Sem Trabalho e Sempre Perfeito

Se você ama pão caseiro, mas acha que dá muito trabalho, essa receita de pão de liquidificador vai te surpreender! Com poucos ingredientes e sem necessidade de sovar, você consegue um pão fofinho e saboroso, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como surgiu a receita de Pão de Liquidificador?

O pão de liquidificador surgiu como uma alternativa prática ao pão tradicional, eliminando a etapa de sova e reduzindo o tempo de preparo. Ele se popularizou principalmente entre aqueles que buscam receitas rápidas e fáceis para o dia a dia, sem abrir mão do sabor caseiro.

Quantas calorias tem o Pão de Liquidificador?

Uma fatia média de pão de liquidificador contém aproximadamente 120 a 150 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados, como leite, óleo e açúcar.

Informações nutricionais do Pão de Liquidificador

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos
• Tempo total: 40 a 50 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
• Calorias por porção: Aproximadamente 130 kcal

Ingredientes para fazer Pão de Liquidificador

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (responsável pela estrutura do pão)
• 1 xícara (chá) de leite morno (ajuda a ativar o fermento e dar maciez)
• 1/4 de xícara (chá) de óleo (deixa o pão mais fofinho)
• 2 ovos (contribuem para a textura e sabor)
• 1 colher (sopa) de açúcar (ajuda na fermentação e sabor)
• 1 colher (chá) de sal (realça o sabor)
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco (faz o pão crescer)

Equipamentos necessários

• Liquidificador
• Forma para pão
• Forno

Modo de Preparo do Pão de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione o leite morno, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.

Acrescentando a Farinha e o Fermento

Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente até incorporar.

Deixando a Massa Descansar

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos, até dobrar de volume.

Assando o Pão

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, até dourar. Faça o teste do palito: se sair limpo, o pão está pronto!

• Para um pão mais macio, use farinha de trigo peneirada.
• Você pode substituir o leite por água morna para uma versão sem lactose.
• Se quiser um pão mais doce, aumente o açúcar para 2 colheres de sopa.

Sugestões de Acompanhamento

Esse pão combina com manteiga, geleias, requeijão e até patês caseiros. Também pode ser usado para preparar torradas ou sanduíches naturais.

Como Armazenar

• Em temperatura ambiente: Dura até 3 dias em um saco bem fechado.
• Na geladeira: Pode ser armazenado por até 7 dias.
• No freezer: Embale em plástico filme e congele por até 2 meses. Para consumir, basta aquecer no forno ou micro-ondas.

Considerações finais

O pão de liquidificador é a opção perfeita para quem quer um pão caseiro sem complicação. Ele é prático, rápido e muito saboroso! Teste essa receita e aproveite um pão fofinho feito por você.

FAQs

1. Posso usar farinha integral no Pão de Liquidificador?

Sim! Você pode substituir metade da farinha branca por farinha integral para um pão mais nutritivo.

2. Preciso sovar a massa?

Não! O diferencial dessa receita é que não precisa sovar, tornando o preparo muito mais simples.

3. Posso usar fermento químico ao invés do biológico?

Não é recomendado, pois o fermento biológico é essencial para o crescimento do pão.

4. Como saber se o pão está pronto?

Além do teste do palito, observe a cor: ele deve estar dourado por cima e firme ao toque.

5. Dá para fazer essa receita sem liquidificador?

Sim! Basta misturar os ingredientes líquidos com um fouet e depois incorporar os secos.