intenso, substitua o achocolatado por cacau em pó.
Caso prefira uma cobertura mais fluida, aumente um pouco a quantidade de leite.
Sugestões de Acompanhamento
Café fresquinho
Chantilly
Sorvete de creme
Leite gelado
Como Armazenar
Na geladeira: dura até 5 dias em recipiente fechado.
No freezer: pode ser congelado por até 3 meses (sem a cobertura).
Para reaquecer: aqueça no micro-ondas por 15 a 20 segundos.
Considerações finais
O bolo de cenoura é uma receita clássica e irresistível, ideal para qualquer ocasião. Com essa versão fácil e saborosa, você terá um bolo fofinho e com uma cobertura deliciosa. Experimente e compartilhe com a família!
FAQs
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso. Use 150g de manteiga derretida no lugar do óleo.
Preciso bater a massa na mão ou na batedeira?
Não é necessário, pois o liquidificador já deixa a massa bem homogênea.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, pode substituir por farinha de aveia ou integral, mas o bolo pode ficar mais pesado.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está assado.
Posso usar cobertura de brigadeiro?
Sim! Basta preparar um brigadeiro mole e despejar sobre o bolo.
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Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
